ด๊อกวู้ดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว: เครื่องดื่มสมุนไพรที่มีความเป็นกรดที่โดดเด่น

ความแปลกประหลาดของคอร์เนลผลไม้แช่อิ่มไม่เพียงซ่อนอยู่ในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น เครื่องดื่มสามารถอ้างสิทธิ์ได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นคลังเก็บวิตามิน มันจะคืนค่าการขาดสารอาหารและป้องกันการขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว

ประโยชน์และรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

ผลเบอร์รี่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่สวยงามเป็นประกายเหมือนทับทิมในดวงอาทิตย์มักไม่ได้ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ด๊อกวู้ดนั้นไม่ธรรมดามาก ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์อย่างมากและสามารถเป็นตัวสนับสนุนสุขภาพ ดังนั้นให้แน่ใจว่าจะกลิ้งผลไม้แช่อิ่มคอร์นีลสำหรับฤดูหนาวอย่างน้อยสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษา เครื่องดื่มสามารถให้ผลสำคัญหลายอย่างในครั้งเดียว:

• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างหลอดเลือดหัวใจ
• คืนค่าฮีโมโกลบิน;
• กระตุ้นการเผาผลาญ;
• กระตุ้นการย่อยอาหาร
• เสริมสร้างฟันและกระดูก
• ปรับปรุงการทำงานของตับน้ำดี;
• เพิ่มการป้องกันต้านธรรมชาติ;
• วิสัยทัศน์ปกติ

3 กฎการทำอาหาร

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากด็อกวู้ดอ่านคำแนะนำทั้งสามล่วงหน้า พวกเขาจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังเครื่องดื่มปาก

1. สีพิเศษ. ผู้ที่กลิ้งคอร์แนลเป็นครั้งแรกมักจะสับสนกับสีของเครื่องดื่ม มันไม่มีสีสมบูรณ์ อย่าแปลกใจ ควรเก็บรักษาไว้เป็นเวลาสองถึงสามวัน คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่จะได้รับทับทิมสีลักษณะ
2. ม้วนกระดูก. ด๊อกวู้ดเป็นเบอร์รี่ที่มีเอกลักษณ์ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาหินออก ดังนั้นปรุงหมุนโดยตรงกับกระดูก แต่จำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาด้วยกระดูกไม่เกินหนึ่งปี
3. การเลือกผลเบอร์รี่. ในการเตรียมเครื่องดื่มให้เลือกดอกวูดสุก อย่างไรก็ตามไม่ overripe วัตถุดิบอ่อนเกินไปแตกและบดขยี้ในระหว่างการปรุงอาหาร

สตูว์ด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว: การเลือกสูตรอาหาร

คุณสามารถเก็บรักษาเครื่องดื่มด๊อกวู้ดได้หลายวิธี แฟน ๆ ที่มีกลิ่นหอมสปินสด ๆ จะชอบผลไม้แช่อิ่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และถ้าขั้นตอนนี้ทำให้เกิดความยุ่งยากให้เลือกสูตรที่ไม่ต้องใช้กระป๋องเดือด อย่าลืมเกี่ยวกับความสามารถในการรวมดอกวูดเข้ากับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

รวดเร็ว

คุณสมบัติ. นี่คือสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มตุ๋น ความเร็วของการทำอาหารถูกกำหนดโดยการทำอาหารพิเศษโดยไม่ต้องระบายน้ำ ในกรณีนี้การหมุนจะประสบความสำเร็จและต้องขอบคุณกรดซิตริกซึ่งเป็นฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมแม้ที่อุณหภูมิห้อง สูตรประกอบด้วยส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดหนึ่งลิตร

ส่วนประกอบ:

• ด๊อกวู้ด - 130-150 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• น้ำ - 850 มล.;
• กรดซิตริก - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร

1. เลือกผลเบอร์รี่สุกและแข็ง
2. ล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ฆ่าเชื้อขวดและลวกฝาด้วยน้ำเดือด
4. เทดวูดลงในนั้น
5. ถัดจากเบอร์รี่ใส่น้ำตาล
6. เทลงในกรดซิตริก
7. เทน้ำเดือดบนชิ้นงาน
8. ม้วนฝาขึ้น
9. หมุนผ้าปิดที่คลุมไว้แล้วคลุมด้วยผ้าสีเข้มที่อบอุ่นแล้วรอจนกว่าอุณหภูมิจะเย็นลง

ด้วยราสเบอร์รี่

คุณสมบัติ. ด๊อกวู้ดผลไม้แช่อิ่มกับราสเบอร์รี่เป็นค่าใช้จ่ายที่แท้จริงของวิตามิน หากคุณปรุงอาหารโดยไม่ต้องต่อแถวคุณจะไม่สามารถหายาชูกำลังที่ดีที่สุดได้ และถ้าคุณตัดสินใจที่จะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวจากนั้นในฤดูหนาวคุณจะได้รับเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการสนับสนุนภูมิคุ้มกัน

ส่วนประกอบ:

• ด๊อกวู้ดสด - 1 กก.
• ราสเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 3-4 ลิตร
• น้ำมะนาว - 14 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างด๊อกวู้ดให้ละเอียด
2. จัดเรียงราสเบอร์รี่จุ่มลงในกระชอนและล้างใต้น้ำเย็นให้แห้งผลเบอร์รี่
3. ใส่วัตถุดิบลงในพิมพ์
4. ต้มน้ำเชื่อมจากแก้วน้ำและน้ำตาล
5. ใจเย็น ๆ
6. เทเบอร์รี่กับน้ำเชื่อม
7. ออกจากหม้อในที่เย็นเป็นเวลาเจ็ดถึงแปดชั่วโมง
8. เมื่อสิ้นสุดเวลาให้เทน้ำที่เหลือลงในชิ้นงาน
9. จัดวางภาชนะบนกองไฟ
10. นำไปต้ม
11. เทลงในน้ำมะนาว
12. เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
13. ปิดฝา
14. เอียงภาชนะคว่ำคว่ำด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นจนเย็นสนิท

ด้วยลูกพลัม

คุณสมบัติ. การรวมกันของคอร์เนลและพลัมจะให้รสชาติที่แปลกและน่าสนใจมาก ผลไม้ทั้งสองสามารถม้วนพร้อมกับกระดูก จากนี้ผลไม้แช่อิ่มจะอิ่มตัวมากขึ้น แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้ลูกพลัมเป็นของหวานคุณควรที่จะเอาเมล็ดออกทันที

ส่วนประกอบ:

• ลูกพลัม - 1.5 กก.
• ดอกวูด - 500 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

1. ฆ่าเชื้อขวดฝา
2. ล้างด๊อกวู้ดและลูกพลัมแห้งผลไม้
3. หากจำเป็นให้แยกลูกพลัมออกแล้วเอาเมล็ดออก
4. จัดเรียงวัตถุดิบในไห
5. เทน้ำเดือดบนชิ้นงาน
6. รอ 20 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ
7. เทน้ำตาลลงในน้ำที่ระบายแล้ว
8. เท Billet คอร์เนลกับน้ำเชื่อมเดือด
9. ยืนยัน 15 นาทีและระบายอีกครั้ง
10. ต้มเครื่องดื่ม
11. เทขวดผลไม้เบอร์รี่เป็นครั้งที่สามเป็นครั้งที่แล้ว
12. ม้วนขึ้นทันที

ด้วยองุ่น

คุณสมบัติ. ส่วนผสมที่เป็นต้นฉบับและอร่อยมากอีกอย่างคือการผสมผสานขององุ่นกับดอกวูด เครื่องดื่มมีสารที่มีประโยชน์มากมายและสามารถป้องกันร่างกายจากการขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว

ส่วนประกอบ:

• องุ่น - 250 กรัม
• ด๊อกวู้ด - 180 กรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างพวงองุ่นล้างด๊อกวู้ด
2. ฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิด
3. ส่งด๊อกวู้ดที่มีองุ่นไปยังขวดภาชนะที่ควรจะเต็มไปด้วยหนึ่งในสาม
4. ต้มน้ำเติมด้วยผลเบอร์รี่
5. รอ 15-20 นาที
6. จากนั้นสะเด็ดน้ำลงในกระทะ
7. เพิ่มน้ำตาล
8. ต้มน้ำเชื่อมประมาณห้าถึงเจ็ดนาที
9. เทเครื่องดื่มลงในขวดไวน์
10. ม้วนขึ้นอย่างแน่นหนา
11. คว่ำขวดคว่ำด้วยผ้าห่ม

ด้วยแอปเปิ้ล (ในหม้อหุงช้า)

คุณสมบัติ. หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการทำแช่อิ่ม คุณสามารถทำเครื่องดื่มทุกวันหรือเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ต้นดอกวูดและแอปเปิลตุ๋นปรุงได้ดังนี้

ส่วนประกอบ:

• ดอกวูด - 550 กรัม
• แอปเปิ้ลสด - สามผลไม้
• น้ำตาล - 220 กรัม
• น้ำ - 2.8 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างด๊อกวู้ดและแอปเปิ้ลให้ดี
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. จุ่มวัตถุดิบสำเร็จรูปลงในชามหลายเมนู
4. เทมวลผลไม้เบอร์รี่กับน้ำเปล่า
5. คุณสามารถใช้น้ำเดือดวิตามินได้มากขึ้นจึงถูกบันทึกไว้และน้ำเดือดเร็วขึ้น
6. เทน้ำตาล
7. ตั้งค่าโหมดการดับเป็นหนึ่งชั่วโมง
8. เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อฆ่าเชื้อเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

ด้วยลูกแพร์

คุณสมบัติ. ด๊อกวู้ดผลไม้แช่อิ่มของตัวเองมีความเป็นกรดลักษณะ แต่ถ้าคุณเพิ่มลูกแพร์ลงไปรสชาตินั้นเปลี่ยนไปอย่างน่าประหลาดใจ น้ำกรดนั้นเรียบและเครื่องดื่มเองก็มีกลิ่นที่เข้มข้น

ส่วนประกอบ:

• ดอกวูด - 500 กรัม
• ลูกแพร์ - สองถึงสามผลไม้
• น้ำตาล - 230 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างด๊อกวู้ดในน้ำเย็น
2. ตัดลูกแพร์ที่สะอาดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. หากคุณใช้ผลไม้ที่เป็นของแข็งจากนั้นนำไปจุ่มในน้ำเดือดสองสามนาที
4. ในขวดฆ่าเชื้อวางด๊อกวู้ดชิ้นลูกแพร์
5. เทน้ำตาล
6. ต้มน้ำ
7. เติมด้วยครึ่งกระป๋อง
8. ปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ 15-20 นาที
9. ในเวลานี้ใส่น้ำใหม่ไปต้ม
10. เมื่อของเหลวเดือดเพิ่มเข้าไปในขวดที่ด้านบนสุด
11. ม้วนขึ้นทันที
12. เอียงธนาคารคว่ำและครอบคลุมด้วยผ้าห่ม

ด้วยมะตูม

คุณสมบัติ ด๊อกวู้ดผลไม้แช่อิ่มด้วยการเพิ่มของมะตูมเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ เครื่องดื่มที่มีสีของไวน์ที่สวยงามพร้อมกับความเปรี้ยวที่ไม่อาจหยั่งรู้ได้จะกลายเป็นหนึ่งในสารป้องกันที่ชื่นชอบสำหรับโรคหวัดตามฤดูกาล

ส่วนประกอบ:

• มะตูม - สามชิ้น;
• ด๊อกวู้ด - 250 กรัม
• น้ำตาล - 210 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ปอกมะตูมออกเป็นสองส่วนแล้วถอนกระดูกทั้งหมดออก
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ในขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ให้ลดคอร์เซลและมะตูม
4. เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและต้มของเหลว
5. เทขวดวัตถุดิบด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูป
6. คลุมด้วยฝาทิ้งไว้จนเย็นสนิทสักวัน
7. ในวันถัดไปเทเครื่องดื่มที่ผสมลงในกระทะ
8. เติมน้ำบริสุทธิ์ประมาณครึ่งลิตรลงในน้ำเชื่อม
9. นำเครื่องดื่มไปต้มแล้วเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 35-40 นาที
10. เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดผลไม้
11. พับให้แน่นทันที

ปราศจากน้ำตาล

คุณสมบัติ. น้ำตาลเป็นสารกันบูดที่นิยมใช้ในการถนอมและหมัก แต่บางครั้งการเก็บรักษาสามารถเตรียมได้โดยปราศจากมัน ผลไม้ที่ตุ๋นนั้นจะเป็นของแท้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน เพื่อรักษาผลเบอร์รี่ที่เป็นกรดโดยไม่มีน้ำตาลคุณเพียงแค่ต้องการน้ำ

ส่วนประกอบ:

• ต้นดอกวูด - 1.5-1.8 กิโลกรัม
• น้ำ

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างขวดด้วยฝาปิดให้สะอาด
2. ล้างผลเบอร์รี่, นำเศษอาหารทั้งหมดออก, ทำให้วัตถุดิบแห้ง
3. จุ่มคอร์เนลลงในขวดโดยไม่ต้องขึ้นไปด้านบนประมาณ 3-4 ซม.
4. เติมชิ้นงานด้วยน้ำที่คอมาก
5. ใส่หม้อน้ำในกองไฟ
6. ใส่ผ้าเช็ดตัวข้างในและใส่กระป๋องด๊อกวู้ดบนมัน
7. การทำหมันจะเริ่มจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในภาชนะบรรจุที่มีธนาคาร
8. ต้มให้เดือดนาน 25 นาที
9. ในระหว่างการทำหมันอย่างระมัดระวังโดยใช้ส้อมยกฝาและปล่อยไอน้ำออก
10. หลังจากขั้นตอนนำกระป๋องออกมาแล้วม้วนขึ้น

จากเมล็ด

คุณสมบัติ. กระดูกด็อกวู้ดไม่ได้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเนื้อเปรี้ยว นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรปฏิเสธวัตถุดิบดังกล่าวอย่างสมบูรณ์ แนะนำให้ใช้ผลไม้แช่อิ่มด็อกวู้ดเป็นยาสำหรับรักษาโรคริดสีดวงทวาร, หลอดเลือด, เส้นเลือดขอด เครื่องดื่มช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมองให้ผลกดประสาท เพื่อให้มียาในมืออยู่ตลอดเวลามีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมเมล็ดในฤดูร้อนและตากให้แห้ง

ส่วนประกอบ:

• กระดูกต้นดอกวูด - กำมือหนึ่ง;
• น้ำเป็นแก้ว
• ที่รัก - ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร

1. วางกระดูกในกระทะที่แห้งแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ทำให้วัตถุดิบเย็นลง
3. เทลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบดให้ละเอียดเป็นผง
4. ใช้วัตถุดิบที่ได้มาเป็นกาแฟ
5. เทผงหนึ่งช้อนลงในถ้วยเทน้ำเดือด
6. เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นลง

หากคุณตั้งใจที่จะดูแลสุขภาพของคุณให้แห้งในฤดูหนาวไม่เพียง แต่เมล็ด แต่ยังเป็นผลเบอร์รี่ด้วย ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มด็อกวู้ดแสนอร่อยได้ตลอดทั้งปี เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังมีกลิ่นของฤดูร้อนที่แท้จริง

สูตรเครื่องดื่มอื่น ๆ