สูตรผลไม้แช่อิ่ม: เครื่องดื่มทับทิมทาร์ตฤดูร้อน

บ้านเกิดของผลไม้แช่อิ่มคือฝรั่งเศส มันมาจากที่นี่ที่แพร่กระจายไปทั่วยุโรปและในศตวรรษที่ 18 ได้รับการยอมรับในรัสเซีย ตอนแรกเครื่องดื่มนี้ถือเป็นงานรื่นเริง แต่ต่อมาเมื่อผู้คนพยายามและชื่นชมน้ำซุปผลไม้มันก็เข้าสู่วัฒนธรรมการกินของประเทศ ประกอบด้วยเชอร์รี่แช่แข็งและเบอร์รี่ทับทิมสดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

30 นาที
99
10 เสิร์ฟ
ความยากปานกลาง
สูตรผลไม้แช่อิ่ม: เครื่องดื่มทับทิมทาร์ตฤดูร้อน

จากมุมมองของผลประโยชน์ผลไม้แช่อิ่มเป็นรูปแบบที่เหมาะของการเตรียมฤดูหนาว เนื่องจากวัตถุดิบนั้นต้องผ่านการอบร้อนน้อยที่สุดจึงสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้สูงสุด ดังนั้นการดื่มน้ำเชอร์รี่ให้คุณประโยชน์เหล่านี้:

  • การทำให้เป็นปกติของความดันโลหิต
  • การปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
  • การเสริมสร้างหลอดเลือด
  • ลดโคเลสเตอรอล;
  • การฟื้นฟูอุจจาระ
  • การกระตุ้นความอยากอาหารเพื่อสุขภาพ;
  • การระงับอาการปวดกระดูก
  • การทำให้เป็นปกติของการนอนหลับ;
  • เพิ่มความต้านทานความเครียด
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
  • ชะลอความชราของร่างกาย

ช่องว่างคลาสสิก

หากในช่วงกลางของฤดูหนาวที่หนาวจัดคุณต้องการสัมผัสถึงรสชาติของเชอร์รี่สดผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวจะมีประโยชน์ ไม่มีอะไรเพิ่มเติม - เพียงแค่ผลเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำ นี่คือทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำเครื่องดื่มที่มีรสชาติจะนำคุณกลับสู่ฤดูร้อน

แบบดั้งเดิม

คุณสมบัติ ในรุ่นคลาสสิกเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเตรียมโดยไม่ต้องทำหมัน ผลเบอร์รี่จะผ่านการฆ่าเชื้อในระหว่างการปรุงอาหารในน้ำเชื่อมมันยังคงอยู่เพียงเทชิ้นงานลงในกระป๋อง จำนวนส่วนผสมที่ระบุถูกออกแบบมาสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามขวด

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 700 กรัม
  • แก้วน้ำตาล
  • น้ำ 2.7 ลิตร

การปรุงอาหาร

  1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อห้าลิตร
  2. ต้มชิ้นงาน สกรูหัวเตาแล้วปรุงต่ออีกเจ็ดนาที
  3. ถ้าโฟมสะสมบนพื้นผิวจะต้องถูกลบออก
  4. เทผลไม้แช่อิ่มลงในภาชนะอุ่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ผลไม้แช่อิ่มจากกระทะลงในโถจะสะดวกกว่าที่จะเทลงบนทัพพีหรือเหยือกขนาดใหญ่ที่มีที่จับ แต่อย่าลืมที่จะล้างวัตถุด้วยโซดาและเทน้ำเดือดมัน มิฉะนั้นจุลินทรีย์จะตกลงไปในขวดและความพยายามทั้งหมดจะลงไปในท่อระบายน้ำ

ไม่มีการปรุงอาหาร

คุณสมบัติ การเตรียมเครื่องดื่มเชอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องเดือด คุณไม่จำเป็นต้องต้มผลเบอร์รี่ในหม้อและอ่างขนาดใหญ่เพราะเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในขวดขนาดใหญ่โดยตรง วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถรักษาพื้นผิวและรสชาติของผลเบอร์รี่

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ (ขึ้นอยู่กับจำนวนกระป๋อง);
  • น้ำตาล (500 กรัมต่อวัตถุดิบ 1 กิโลกรัม)

การปรุงอาหาร

  1. เติมเชอร์รี่หนึ่งในสามของขวด
  2. เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ประมาณห้านาที
  3. เทของเหลวจากขวดลงในหม้อแล้วต้ม
  4. เพิ่มน้ำตาลและต้มประมาณสองสามนาทีเพื่อกระจายเม็ด
  5. เติมขวดเบอร์รี่ด้วยน้ำหวานแล้วม้วนขึ้น
ที่ร้านขายฮาร์ดแวร์ซื้อฝาไนล่อนที่มีรู ขอบคุณอุปกรณ์ง่าย ๆ ทำให้สะดวกในการระบายน้ำออกจากขวด ของเหลวจะอยู่ในกระทะจนถึงหยดสุดท้ายและเชอร์รี่จะไม่ร่วงหล่น

ตั้งสมาธิ

คุณสมบัติ บางคนชอบผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวในขณะที่บางคนชอบดื่มเครื่องดื่มสดชื่นที่มีรสชาติเบอรี่เล็กน้อย วิธีที่ดีที่สุดในสถานการณ์คือการปรุงผลไม้แช่อิ่มในรูปแบบของสมาธิ การเปิดกระป๋องในฤดูหนาวคุณจะต้องเจือจางชิ้นงานด้วยน้ำในสัดส่วนที่เหมาะสมเท่านั้น

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
  • 800 กรัมน้ำตาล
  • น้ำ 2 ลิตร

การปรุงอาหาร

  1. ฟรีผลเบอร์รี่จากเมล็ดและเติมภาชนะแก้วไปด้านบน อย่าแกะเชอร์รี่เพื่อที่จะไม่ทำลายพวกเขา เขย่าขวดหรือแตะเบา ๆ ที่ด้านล่างของโต๊ะเพื่อให้วัตถุดิบอยู่ในที่ที่มีความหนาแน่นมากขึ้น
  2. ต้มน้ำกับน้ำตาลและความร้อนจนทรายหวานละลาย
  3. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในภาชนะเขย่าเป็นระยะเพื่อให้ของเหลวเติมเต็มช่องว่างทั้งหมด
  4. ฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น
เชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมก็เพียงพอสำหรับกระป๋องหนึ่งหรือสองกระป๋องครึ่งลิตร ในกรณีแรกการทำหมันจะใช้เวลา 25-30 นาทีและในวินาที - 20

เชอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มในแก้ว

ตัวเลือกเดิม

แม้จะมีความจริงที่ว่ารสชาติของเชอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยและสดใสในตัวเองเบอร์รี่นี้เป็น "มิตร" กับผลไม้อื่น สารเติมแต่งบางชนิดทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มยิ่งขึ้นและบางชนิดก็นิ่มลง ด้วยสูตรที่อธิบายทีละขั้นตอนคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย

ด้วยเชอร์รี่

คุณสมบัติ เชอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียง "ญาติ" ของเชอร์รี่ นี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ทาร์ตหลายสายพันธุ์ ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นเรื่องที่ประสบความสำเร็จ เบอร์รี่หวานดึงกรดเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มเบาลงและสดชื่นขึ้น ปริมาณของวัตถุดิบคำนวณจากกระป๋อง 2 ลิตร

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 250 กรัม
  • เชอร์รี่หวาน 250 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • หนึ่งในสามของช้อนชาของกรดซิตริก

การปรุงอาหาร

  1. ในภาชนะที่ปลอดเชื้อวางผลเบอร์รี่
  2. เทน้ำเดือดแล้วปิดทิ้งไว้ 15 นาที
  3. เทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลและต้มจนทรายละลาย
  4. เพิ่มกรดซิตริกลงในขวดเติมด้วยน้ำเชื่อมและไม้ก๊อก
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ตุ๋นกับหินจะต้องเมาภายในหนึ่งปีมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาเป็นสองปีจะเป็นการดีกว่าที่จะดึงเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ กับเชอร์รี่ทำเช่นเดียวกัน

ด้วยราสเบอร์รี่และลูกพีช

คุณสมบัติ หากคุณ "เสริมกำลัง" เชอร์รี่ด้วยราสเบอร์รี่คุณจะได้รับเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัด ลูกพีชหอมฉ่ำจะทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มสว่างและสด

คุณจะต้อง:

  • แก้วเชอร์รี่หนึ่งแก้ว
  • ราสเบอร์รี่หนึ่งแก้วครึ่ง
  • ห้าลูกพีชขนาดเล็ก (จำเป็นต้องใช้ในประเทศ);
  • น้ำตาล 300 กรัม

การปรุงอาหาร

  1. วางผลไม้ลงในขวดอุ่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโรยด้วยน้ำตาล
  2. เทน้ำเดือดลงในภาชนะเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นงานและปิดฝาอย่างสมบูรณ์
  3. หลังจากห้านาทีเพิ่มน้ำเดือดเพื่อให้ขวดที่เต็มไปด้านบน
  4. ฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น
แทนที่จะเป็นลูกพีชห้าลูกคุณสามารถกินแอปริคอตสิบอัน เลือกผลไม้เนื้อขนาดใหญ่ของพันธุ์ Krasnoshchekiy, Melitopolsky, Polessky, Kuybyshevsky, สับปะรด

ด้วยมะนาว

คุณสมบัติ เลมอนมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน หากคุณรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในเครื่องดื่มหนึ่งแก้วพวกเขาจะเพิ่มรสชาติและคุณภาพที่ดีต่อกัน กรดมะนาวให้การเก็บรักษาชิ้นงานในระยะยาว

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาล 600 กรัม
  • มะนาว
  • น้ำ 5.5 ลิตร

การปรุงอาหาร

  1. รวมน้ำกับน้ำตาลต้มและรอจนกว่าเม็ดละลาย
  2. ส่งเชอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม ปรุงอาหารหกนาทีหลังจากเดือด
  3. เพิ่มน้ำมะนาวเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและม้วนขึ้น

กับลูกเกดดำ

คุณสมบัติ โดยปกติแล้วเชอร์รี่และลูกเกดจะได้ผลดี เพื่อลิ้มรสผลเบอร์รี่เหล่านี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิง แต่ถ้าคุณรวมมันเข้าด้วยกันคุณจะได้รับการเก็บรักษาที่อร่อยและร่ำรวย ปริมาณของส่วนผสมในสูตรคำนวณบนโถขนาด 3 ลิตร

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 500 กรัม
  • ลูกเกดดำ 500 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม

การปรุงอาหาร

  1. วางผลเบอร์รี่ในขวดที่ปลอดเชื้อ นำลูกเกดออกจากกิ่ง
  2. เทน้ำเดือดทับชิ้นงานปิดและห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่
  3. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงให้ระบาย "infusion" ลงในกระทะแล้วต้ม
  4. เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารอีกห้านาที
  5. เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
Aronia สามารถใช้แทนเคอแรนท์ได้ ในกรณีนี้คุณต้องเติมกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อป้องกันการหมัก

การปิดผนึกกุญแจบนพื้นหลังของกระป๋องสามลิตร

ด้วยลูกพลัม

คุณสมบัติ ถึงแม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าเชอร์รี่จะไม่ดูเหมือนลูกพลัมในรสชาติสีหรือรูปร่าง แต่ผลไม้เหล่านี้เป็นญาติที่ใกล้เคียงที่สุดในหมู่ผลไม้หิน ยิ่งไปกว่านั้นผู้เพาะพันธุ์ข้ามพวกเขาได้รับลูกผสมที่น่าทึ่งดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวคุณจะไม่ถูกเข้าใจผิดโดยการเพิ่มลูกพลัมลงไป

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
  • พลัม 2 กก.
  • 1.5 กิโลกรัมแอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยว);
  • น้ำตาล 700 กรัม

การปรุงอาหาร

  1. เชอร์รี่และลูกพลัมฟรีและแอปเปิ้ลฟรีจากแกนและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  2. วางผลไม้ลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วเทใส่น้ำเดือด ห่อด้วยผ้าขนหนูคลุมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
  3. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและต้ม ปรุงอาหารจนเม็ดละลาย
  4. เทชิ้นงานด้วยน้ำเชื่อมเดือดและไม้ก๊อก
สำหรับการถนอมอาหารคุณต้องเลือกลูกพลัมขนาดใหญ่ที่มีรสเปรี้ยว พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ "Annushka", "Ksenia", "Blue Gift", "ของที่ระลึกแห่งตะวันออก", "Honey"

ด้วยสตรอเบอร์รี่

คุณสมบัติ เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เป็นสองรายการโปรดในฤดูร้อน พวกเขาสามารถแข่งขันไม่เพียง แต่เพื่อรสชาติ แต่ยังเพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย หากคุณไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าเบอร์รี่ชนิดใดดีกว่าคุณไม่มีทางเลือกนอกจากทำสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 600 กรัม
  • สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
  • น้ำตาล 500 กรัม

การปรุงอาหาร

  1. ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำเดือด
  2. หลังจากผ่านไปสิบนาทีให้สะเด็ดน้ำลงในหม้อใส่น้ำตาลและปรุงอาหารประมาณสามนาทีหลังจากที่เดือด
  3. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในภาชนะและม้วนขึ้น

ด้วยมะยม

คุณสมบัติ ถ้าคุณชอบคอมไพร์รสเปรี้ยวสดชื่นให้ผสมเชอร์รี่กับผลเบอร์รี่สีเขียว เบอร์รี่“ ปุย” จะให้ความสดชื่นของเครื่องดื่มและต่อต้านความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นของเชอร์รี่

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่ 300 กรัม
  • มะเฟือง 200 กรัม
  • น้ำตาล 250 กรัม
  • ครึ่งช้อนชาของกรดซิตริก

การปรุงอาหาร

  1. ในภาชนะที่ปลอดเชื้อวางผลเบอร์รี่และเทลงในน้ำเดือด คลุมด้วยฝา
  2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เท“ ยา” ลงในหม้อผสมกับน้ำตาลและต้มเป็นเวลาห้านาที
  3. เทผลเบอร์รี่ในขวดน้ำเดือดเดือดใส่กรดซิตริกและไม้ก๊อก
ใบเชอร์รี่จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นหอมมากขึ้นและทนต่อการหมัก ต้มใบที่ล้างด้วยน้ำเชื่อมสองหรือสามใบ คุณไม่จำเป็นต้องม้วนมันลงในขวด

ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็ง: การปรุงอาหารทันที

หากคุณไม่มีเวลาเก็บรักษาคอมพอสิตหรือไม่มีที่ว่างพอสำหรับเก็บขวดนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องดื่มเครื่องดื่มวิตามินแสนอร่อยในฤดูหนาว เพียงแค่แช่แข็งเบอร์รี่เบอร์รี่ และเมื่อคุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อกลิ่นหอมของฤดูร้อนคุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย

คุณสมบัติ ถ้าคุณต้องการบางสิ่งที่สดชื่นเหมือนฤดูร้อนและเผ็ดร้อนในฤดูหนาวให้ปรุงรสเชอร์รี่และแอปเปิ้ลในกระทะ ผลไม้ให้ความหวานอ่อน ๆ สำเนียงสุดท้ายจะเป็นอบเชยที่มีกลิ่นหอมซึ่งรวมกับแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์แบบ

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่แช่แข็ง 350 กรัม
  • แอปเปิ้ล 350 กรัม
  • มะตูม 50 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • อบเชยติด;
  • น้ำ 2.5 ลิตร

การปรุงอาหาร

  1. ต้มน้ำใส่น้ำตาลและความร้อนจนละลายหมด
  2. เพิ่มเชอร์รี่, แอปเปิ้ล, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ , มะตูม, หั่นบาง ๆ และอบเชยลงในน้ำเชื่อมเดือด
  3. รอให้เดือดต้มต่ออีกห้านาทีแล้วปิดไฟ
  4. ต้มต่อไปอีกสักครู่ปิดเตาไฟแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มต้มจนเย็นสนิท
หากคุณไม่มีซินนามอนสติ๊กให้ใช้เครื่องเทศบด พอครึ่งช้อนชา

โถสามลิตรพร้อมเชอร์รี่แช่อิ่ม

ด้วยส้ม

คุณสมบัติ กลิ่นของส้มเป็นกลิ่นของวันหยุดฤดูหนาว หากคุณต้องการที่จะดื่มด่ำกับเครื่องดื่มผลไม้รวมกับกลิ่นส้มเสริมด้วยส้ม ผลไม้แช่อิ่มจะได้รับความรื่นรมย์

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัม
  • ส้ม
  • สามช้อนโต๊ะน้ำตาล
  • น้ำสองแก้ว

การปรุงอาหาร

  1. ต้มน้ำกับผลเบอร์รี่
  2. เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารสำหรับสิบนาที
  3. ตะแกรงความเอร็ดอร่อยของส้มและบีบน้ำจากเยื่อกระดาษของมัน
  4. เพิ่มความสนุกให้กับผลไม้แช่อิ่มในอนาคตและปรุงเป็นเวลาห้านาที
  5. เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงเทน้ำส้มคั้น
  6. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
หนึ่งนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มสาขามิ้นต์สองสามใบลงในผลไม้แช่อิ่มเครื่องดื่มเย็น ๆ พร้อมเตือนคุณถึงค็อกเทลโมจิโต้ยอดนิยม

กับทะเล buckthorn

คุณสมบัติ ทะเล buckthorn หรือสับปะรดไซบีเรียเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ความแข็งแกร่งและให้พลังงาน และมันก็ไปได้ดีกับเชอร์รี่ มันกลับกลายเป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยซึ่งเรียกกันอย่างแพร่หลายว่า "Kislinka" มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนน้ำมะนาวที่เป็นอันตรายด้วยผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัม
  • 150 กรัมของ buckthorn ทะเลแช่แข็ง;
  • น้ำตาล 250 กรัม
  • กรดซิตริกสองช้อนชา
  • น้ำ 3.5 ลิตร

การปรุงอาหาร

  1. ต้มน้ำกับผลเบอร์รี่
  2. เพิ่มน้ำตาลและเมื่อมันละลาย - กรดซิตริก
  3. ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีภายใต้ฝา
  4. ยืนยันจนกว่าจะเย็น
จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมเครื่องดื่มเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า 30 นาทีแรกผลไม้แช่อิ่มจะต้องปรุงในโหมด "Soup" หรือ "Steam" หลังจากนั้นจะทำการประมวลผลอีกครึ่งชั่วโมงในโหมด "Heating"

ด้วยผลเบอร์รี่

คุณสมบัติ กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของผลเบอร์รี่ป่าและรสชาติที่เข้มข้นของเชอร์รี่เป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มฤดูหนาว เครื่องเทศตะวันออกจะให้เฉดสีที่น่าสนใจและให้เอฟเฟกต์แสงอุ่น

คุณจะต้อง:

  • เชอร์รี่แช่แข็งสองกำมือ
  • lingonberries แช่แข็งหนึ่งกำมือ;
  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจำนวนหนึ่ง
  • แครนเบอร์รี่ 1 กำมือ (ไม่จำเป็น);
  • ใบลูกเกดสามใบ (เป็นทางเลือก);
  • ช่อดอกสามกลีบ
  • ครึ่งแท่งอบเชย
  • สามช้อนโต๊ะน้ำตาล
  • น้ำ 3 ลิตร

การปรุงอาหาร

  1. ต้มน้ำกับผลเบอร์รี่
  2. เพิ่มใบและเครื่องเทศ
  3. จากช่วงเวลาของการเดือดปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  4. ยืนยันภายใต้ฝาปิดจนเย็นสนิท
เชอร์รี่ก่อนผลไม้แช่อิ่มไม่จำเป็นต้องละลาย มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรูปร่างและน้ำผลไม้ทั้งหมดของพวกเขา

เชอร์รี่พลัมและเชอร์รี่ตุ๋นในขวด

8 ข้อผิดพลาดที่นำไปสู่การหมัก

เมื่อกระป๋องสุดท้ายกับผลไม้แช่อิ่มอุดตันก็ดูเหมือนว่าคุณสามารถผ่อนคลาย อันที่จริงตอนนี้หัวหน้าของนายหญิงถูกอัดแน่นด้วยความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของชิ้นงาน ฉันต้องการผลไม้แช่อิ่มไม่ต้องหมัก แต่เพื่อโปรดรสชาติของมันจนถึงฤดูร้อนต่อไป เพื่อป้องกันการเน่าเสียระวังข้อผิดพลาดแปดข้อ

  1. การจัดการผลไม้ไม่ดี ผลเบอร์รี่จะต้องเรียงลำดับและล้างให้สะอาด อนุภาคที่เล็กที่สุดของโลกหรือทรายเช่นเดียวกับเชอร์รี่ที่เน่าเสีย 1 ลูกสามารถทำให้ผลไม้แช่อิ่มหลายลิตร ให้แน่ใจว่าได้ลบการปัก
  2. การจัดการกระป๋องไม่ดี สิ่งตกค้างของผลิตภัณฑ์ฝุ่นและสิ่งปนเปื้อนภายนอกอื่น ๆ ทั้งหมดนี้จะต้องถูกลบออกจากภาชนะแก้ว ล้างกระป๋องโซดาหรือมัสตาร์ดเทน้ำเดือดฆ่าเชื้อ อย่าลืมเกี่ยวกับการต้มฝา
  3. การทำหมันไม่เพียงพอ อุณหภูมิของน้ำเชื่อมเวลาที่เดือดของชิ้นงานระยะเวลาของการประมวลผลเบื้องต้นของภาชนะบรรจุทั้งหมดนี้มีผลต่อความปลอดภัยของผลไม้แช่อิ่ม
  4. ขาดความรัดกุม ฝาไม่ดี, หมากฝรั่งผิดรูป, เครื่อง seaming ผิดพลาด - ทั้งหมดนี้สามารถนำไปสู่การแทรกซึมของอากาศและเชื้อโรคในขวด ช่องว่างดังกล่าวจะไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน
  5. ไม่มีการโก่งตัวของฝาครอบ สัญญาณหลักของการอุดตันในสุญญากาศคือฝาขวดด้านในเล็กน้อย หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นหลังจากการระบายความร้อนนั่นหมายความว่าคุณใส่ชิ้นงานมากเกินไปในขวดหรือแช่เย็นแช่อิ่มอย่างแรงเกินไป
  6. ต้มผลเบอร์รี่ หากคุณใช้ผลไม้สุกหรือเกินกว่าเวลาในการอบร้อนอาจเป็นไปได้ที่จะต้ม นี่ไม่ได้หมายความว่าผลไม้แช่อิ่มจะถูกทำลาย แต่อายุการเก็บจะลดลงอย่างมาก ลองใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในอีกสามเดือนข้างหน้า
  7. การละเมิดความสมบูรณ์ของกระป๋อง แม้ว่าภาชนะจะยังคงสภาพเหมือนเดิม แต่ก็ไม่ใช่ความจริงที่ว่าไม่มีรอยร้าวและชิปขนาดเล็ก จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างละเอียดมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อโถขณะทำการซักการเติมการฆ่าเชื้อและการอุดตัน
  8. ยืดการปรุงอาหารในเวลา คุณไม่สามารถต้มน้ำเชื่อมได้ในวันนี้และพรุ่งนี้จะต้มอีกครั้งแล้วเทลงในขวด ทุกสิ่งต้องทำทันที

หากคุณสังเกตเห็นการขาดการโก่งของฝาปิดทันทีการเก็บรักษาจะถูกบันทึกไว้ อีกทางเลือกหนึ่งผลไม้แช่อิ่มสามารถเมาได้ทันที และคุณสามารถต้มอีกครั้งหรือฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบนาทีและจุกอีกครั้ง

ผลไม้แช่อิ่มหมักไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไป การจิบเครื่องดื่มเช่นนี้อาจนำไปสู่ความผิดปกติในการรับประทานอาหารที่รุนแรงและโรคของระบบทางเดินอาหาร

หลังจากที่ได้เรียนรู้สูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มคุณจะเติมวันธรรมดาฤดูหนาวด้วยสีสันฤดูร้อนที่สดใส และหากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มให้เกิดประโยชน์มากที่สุด เชื่อกันว่าวิตามินส่วนใหญ่จะพบในเชอร์รี่

สูตรเครื่องดื่มอื่น ๆ

สูตรของทีม Solyanka 🍲วิธีการปรุงฮอดจ์ฮ็อดจ์ขั้นตอนที่ง่ายและรวดเร็วทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

กะหล่ำดอกปะทะ recipe สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย

สูตรอาหารญี่ปุ่น🍲วิธีการปรุงอาหารญี่ปุ่นขั้นตอนง่าย ๆ ทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่าย

เดย์แต่งหน้า:: 100 ไอเดียที่สวยงามสำหรับแรงบันดาลใจ

ความงาม

แฟชั่น

อาหาร