เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เขียง
- ขนาด 10 ลิตร
- มีด
- เตา
- ฝาครอบท่อระบายของเหลว
- 3 กระป๋องสามลิตร
- 3 ปิดผนึกครอบคลุม
- แก้ว
- แก้วน้ำลึกหรือทัพพี
ส่วนผสม
- ลูกพลัม - 2 กก
- แอปเปิ้ล - 2 กก
- น้ำตาล - 1 กก
- น้ำ - 5-6 ลิตร
- กรดซิตริก - ถ้าจำเป็น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างให้สะอาดด้วยลูกพลัมและแอปเปิ้ล 2 กก. ผลไม้หลากหลายชนิดสามารถเป็นได้ แต่เป็นที่พึงปรารถนาว่าความเปรี้ยวมีอยู่ ลูกพลัมที่ไม่มีการตัดซ้อนกันในขวดขนาด 3 ลิตรที่เตรียมไว้ ควรครอบคลุมประมาณ 1/3 ของความจุ
- เทลูกพลัมกับน้ำเดือด น้ำควรเติมเต็มขวดอย่างสมบูรณ์หรืออย่างน้อยครอบครอง 2/3 ของปริมาณ เราปิดฝาขวดและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
- เราตัดแอปเปิ้ลครึ่งหรือสี่และตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล หั่นผลไม้เป็นแผ่นขนาดใหญ่
- ใช้ฝาพิเศษที่มีรูระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะที่มีความลึก (10 ลิตร) ควรแช่ของเหลวด้วยน้ำพลัมและให้ได้ร่มเงาที่เหมาะสม
- เพิ่มน้ำตาลลงไปในน้ำในอัตรา 300-350 กรัมต่อ 1 ขวด เป็นผลให้ต้องมีน้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม หากแอปเปิ้ลและลูกพลัมไม่ได้รสเปรี้ยวแล้วให้เพิ่มกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
- เราวางกระทะบนไฟและต้มน้ำเชื่อมจนข้น ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือดให้เติมขวดลูกพลัมกับชิ้นแอปเปิ้ล ด้วยแอปเปิ้ลมากมายนั้นจะมีพวกมันมากมาย ถ้าคุณต้องการน้อยกว่าให้ใช้ 1-1.5 กก.
- เมื่อน้ำเชื่อมเดือดเราก็เติมกระป๋องลงไปด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้
- เราบิดฝาที่เต็มไปด้วยฝาแล้วปล่อยให้เย็น ต้องขอบคุณน้ำเดือดกระป๋องและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณคิดว่ามันไม่เพียงพอ
สูตรวิดีโอ
สำหรับการศึกษาเชิงลึกเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทั้งหมดในการทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมและแอปเปิ้ลให้ดูที่สูตรวิดีโอ ในนั้นผู้เขียนจะอธิบายและแสดงทุกอย่างในรายละเอียด
มันเกิดขึ้นได้ว่าในฤดูหนาวคุณต้องการดื่มอะไรที่สดใหม่ในฤดูร้อน แน่นอนความเชื่อมั่นในน้ำผลไม้และเครื่องดื่มในร้านนั้นได้หายไปนานเพราะมีสารเติมแต่งมากมาย การช่วยเหลือก็เช่นกัน ผลไม้แช่อิ่มที่ดี จากผลไม้ที่ปลูกในประเทศใด ๆ มันอร่อยมากและวิตามินและโบนัสจะเป็นผลไม้ชิ้นใหญ่ที่คุณสามารถกินได้ด้วยความอยากอาหาร
คุณลองเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวหรือคุณแค่วางแผนจะทำมัน? คุณต้องการใช้ผลไม้และผลไม้ชนิดใด แบ่งปันความคิดเห็นและความคิดของคุณในความคิดเห็น ทานเล่น!