เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, เขียง, ช้อนโต๊ะ, ชาม, เสียบไม้หรือส้อม, จาน
ส่วนผสม
ส่วนผสม | จำนวน |
เฮเซลนัท | 100 กรัม |
Nutella | 120 กรัม |
วาฟเฟิล | 50 กรัม |
ดาร์กช็อกโกแลต | 100 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ใช้ชามลึกซึ่งจะสะดวกในการนวดแป้งเป็นขนม ใส่นูเทลล่า 120 กรัมในชาม
- สับวาฟเฟิล 50 กรัมอย่างประณีตใส่ลงในชาม
- บดเฮเซลนัทแห้ง 100 กรัมพักไว้ 20 กรัมโรยขนมหวานด้านบน
- เพิ่มเฮเซลนัทลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
- ประทับตรามวลคุณสามารถถ่ายโอนไปยังฟิล์มหรือทิ้งไว้ในชาม วางมวลในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- แบ่งมวลแช่แข็งสำหรับขนมเป็นชิ้นเท่ากัน แบบฟอร์มแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลที่ราบรื่น วางลูกบอลในตู้เย็นอีก 30 นาที
- ช็อคโกแลตสีเข้มละลาย 100 กรัมในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ
- สอดลูกบอลที่ระบายความร้อนด้วยส้อมหรือไม้เสียบแล้วจุ่มในช็อคโกแลตที่ละลาย
- ถัดไปวางลูกบอลบนจานหรือกระดาน
- โรยขนมหวานที่มีเปลือกหอยเฮเซลนัท
- ปล่อยให้ช็อคโกแลต congeal ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที ทานเล่น
คำแนะนำการทำอาหาร
- เพื่อให้รสชาติและกลิ่นของเฮเซลนัทเข้มข้นขึ้นให้ทอดในกระทะ หลังจากนั้นเฮเซลนัทจะต้องถูกปอกเปลือก
- บดเฮเซลนัทเป็นชิ้นตามที่คุณต้องการ ถ้าคุณชอบเศษเล็กเศษน้อย - ใช้เครื่องปั่นสำหรับชิ้นใหญ่ - บดด้วยมีดหรือเข็มกลิ้ง
- คุณสามารถทานช็อกโกแลตดำหรือนมตามดุลยพินิจของคุณ เงื่อนไขหลักคือคุณภาพของช็อคโกแลต
- เพื่อไม่ให้ช็อคโกแลตมากเกินไปในอ่างน้ำให้วางภาชนะด้วยช็อคโกแลตเพื่อไม่ให้โดนน้ำ ถ้าคุณจมน้ำตายในไมโครเวฟมันจะจมลงในพัลส์ 10 วินาทีและผสมบ่อยครั้ง
- เพื่อที่จะไม่โรยลูกอมด้านบนด้วยเฮเซลนัทก็สามารถเพิ่มช็อคโกแลตทันที ดังนั้นขนมจะได้รับพื้นผิวที่น่าสนใจ
- ให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมพื้นผิวที่คุณจะกระจายขนมช็อคโกแลตด้วยกระดาษอบหรือฟอยล์ ดังนั้นหลังจากชุบแข็งแล้วจะเป็นการง่ายกว่าที่จะลบออก
สูตรวิดีโอ
สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเห็นกระบวนการทั้งหมดในการทำขนมโฮมเมดของ Ferrero Rocher