บรอกโคลีสองชนิด - สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว🥦

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, มีด, เขียง, กระทะ, เตาอบ, เตา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในการเริ่มต้นเราจะเตรียมบรอกโคลี - เราแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก เราใส่หม้อไฟลงไปปล่อยให้มันเดือด เทเกลือครึ่งช้อนชาลงไปในน้ำแล้วส่งบรอกโคลี หลังจากน้ำเดือดอีกครั้งลดความร้อนและทำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
   
2. ในขณะที่กะหล่ำปลีสุกเราจะทำการบรรจุ เราจะใช้ไก่ 700 กรัม สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าหรือทำด้วยตัวเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ซากไก่ คุณไม่สามารถบิดผิวหนังและเนื้อและสะโพกที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสับอร่อย ใส่ในชามลึกใส่เกลือหนึ่งช้อนชาและพริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา ในไข่ไก่หนึ่งฟองเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดงและเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับ เราทิ้งไข่แดงไว้ในภายหลัง ผสมเนื้อสับ เราไม่ได้ใช้เครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อปรุงรสและคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงตามดุลยพินิจของคุณหากคุณต้องการ
   
3. ในช่วงเวลานี้บรอกโคลีสุกอย่างสมบูรณ์ เราทิ้งช่อดอกลงในกระชอนปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและระบายน้ำ เราตัดช่อดอกอย่างประณีตและส่งไปยังเนื้อสับผสมทุกอย่าง
   
4. ครอบคลุมจานอบด้วยกระดาษ parchment จากเนื้อสับเราจะทำการหั่น เพื่อให้สะดวกในการขึ้นรูปหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืชหรือทำให้เปียกด้วยน้ำและทำช่องว่าง เรากระจายพวกมันในรูปแบบโดยรักษาระยะห่างจากกันเล็กน้อย ตีไข่แดงที่เหลือจากไข่ไก่แล้วทาจาระบีที่ผิวของไส้ด้วย เราส่งชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไปที่เตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
   
5. ทอดจากเนื้อสับนี้เพิ่มเติมสามารถทอดในกระทะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมขนมปังป่นและข้าวโอ๊ตในปริมาณเดียวกัน จากเนื้อบดเราจะเตรียมการสำหรับการทอดในอนาคตม้วนในส่วนผสมนี้ เราส่งกระทะไปกองไฟเทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะให้มันอบอุ่น เราแพร่กระจายไส้ทอดทั้งสองด้านผ่านความร้อนต่ำจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นเราสามารถให้บริการ ไส้ผักชนิดหนึ่งเหล่านี้เป็นอาหารดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ทำตามรูปหรือตามโภชนาการที่เหมาะสม
   
6. นอกจากนั้นคุณยังสามารถเสิร์ฟโจ๊กมันฝรั่งหรือพาสต้าใดก็ได้ แต่เครื่องเคียงที่ดีที่สุดคือสลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
   

สูตรวิดีโอ

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการอบหรือทอดไก่สับและบรอกโคลีทอดเราแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมดอกช่อบรอกโคลี ดูที่การบรรจุอย่างเต็มที่ ทำความเข้าใจกับวิธีการทำขนมทอดและทอด