เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: จานลึก, ชามลึก, มีด, ผักชีฝรั่ง, ไม้พาย, กระทะ, เตา
ส่วนผสม
ในการเตรียมอาหารที่ผิดปกติและอร่อยคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
| ไก่สับ | 500 กรัม |
| ปูอัด | 300 กรัม |
| หัวหอม | 100 กรัม |
| ขนมปังขาว | 2 ชิ้น |
| นม | 50-80 มล |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | sp ช้อนชา |
| สวดมนต์ | 1 แพ็ค |
นอกจากนี้สำหรับทอดชิ้นคุณจะต้องน้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ตัดขอบขนมปังอย่างระมัดระวังจากขนมปังขาวสองแผ่นที่ไม่หนามากแล้วแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- เทนม 50-80 มล. ของไขมันใด ๆ ลงในจานลึกแล้วแช่ขนมปังที่หั่นไว้เพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์
- สับหัวหอมอย่างประณีต 100 กรัมแล้วส่งลงในชามลึก
- บดไม้ปู 300 กรัมด้วยมีดแล้วผสมกับหัวหอม
- ผสมหัวหอมสับและไม้ปูสับกับไก่สับ 500 กรัมชิ้นขนมปังที่แช่ในนม 1 ช้อนชา เกลือ½ช้อนชา พริกไทยดำป่น ขับไข่ไก่หนึ่งฟองลงในส่วนผสมแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่วด้วยไม้พายจนเนียน
- จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เตรียมไส้ขนาดเล็กด้วยฝ่ามือของคุณแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
คุณรู้หรือไม่เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์ติดอยู่กับฝ่ามือให้มือเปียกน้ำเล็กน้อยก่อนที่จะทำการหั่นแต่ละชิ้น - ใส่ไส้ชุบเกล็ดขนมปังในถาดอุ่นและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนสุก
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
เสิร์ฟเนื้อปูอัดและไก่สับบนโต๊ะในจานแยกต่างหากที่ตกแต่งด้วยสีเขียว สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหรือผักกาด - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
นอกจากนี้ในช่วงกลางของจานที่มีการหั่นคุณสามารถจัดโครงสร้างผักที่สวยงาม
หลายคนจะชอบชิ้นเล็ก ๆ ร่วมกับซอสต่าง ๆ ภาชนะที่คุณสามารถวางใกล้จานพร้อมกับจานสำเร็จรูป
นอกจากนี้ที่โต๊ะประจำวันในช่วงมื้ออาหารของครอบครัวคุณสามารถเสิร์ฟเสริฟบนจานแยกพร้อมกับเครื่องเคียง - มันบด, โจ๊กที่คุณชื่นชอบหรืออาหารจานอื่น
สูตรวิดีโอ
นอกเหนือจากคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายคุณยังสามารถดูสูตรวิดีโอสำหรับการทำชิ้นเนื้อฉ่ำจากปูอัดและไก่สับ
ทอดที่ทำจากไม้ปูและไก่สับสามารถกลายเป็นของตกแต่งในตารางงานรื่นเริงรวมถึงไฮไลท์ของงานเลี้ยงอาหารค่ำประจำวันของครอบครัว