เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ถ้วยตวง
- ประกอบอาหาร;
- กระทะ;
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- เขียง;
- มีดทำครัว
- กระทะ;
- พลั่ว;
- เครื่องปั่น;
- ชามลึก
- กระต่ายขูดหยาบ
- อลูมิเนียมฟอยล์
- แผ่นแบน
- ผ้ากระดาษ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ข้าวต้ม | 2.5 ถ้วย |
| ถั่วต้มหรือกระป๋อง | 1 ถ้วย |
| ผักชีฝรั่งสด | 4-5 สาขา |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| ชีสแข็ง | 6 ช้อนโต๊ะ ล. |
| พริกขี้หนูหวาน | 1 ช้อนชา |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 70-100 มล |
| สวดมนต์ | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ปอกหัวหอมออกจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนบาง ๆ มันจะต้องบดผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้สังเกตเห็นได้ชัดในชิ้นเนื้อสำเร็จรูป
- นอกจากนี้หั่นกระเทียมก้อนเล็ก ๆ 2 กลีบ
- เราวางกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืช 20-30 มิลลิลิตร หลังจากน้ำมันอุ่นขึ้นให้กระจายหัวหอมสับกับกระเทียมและคนเล็กน้อย นี่เป็นสิ่งจำเป็นจนกว่าผักจะอ่อนโดยเฉลี่ยประมาณ 2 นาที
- เมื่อทอดหอมหัวใหญ่กับกระเทียมสามารถปรุงรสด้วยพริกขี้หนูหวาน โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณ 1 ช้อนชา หลังจากเพิ่มพริกขี้หนูผสมทุกอย่างให้เข้ากันจากเตาแล้วปล่อยให้ผักเย็นลงเล็กน้อย
- ในการจัดเตรียมชิ้นเนื้อทอดคุณต้องใช้ถั่วกระป๋องหรือถั่วต้ม 1 ถ้วย ใส่ในโถปั่นและผสมให้เข้ากัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดมันเล็กน้อยก็ไม่จำเป็นที่จะต้องเอาชนะถั่วให้เป็นครีม
- เพิ่มหัวหอมทอดและกระเทียมลงในชามปั่นและผสมกับถั่ว ปรากฎว่ามีมวลค่อนข้างหนา
- ข้าวก่อนต้มเพียงสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็ต้องใช้ 2.5 ถ้วย ในข้าวที่ผ่านการต้มต้องทำให้เย็นเพิ่มส่วนผสมของถั่วและหัวหอม
- ในชามลึกเราขับไข่ไก่ 1 ฟองกับส่วนผสมทั้งหมด
- หั่นผักชีฝรั่งสด 4-5 สาขาอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ
- ตะแกรงชีสซึ่งละลายได้ดีและเพิ่มลงในชามด้วยข้าวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ใบสั่งยาจะต้องมี 6 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูดใด ๆ ที่คุณชอบมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะละลายได้ดี
- ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทอดเกลือและพริกไทยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เราเริ่มผสมทุกอย่างเข้ากับมือหรือช้อนโต๊ะจนกว่าคุณจะได้มวลที่หนาและสม่ำเสมอ
- จากแรงที่เกิดขึ้นทำให้เราเกิดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยกลิ้งไปมาในมือ คุณสามารถทำให้รูปทรงใด ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ - กลมรีแบน ม้วนถั่วทอดในทุกด้านในเกล็ดขนมปัง โดยรวมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะจะต้อง ล. เครื่องกะเทาะ เราแพร่กระจาย cutlets ที่ไม่มีกระดูกบนอลูมิเนียมฟอยล์
- เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นประมาณ 50-70 มล. ลงในกระทะรอจนร้อนปานกลางด้วยไฟปานกลาง เราแพร่กระจายไส้ที่เกิดขึ้นและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากชิ้นเนื้อสำเร็จรูปได้โดยวางลงบนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ให้บริการทอดที่ทำจากถั่วและข้าวสามารถเป็นอิสระหรือร่วมกับสลัดผักหรือกับข้าวใด ๆ ตามที่คุณเห็นสมควร
สูตรวิดีโอ
วิดีโอมุ่งเน้นไปที่กระบวนการเตรียมอาหารมังสวิรัติเช่นไส้ถั่วคุณต้องมีข้าวและอาหารอื่น ๆ ตามที่ระบุไว้ในตอนต้นของวิดีโอ จานดังกล่าวจัดทำค่อนข้างง่ายและผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารใด ๆ จะสามารถทำซ้ำในห้องครัวของเขาเนื่องจากทุกอย่างมีการอธิบายในรายละเอียด
คุณเคยลองทำลูกชิ้นโดยไม่เพิ่มเนื้อสัตว์หรือไม่? คุณใช้ส่วนผสมอะไรอื่นนอกจากถั่วและข้าว แบ่งปันในความคิดเห็นของคุณสูตรที่พิสูจน์แล้วและรวดเร็วของคุณสำหรับการทำถั่วทอดแสนอร่อยและน่ากิน