เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, กระทะ, ช้อน, มีด, จาน, เตา
ส่วนผสม
| กุ้ง | 300 กรัม |
| ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| ครีม 15 - 20% | 200 กรัม |
| เนย | 30 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | 1/3 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
วิธีที่ 1
- Thaw 300 กรัมกุ้ง เราล้างพวกมันของกระดองเราทิ้งไว้ที่ท้องเพื่อทำอาหาร
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย 30 กรัมลงไป ในขณะที่น้ำมันอุ่นให้สับกระเทียม 1 กลีบ
- เราส่งกระเทียมไปที่กระทะ สับผักชีฝรั่ง 1 พวงกับผักชีฝรั่ง กรีนหั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังกระทะ เมื่อผักเริ่มต้มในน้ำมันและกลิ่นไปโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
- เพิ่ม 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น เทครีม 200 กรัม (15 - 20%) นำครีมไปต้ม เมื่อครีมต้มพวกเขาจะข้นอย่างรวดเร็ว
- เมื่อครีมข้นให้กระจายกุ้ง ผสมให้เข้ากันเพื่อให้กุ้งได้รับการปกคลุมด้วยซอสนี้อย่างสมบูรณ์ ปล่อยให้เดือดประมาณ 1 นาที
- จานพร้อม กระจายบนจาน
คุณรู้หรือไม่ ทุกวันนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตมีกุ้งให้เลือกมากมายพอสมควร อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดีจะถูกแช่เย็น ที่สองในคุณภาพจะถูกแช่แข็งสดใหม่ แต่ราคาของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้สอดคล้องกัน มีความฉลาดอีกอย่างเมื่อเลือกกุ้ง: สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งจากทะเลทางเหนือนั้นมีรสชาติที่ดีกว่าพวกทางใต้ แม้ว่าลักษณะของภาคใต้จะดูเก๋ไก๋ขึ้น
วิธีที่ 2
- เราใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันมีการเปลี่ยนแปลงการทำอาหารเท่านั้น
- ในกระทะลึกละลายเนย 30 กรัม
- เราใส่กระเทียม 1 กลีบสับละเอียดหรือผ่านการกด
- ตุ๋นในน้ำมันประมาณ 1-2 นาที
- เทครีม 200 มล. ผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้ม
- กระจายในกระทะ 300 กรัมกุ้งปอกเปลือก
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- สตูว์ทั้งหมด 8 - 10 นาที
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งที่ส่วนท้ายสุด
- เรานำกุ้งลงบนจานทิ้งซอสลงบนกองไฟ
- เมื่อซอสข้นนั่นคือมันจะลดลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่กุ้งกลับลงไปในกระทะ
- ต้มในซอสอีก 1-2 นาทีเอาออกและให้บริการ
ตัวเลือกอาหาร
- คุณสามารถให้บริการกุ้งในรูปแบบของจานอิสระหรือเป็นส่วนประกอบของกับข้าวเช่นสปาเก็ตตี้พาสต้าก๋วยเตี๋ยวข้าวต้ม
- เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบสดใหม่
- คุณสามารถปรุงอาหารกุ้งด้วยกระเทียม, หัวหอม, บรอคโคลี่, น้ำมะนาว, ไวน์อ่อนและคอนยัค
- เครื่องเทศและสมุนไพรที่หลากหลายสามารถให้รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของกุ้ง
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงสูตรอาหารสำหรับกุ้งในซอสครีมกระเทียมกับสมุนไพร คุณสามารถดูวิธีการเตรียมซอสได้เมื่อวางกุ้งลงไปแล้วอาหารจานที่ปรุงสุกแล้วจะดูน่ารับประทานบนจาน
กุ้ง - ต้นตำรับดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลและเมื่อรวมกับครีมและกระเทียมพวกเขาจะได้รับรสชาติที่เข้มข้นและโปร่งสบายด้วยกลิ่นกระเทียม
ปรุงอาหารด้วยความรักโปรดตัวคุณเองและคนที่คุณรัก และยังมีส่วนร่วมกับเราในความคิดเห็นสูตรของคุณสำหรับการทำกุ้ง