วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงไส้ถั่วแดงแสนอร่อย🥣

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ประกอบอาหาร;
• เครื่องชั่งครัว
• ถ้วยตวง
• กระทะ;
• ชามลึก
• เขียง;
• มีด;
• ช้อน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนปรุงอาหารเตรียมอุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็นชั่งน้ำหนักซีเรียลวัดน้ำมันพืชปอกเปลือกผัก ล้างถั่วแดงภายใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง ใส่ในกระทะเทน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนสุก
   
2. สับและล้างหัวหอมใหญ่เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก ใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันพืชประมาณ 100 มล. แล้วรอให้อุ่น จากนั้นเทหัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
   
3. เพิ่มวางมะเขือเทศช้อนโต๊ะหนากับหัวหอมเลือกคุณสามารถเพิ่มอีกช้อนโต๊ะพริกไทยร้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้การกระจายมีความสม่ำเสมอ
   
4. ทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนจากนั้นนำกระทะออกจากเตาให้เย็น
   
5. ตรวจสอบความพร้อมของถั่ว มันควรจะอ่อนนุ่มไม่มีน้ำควรอยู่ในกระทะ
   
6. bulgur พื้นดินอย่างประณีตควรเทลงในถั่วและรวดเร็วผสมกันเพื่อให้มวลที่ไม่มีก้อน จากนั้นปิดฝาหม้อและปล่อยให้มันต้มประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ bulgur เตรียม แต่โดยมีเงื่อนไขว่ามันจะพื้นดินอย่างประณีตเท่านั้น
   
7. หลังจาก 30 นาทีเท bulgur กับถั่วลงในชามลึกและเพิ่มการย่างหัวหอม ผสมให้เข้ากันจนเนียน
   
8. ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
   
9. เทผักใบเขียวลงไปที่มวลบด
   
10. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างดี
    
11. ด้วยมือที่สะอาดและล้างรูปแบบทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางช้อนโต๊ะของส่วนผสมที่มีขนาดเล็กลงบนฝ่ามือของคุณแล้วบีบให้เข้ากันดีราวกับบีบอัด คุณควรได้รับชิ้นเล็ก ๆ รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากเนื้อของคุณไม่จับและแตกคุณสามารถเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยให้เข้ากันทำทุกอย่างแล้วลองแกะชิ้นส่วนอีกครั้ง
    
12. ทำขนมชิ้นนี้ออกมาให้ทั่วและจานก็พร้อม นอกจากนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องทอด ตามเนื้อผ้าจานนี้เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้วและมะนาวฝาน
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอแสดงวิธีผสมส่วนผสมของอาหารตุรกีแบบดั้งเดิมจากถั่วแดง, bulgur และหัวหอมย่าง

สูตรถั่วอื่น ๆ