เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, เขียง, มีด, กระต่ายขูด, ชาม, pin กลิ้ง, แปรงทำอาหาร
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | จำนวน |
| ขนมพัฟยีสต์ | 500 กรัม |
| ไส้กรอกปรุงสุก | 150 กรัม |
| ไข่ไก่ | 4 ชิ้น |
| ชีสแข็ง | 100 กรัม |
| นม | เลือกเคลือบ |
| มายองเนส | ยัดไส้เลือก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในระยะแรกคุณต้องต้มไข่ 3 ฟอง นอกจากนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน เลเยอร์จะถูกอบที่ 200 ° C ในอนาคตกระบวนการทำอาหารจะเป็นดังนี้:
- ไข่ต้มสามฟองจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
- ในทำนองเดียวกันไส้กรอกที่ปรุงสุก 150 กรัมจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในภาชนะเดียวกัน
- เนยแข็งแข็ง 100 กรัมถูด้านข้างของตัวขูดและส่งไปยังชามสำหรับใส่ไข่และไส้กรอก
- ณ จุดนี้ถ้ามีความปรารถนาหรือส่วนผสมดูแห้งไปหน่อยก็ถึงเวลาเพิ่มมายองเนส ปริมาณของมันยังคงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล
- พัฟเพสตรี้ต้องถูกรีดโดยใช้หมุดกลิ้ง ความหนาของการสะสมจะถูกเลือกอย่างอิสระ
- แป้งแปรรูปจะถูกตัดเป็นช่องว่างใต้พัฟ ในตัวอย่างนี้แป้ง 500 กรัมถูกรีดเป็นสองชั้นและแบ่งออกเป็น 8 ส่วน หากคุณต้องการคุณสามารถสร้างช่องว่างขนาดใดก็ได้บางอย่างเช่นขนาดใหญ่กว่าหรือขนาดเล็กกว่า
- มีการวางไส้ประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางสำหรับแต่ละชิ้นงาน
- ปลายทั้งสี่ของชิ้นงานอยู่กึ่งกลางของไส้อย่างระมัดระวัง ด้านซึ่งกลายเป็นติดกับแต่ละอื่น ๆ เข้าร่วมยังเหลือเพียงหลุมของ 1-2 เซนติเมตรที่ขอบมาก
- ช่องว่างจะถูกถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่มีกระดาษรองเขียนอยู่ มันยังคงเคลือบชิ้นงานด้วยแปรงทำอาหาร มีสองทางเลือกในการเคลือบผิว: เพียงแค่ไข่ตีในชามหรือเดียวกัน แต่ด้วยการเติมนม
- แผ่นอบที่มีแท่งเหล็กเคลื่อนย้ายไปยังเตาอบที่อุ่นแล้ว กระบวนการอบจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที สัญญาณของความพร้อมก็คือสีดอกกุหลาบของแป้ง เมื่อระยะเวลาการอบจบลงก็ยังคงต้องนำกระทะออกจากเตาอบและขั้นตอนการเตรียมซองจดหมายให้เสร็จสมบูรณ์ ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
วิดีโอจากผู้สร้างสูตรจะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมซองจดหมายพร้อมการกรอกความคิดเห็นอย่างละเอียด มันจะมีประโยชน์เสมอหากคำแนะนำแบบไม่ชัดเจนหรือมีรายละเอียด แต่อย่างใด นอกจากนี้คุณสามารถดูวิดีโอก่อนเริ่มทำอาหารเพื่อรับแนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับการกระทำในอนาคต ดังนั้นงานของคุณจะง่ายขึ้นและโอกาสของความผิดพลาดจะน้อยลง
การบรรจุซองจดหมายเป็นอาหารว่างอาหารจานด่วนที่สะดวกและน่าพึงพอใจ ขนมอบเหล่านี้สะดวกต่อการเก็บรักษาดังนั้นมันจึงเป็นของว่างในอุดมคติสำหรับเด็ก ๆ ที่โรงเรียนในการเดินทางสู่ธรรมชาติเมื่อเดินในสวนสาธารณะและสถานการณ์อื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน
ความเฉพาะของไส้ทำให้สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติเพียงแค่เปลี่ยนไส้กรอกหรือชีสประเภทหนึ่งไปเป็นอีกประเภทหนึ่งหรือใช้ซอสที่แตกต่างแทนมายองเนส อย่าลืมเกี่ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศพวกเขาไม่ได้อยู่ในสูตรนี้เพื่อให้คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่าง