เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุงช้า, จานสำหรับส่วนผสม, ช้อนผสม, กระต่ายขูด, แผ่นหนังสำหรับเขียนหนังสือ
ส่วนผสม
ชื่อ | จำนวน |
แป้ง | 2 กอง |
น้ำตาล | 3.5 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลวานิลลา | 2 หน้า 8 กรัม |
ผงฟู | 1 ช้อนชา |
เนย | 200 กรัม |
คอทเทจชีส 5% | 500 กรัม |
ไข่ | 2 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง ก่อนทำการปรุงจะต้องร่อนแป้ง 2 ถ้วย จากนั้นเติมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะผงฟู 1 ช้อนชาและน้ำตาลวานิลลา 1 ซองลงในจานที่มีแป้งร่อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- หนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารต้องวางเนย 200 กรัมในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว เมื่อเราผสมแป้งกับน้ำตาลแล้วถูเนยแข็งบนเครื่องขูดหยาบ เราใส่ส่วนผสมที่เกิดขึ้นที่ด้านข้างเพื่อยืนยันและดำเนินการสร้างไส้
- ในชามลึกนวดชีส 500 กรัมด้วยช้อนใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ซองน้ำตาลครึ่งแก้วครึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟองลงในชามด้วยชีสกระท่อมผสมทุกอย่างเข้ากันดี ไส้ก็พร้อม
- จาระบีหลายชามด้วยเนย เราตัดแผ่นกระดาษและวางไว้ในชามตามขวางเพื่อให้ง่ายกว่าที่จะได้พายที่ปรุงแล้ว
- เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในหม้อหุงช้าจากนั้นเทไส้เต้าหู้ที่ด้านบนและแป้งที่เหลืออยู่ด้านบน
- เราใส่ชามกับส่วนผสมในหม้อหุงช้าสำหรับโหมดการอบ 1 ชั่วโมง ในขณะที่เค้กอ่อนกำลังลงในผู้ใช้หลายคนคุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝา ทันทีที่เค้กสุกแล้วให้เปิดฝาแล้วลองใช้ไม้เท้าเพื่อเตรียมพร้อม ถ้าเค้กไม่มีเวลาปรุงให้นำไปอบต่ออีก 30 นาที
- เค้กสำเร็จรูปควรสูงขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องดึงมันออกจากชามทันทีให้เย็นลงเล็กน้อย
- เรากางพายบนจานแล้วดึงแผ่นหนังจากด้านล่าง โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงและตัดเป็นบางส่วน
- พายพร้อมแล้ว! เสิร์ฟสำหรับชาโกโก้หรือกาแฟ ทานเล่น!
เคล็ดลับ
- เมื่อปรุงชีสเค้กที่ไม่มีเครื่องปั่นคุณควรได้นมก้อนหนา ๆ ที่มีเมล็ดนมเปรี้ยวดังนั้นแป้งจึงไม่เข้ากัน หากคุณยังคงตีด้วยเครื่องปั่นมวลก็จะกลายเป็นของเหลวและเราไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง
- ชีสเค้กสำเร็จรูปจะผุดขึ้นมาเมื่อสัมผัสและไม่ทิ้งรอยนิ้วมือ หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นให้ยืดเวลาออกไปอีก 10-15 นาที
- ด้านบนของเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยผงโกโก้ถั่วสับตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ แสดงจินตนาการของคุณ!
สูตรวิดีโอ
ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรในรูปแบบวิดีโอโดยละเอียด คุณจะมีโอกาสดูกระบวนการทำอาหารทั้งหมดและรับฟังความคิดเห็นเพิ่มเติมจากผู้เขียนวิดีโอ