แอปริคอตแห้งแสนอร่อยผลไม้แช่อิ่ม - สูตรฤดูหนาว

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, ชามขนาดเล็ก, กระทะที่มีฝาปิด, ช้อนโต๊ะหรือไม้พาย, กระชอน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทแอปริคอตแห้งและลูกเกดในกระชอนล้างใต้น้ำร้อนจากกิ่งและเมล็ดส่วนเกิน หากผลไม้แห้งมีความหนาแน่นเพียงพอและมีโครงสร้างแน่นเพียงพอจากนั้นก่อนดำเนินการให้เทส่วนผสมลงในชามแยกต่างหากและนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที
   
2. ต้มน้ำในกระทะเมื่อมีฟองสบู่ปรากฏขึ้นใส่น้ำตาลแอปริคอตแห้งและลูกเกดผสมจนน้ำตาลละลายหมด นำส่วนผสมนี้ไปต้มแล้วปรุงต่อประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
   
3. หลังจากเวลาผ่านไปให้ปิดความร้อนปิดกระทะและให้เวลามากที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อใส่เครื่องดื่มเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น
   

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

แอปริคอตและลูกเกดตุ๋นมีรสชาติที่ถูกใจและเบา โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมคุณสามารถกระจายรสชาติของเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดาย สำหรับความหวานที่เด่นชัดมากขึ้นเพิ่มลูกพรุน สะโพกดอกกุหลาบแห้งจะมีผลต่อสีของผลไม้แช่อิ่มอย่างมีนัยสำคัญรวมถึงเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน

หากคุณชอบรสชาติเปรี้ยวมากกว่านี้ให้ใช้น้ำมะนาวหนึ่งมะนาว เพื่อให้ความเปรี้ยวและการใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. กรดซิตริก แต่ระวังให้เพิ่มผงนี้ลงในเครื่องดื่มเย็นเท่านั้น

เครื่องเทศจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของผลไม้แช่อิ่มแบบเบา ๆ ตัวอย่างเช่นซินนามอน 1 แท่งจะให้กลิ่นเผ็ดที่ยอดเยี่ยม แต่ถ้าอบเชยไม่ได้อยู่ในแท่งให้ใช้ 0.5 ช้อนชา ผงอบเชย สารเติมแต่งอื่น ๆ \: ดอกไม้หลายกลีบ, โป๊ยกั๊กโป๊ยกั๊กหรือกระวาน

สูตรวิดีโอ

ทำตามคำแนะนำในวิดีโอเพื่อทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเข้มข้นขึ้นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

สูตรเครื่องดื่มอื่น ๆ