เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาครัว
- ปั่นกับชาม;
- กะทะก้นหนา
- ช้อน;
- แหวนทำอาหารรอบ
- ชามลึกสำหรับผสมส่วนผสม
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร;
- มีด;
- กลีบดอกไม้
ส่วนผสม
ตับไก่ | 450 กรัม |
น้ำมันพืช | 50 กรัม |
พริกขี้หนูหวาน | 1 ช้อนชา |
แป้งสาลี | 25 กรัม |
งาขาว | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือพริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราจะเตรียมตับไก่สำหรับสิ่งนี้เราล้างมันให้สะอาดจากนั้นเราก็เอาฟิล์มและไขมันออก ถ้าตับมีขนาดใหญ่มากให้ผ่าครึ่ง
- วางตับและพริกขี้หนูลงในโถปั่นเกลือและพริกไทยเพื่อชิม ปาปริก้านั้นมีรสหวานอมขมเล็กน้อยและจะทำให้มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมเล็ก ๆ ลงในโถปั่นได้ดังนั้นไส้จะได้เร็วขึ้น
- บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียน
- โอนแป้งตับที่เกิดขึ้นลงในชามลึกใส่งาและแป้ง
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนไม่มีก้อนเหลือทิ้ง งาผสมกับตับได้ดีให้รสชาติที่ผิดปกติ แป้งสำเร็จรูปควรยืนประมาณ 5 ถึง 10 นาทีแป้งจะพองตัวเล็กน้อยและแป้งจะข้น
- เราใส่กระทะที่มีความร้อนปานกลางด้วยก้นหนาเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและความร้อนได้ดี เพื่อความสะดวกและทำให้ชิ้นงานเล็กและสวยงามเราใช้วงแหวนทำอาหารแบบกลม หากไม่ได้ใช้แหวนแหวนจะอยู่ในรูปแบบของแพนเค้ก
- เราใส่ไว้ในกระทะและกำหนด 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งจากตับ
- เมื่อจับชิ้นส่วนจากด้านล่างแล้วถอดแหวนออกทอดเป็นเวลา 1 นาทีแล้วเปิดอีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีก 1 นาที ดังนั้นทอดทุกทอดเพิ่มน้ำมันพืชตามความจำเป็น
- เพื่อที่จะกำจัดลูกชิ้นของน้ำมันส่วนเกินหลังจากการทอดให้ย้ายไปที่ผ้ากระดาษ จากนั้นวางจานหรือจานสวยงามตกแต่งด้วยผักและผลไม้ สูตรไก่ตับแสนอร่อยพร้อมแล้ว
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอสูตรที่คุณสามารถดูวิธีที่รวดเร็วและง่ายดายที่คุณสามารถปรุงอาหารตับไก่เพื่อสุขภาพส่วนผสมที่เรียบง่ายที่คุณต้องการจะทำอย่างไรวิธีเพิ่มเครื่องเทศลงในจานยิ่งสดใสและอิ่มตัวมากขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ ขอให้มีมุมมองที่ดี!