เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ฟองน้ำนุ่มสำหรับจาน;
- มีด;
- 3 ลิตรสามารถและฝาที่เหมาะสม;
- กาต้มน้ำและเตา (หรือกาต้มน้ำไฟฟ้า)
ส่วนผสม
- ลูกพีชสด - 600 กรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำเดือด - 2 - 2.5 ลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ล้างลูกพีชให้ทั่ว (คุณจะต้องประมาณ 600 กรัมต่อขวด 3 ลิตร) ในน้ำที่ไหลและถูเบา ๆ ด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ สำหรับจานล้างสารเคลือบผิวด้านบนออกและพยายามทำความสะอาดผลไม้จาก "ผม" ของพวกเขา ลูกพีชที่ล้างแล้วจะถูกตัดครึ่ง (หรือสี่ส่วน) เอาหินออก
- เราทำหมันขวดขนาด 3 ลิตรอย่างสะดวกสบายสำหรับคุณ (เช่นใช้เตาอบ) วางลูกพีชที่หั่นเป็นชิ้น (หรือสี่ส่วน) อย่างระมัดระวังลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- ตามด้วยลูกพีชให้เติมน้ำตาล 300 กรัมลงในขวด
- จากนั้นขึ้นไปด้านบนเราเติมน้ำเดือดจากเหยือกในโถ (จะพาคุณไปประมาณ 2 - 2.5 ลิตร)
- เราปิดฝาขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นหนา (จำเป็นต้องตรวจสอบว่าขวดปิดสนิทหรือไม่)
- หมุนเหยือกปิดเล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้านเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
- เราห่อขวดด้วยผลไม้แช่อิ่มในผ้าห่ม (หรือในชุดฤดูหนาวของคุณ) และเก็บไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิท (ประมาณหนึ่งวัน)
- กระป๋องระบายความร้อนถูกเก็บไว้ในที่มืดเย็น
ตกแต่งและให้บริการ
เพื่อที่จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มหรูหราและน่าสนใจมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มลงไปในขวดพีช: ผลเบอร์รี่ (องุ่น, ลูกเกด, เชอร์รี่, มะยม, ฯลฯ ), สะระแหน่สด, ผิวมะนาว ฯลฯ มันควรจะกล่าวว่า ควรเลือกผลไม้สำหรับผลไม้แช่อิ่มอย่างระมัดระวัง พวกเขาควรจะไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ยากเล็กน้อยและมีผิวแน่น (หลังจากทั้งหมดผลไม้อ่อนสามารถเปลี่ยนผลไม้แช่อิ่มเป็นโจ๊กโคลน)
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าการทำพีชลูกทุ่งอย่างรวดเร็วในสูตรวิดีโอนี้อย่างไร
kompotik นี้กลายเป็นสดชื่นมากอร่อยและที่สำคัญที่สุด - เป็นธรรมชาติและไม่มีสารกันบูดใด ๆ และแน่นอนว่าข้อดีของเครื่องดื่มคือความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม อย่าลืมเก็บผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาวสำหรับคนที่คุณรัก!