สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัม: เครื่องดื่มที่เรียบง่ายและมีสุขภาพดีกับผลเบอร์รี่ผลไม้เครื่องเทศ

ผลไม้ที่ตุ๋นมักจะปรุงจากผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูง เมื่อผลไม้แข็งเมล็ดสามารถนำออกได้ ผลไม้แช่อิ่มสีแดงสีส้มหรือสีเหลืองขึ้นอยู่กับสีของผิว

ประโยชน์และข้อห้าม

เนื้อบ๊วยฉ่ำเป็นผลิตภัณฑ์จากพืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แม้หลังจากการรักษาความร้อนวิตามินและองค์ประกอบส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในผลไม้ ผลไม้ไม่ระเหยอย่าต้มเป็นเวลานานและในกระบวนการถนอมอาหารให้สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดแก่เครื่องดื่ม เป็นผลให้ในฤดูหนาวคุณสามารถเติมวิตามินและแร่ธาตุในร่างกายได้อย่างง่ายดาย เนื้อหาของสารอาหารจะแสดงในตาราง

ตาราง - องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่ม

โครงสร้าง	เนื้อหาใน 100 กรัม mg	ประโยชน์
โพแทสเซียม	188	- ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ; - บรรเทาอาการปวดบวม; - ช่วยบำรุงสมอง
แคลเซียม	27	- เสริมสร้างกระดูกและผนังหลอดเลือด - มีส่วนร่วมในการก่อตัวของโปรตีน; - ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด
ฟอสฟอรัส	25	- รองรับระบบกล้ามเนื้อและกระดูก; - เสริมสร้างเคลือบฟัน - ก่อให้เกิดการเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนาของร่างกาย
แมกนีเซียม	21	- ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง - ปรับปรุงหน่วยความจำ - บรรเทาความวิตกกังวลช่วยเพิ่มอารมณ์
โซเดียม	17	- ควบคุมสมดุลของน้ำและกรด - ปรับการทำงานของกล้ามเนื้อให้เป็นปกติ - ส่งเสริมการผลิตน้ำย่อย
วิตามินซี	13	- รองรับระบบภูมิคุ้มกัน - เสริมสร้างเล็บฟื้นฟูเซลล์ผิวและเส้นผม - เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
เหล็ก	1,9	- สังเคราะห์ฮอร์โมนจำนวนหนึ่ง - บรรทุกออกซิเจนไปทั่วร่างกาย - ช่วยในการดูดซึมวิตามินบี
วิตามินพีพี	0,5	- ปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ - รักษาระดับที่เหมาะสมของคอเลสเตอรอล; - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ
วิตามินอี	0,3	- ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่อย่างรวดเร็ว; - สนับสนุนภูมิคุ้มกัน - มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมน

พลัมเชอร์รี่ตุ๋นสำหรับฤดูหนาว: 15 ตัวเลือก

สูตรผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวบนขวดสามลิตรจัดทำขึ้นตามขั้นตอนเดียว น้ำเชื่อมถูกต้มจากน้ำเดือดและน้ำตาลทรายที่มีผลไม้บริสุทธิ์วางอยู่ในภาชนะบรรจุ คุณสามารถทำได้อย่างอื่น: ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในขวดเติมน้ำตาลและเทน้ำเดือด

สารกันบูดตามธรรมชาติคือน้ำตาล, ผลไม้และกรดเบอร์รี่, น้ำมะนาวดังนั้นคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ก่อนที่จะวางส่วนผสมขอแนะนำให้ล้างภาชนะภายในและภายนอกและลวกด้วยน้ำเดือด

คลาสสิก

ลักษณะ. คุณสามารถสร้างผลไม้แช่อิ่มได้ง่ายจากพลัมเชอร์รี่หลากหลายชนิด ยิ่งผลไม้เป็นกรดยิ่งต้องการน้ำตาลมากขึ้น (แม้ว่าจะเป็นเรื่องของรสชาติก็ตาม) คุณสามารถผสมสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของความสุกงอมเดียวกัน ส่วนผสมถูกออกแบบมาสำหรับผลไม้แช่อิ่มสามลิตร

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้และทิ่มด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้เนื้อได้ดื่มน้ำมากที่สุด
2. แจกจ่ายไปยังภาชนะที่ปลอดเชื้อ
3. ต้มน้ำให้เดือด
4. ปิดกระป๋องที่มีฝาปิดไนลอนและปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง
5. เทของเหลวลงในถาดอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ฝาปิดรู) และวางบนเตา
6. เทน้ำตาลละลายธัญพืชรอให้เดือด
7. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในภาชนะที่เก็บ
8. ม้วนขึ้นด้วยคีย์ตั้งค่าให้เย็นคว่ำ

สีส้ม

ลักษณะ. ผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามและมีกลิ่นหอมได้มาจากพลัมเชอร์รี่และส้ม เพิ่มรสชาติของเครื่องเทศ ปรับปริมาณน้ำตาลทรายตามกรดของผลไม้

สิ่งที่ต้องการ:

• ผลไม้พลัมเชอร์รี่ - 300 กรัม
• สีส้ม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• โป๊ยกั๊ก - สามชิ้น;
• อบเชยติด;
• กลีบ - สามตา

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างส่วนประกอบทั้งหมดให้ดี
2. ตัดส้มเป็นวง ๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรนำเมล็ดออกมา
3. แทงผลไม้ฉ่ำด้วยไม้จิ้มฟัน
4. ใส่ผลไม้ลงในไห
5. ต้มของเหลวใส่น้ำตาลเพิ่มเครื่องเทศ
6. รอให้เดือดความเครียดและเทลงในภาชนะ
7. ม้วนตัวและปล่อยให้เย็น

มะนาว

ลักษณะ. ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกและปรับปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 200 กรัม
• มะนาว - 30 กรัม
• ลูกเกต - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างทิ้งผลไม้เน่าฉีกก้านใบ
2. ตัดมะนาวเป็นชิ้นนำเมล็ดออก
3. ต้มน้ำ
4. ลูกพลัมทิ่มในหลายสถานที่
5. จุ่มในของเหลวเดือดนานห้านาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
6. วางไว้ในขวด
7. วางเลมอนและลูกเกดลงบน
8. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วต้มอีกครั้งละลายน้ำตาลทราย
9. เทผลไม้และผลเบอร์รี่ม้วนภาชนะ

แอปริคอท

ลักษณะ. เครื่องดื่มที่สวยงามได้มาจากลูกพลัมเชอร์รี่สองพันธุ์พร้อมผลไม้แอปริคอท ผลไม้บางชนิดสามารถทานได้มากกว่าและอื่น ๆ - น้อย ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่มีรสเปรี้ยวหวานและนุ่มกว่าพลัมเชอร์รี่ที่มีกลิ่นแอพพริคอต หลังจากเย็นคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มและบริการ

สิ่งที่ต้องการ:

• แอปริคอต - 150 กรัม
• พลัมเชอร์รี่สีแดง - 150 กรัม
• พลัมเชอร์รี่สีเหลือง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างเอากิ่งและก้านออก
2. สับผลไม้สีแดงและสีเหลืองสกัดเมล็ดแอปริคอท
3. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะ
4. เทน้ำและวางบนเตา
5. รอให้เดือดและต้มประมาณ 15-20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
6. เทน้ำตาลลงไปผัดปิดเตา
7. วางผลไม้บนภาชนะด้วยช้อน slotted
8. เทผลไม้แช่อิ่มและม้วนกระป๋อง

แดงเข้ม

ลักษณะ. เครื่องดื่มรสหวานสามารถทำจากผลไม้ดิบ, น้ำตาลเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ขอแนะนำให้เพิ่ม gooseberries หรือ blackberries เช่นเดียวกับเครื่องเทศหอม - อบเชย, วานิลลา, โป๊ยกั๊ก

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำ - 2.7 ลิตร
• สาขาสะระแหน่ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 250 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

1. เรียงผลไม้และผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดในน้ำเย็น
2. เทส่วนผสมด้วยสมุนไพรสะระแหน่ในขวด
3. ต้มของเหลว
4. เทน้ำตาลทรายละลายอย่างสมบูรณ์
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดและม้วนภาชนะ

Peachy

ลักษณะ. ผลไม้แช่อิ่มพีชสีเหลืองสดใสสามารถทำจาก nectarines เลือกผลไม้ฉ่ำที่สุกเท่านั้น เครื่องดื่มมีรสหวานอ่อนหวาน

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 400 กรัม
• พีช - สองหรือสามชิ้น
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้ทิ่มด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน
2. ตัดเนื้อลูกพีชเป็นชิ้นทิ้งแกนกระดูก
3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง
4. เทน้ำตาล
5. ต้มน้ำและเทใส่ชามเพื่อปิดผล
6. คลุมคอขวดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้สักครู่
7. ต้มของเหลวที่เหลือและเติมภาชนะให้สนิท
8. ไม้ก๊อกทิ้งไว้ให้เย็นคว่ำ

แอปเปิล

ลักษณะ. พลัมและแอปเปิ้ลตุ๋นปรุงสุกได้ง่ายและรวดเร็ว รสชาติขึ้นอยู่กับพันธุ์ผลไม้และอาจแตกต่างจากเปรี้ยวหวานน้ำผึ้ง

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 500 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

1. เจาะทะลุผลไม้พลัมเชอร์รี่
2. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วนตัดเมล็ด
3. ต้มน้ำใส่น้ำตาล
4. ละลายน้ำตาลทรายและรอให้เดือด
5. เพิ่มผลไม้ต้มประมาณสามถึงสี่นาที
6. ครอบคลุมผลไม้แช่อิ่มด้วยฝาและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ใส่ผลไม้ด้วยช้อน slotted ในขวด
8. เทลงในน้ำเชื่อมแล้วม้วนขึ้น

ลูกเกด

ลักษณะ. เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มเป็นสีทับทิมที่สวยงามเราแนะนำให้นำลูกบ๊วยที่มีสีม่วงเข้ม เครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยวิตามินที่จำเป็นในฤดูหนาว สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็ง

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 80 กรัม
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• แบล็คเคอแรนท์ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่
2. ปล่อยให้แอปเปิ้ลเล็ก ๆ เหมือนเดิมตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้วนำเมล็ดออก
3. ใส่ส่วนประกอบในขวด
4. เทน้ำตาล
5. ต้มน้ำแล้วเติม
6. ฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิด
7. บิดวางภาชนะคว่ำและปล่อยให้เย็น

ลูกแพร์

ลักษณะ. ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของน้ำผึ้ง กรดซิตริกจะไม่เพียง แต่ช่วยรักษาเครื่องดื่มในฤดูหนาวที่ยาวนาน แต่ยังให้กรดที่เป็นลักษณะเฉพาะ

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 300 กรัม
• ลูกแพร์ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• กรดซิตริก - ครึ่งช้อนชา
• มิ้นต์ - หนึ่งกิ่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้เจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม
2. ตัดลูกแพร์เป็นสี่ส่วนตัดเมล็ด
3. ใส่ใบสะระแหน่และผลไม้ลงในภาชนะ
4. ต้มน้ำให้เต็มขวดครึ่งผลไม้
5. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
6. ระบายของเหลวกลับเข้าไปในกระทะ
7. ใส่น้ำตาล, กรด, รอให้เดือด
8. เทลงในธนาคารม้วนขึ้น

เชอร์รี่

ลักษณะ. ผลไม้เชอร์รี่สุกจะไปได้ดีไม่เพียง แต่กับพลัมเชอร์รี่ แต่ยังมีผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้แช่อิ่มสามารถเสริมด้วยมะเฟือง, แอปเปิ้ลหรือชิ้นลูกแพร์ เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณเพิ่มซินนามอนและกานพลูเล็กน้อย ก่อนที่จะเทผลไม้ลงในขวดใส่เครื่องเทศ

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - สามแก้ว;
• เชอร์รี่ - สามแก้ว
• น้ำตาล - 450 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างและอบแห้งผลไม้
2. ใส่ในภาชนะที่สะอาดที่เตรียมไว้
3. เทของเหลวลงไปในกระทะ
4. เทน้ำตาลลงไปผัดให้เข้ากันจนละลายแล้วต้ม
5. เทผลไม้ปั่นขวด

แตงโม

ลักษณะ. ส่วนผสมที่ผิดปกติให้ผลไม้แช่อิ่มกับบันทึกย่อของน้ำผึ้ง กรดซิตริกสามารถใช้เป็นสารกันบูดแทนแอปเปิ้ล

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 300 กรัม
• แตงโม - 300 กรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้
2. แทงลูกพลัมในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟัน
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากผิวแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
4. เติมเปลือกแอปเปิ้ลด้วยน้ำ
5. ต้มหนึ่งในสี่ชั่วโมงความเครียด (คุณสามารถจับสกินด้วยช้อน slotted)
6. เทน้ำตาลลงในน้ำซุปละลาย
7. เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลต้มเป็นเวลาแปดนาที
8. เพิ่มผลไม้พลัมเชอร์รี่และรอให้เดือด
9. ตัดเยื่อกระดาษแตงโมเป็นก้อนและวางในภาชนะ
10. โอนผลไม้ต้มไปที่เหยือกด้วยช้อน slotted
11. เทในน้ำเชื่อมก๊อกที่มีฝาปิด

ฟักทอง

ลักษณะ. ผลไม้แช่อิ่มบ๊วยและบวบสำหรับฤดูหนาวที่แปลกประหลาดกลายเป็นโปร่งใสสวยงามและอร่อย บวบแช่ในน้ำเชื่อมรสคล้ายสับปะรดกระป๋อง ส่วนผสมจะถูกคำนวณต่อลิตรของผลไม้แช่อิ่ม

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 200 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำ - 600 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างและทำให้แห้งส่วนผสม
2. ทำรอยบนผลไม้
3. ลูกเต๋าบวบ
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ
5. ต้มน้ำเทลงในภาชนะ
6. แช่สิบนาทีแล้วสะเด็ดน้ำลงไปในหม้อ
7. เพิ่มน้ำตาลทรายผสมจนละลาย
8. รอให้เดือดและเดือดเป็นเวลาสองนาที
9. เทใส่ภาชนะปิดผนึก

เถาวัลย์

ลักษณะ. คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากพลัมเชอร์รี่และองุ่นสำหรับฤดูหนาวจากผลไม้นานาชนิด ไม่จำเป็นต้องรวมองุ่นขาวกับลูกพลัมสีเหลือง คุณสามารถนำองุ่นสีฟ้าหวานอมเปรี้ยวหรือชมพูและพลัมเชอร์รี่ดำ แต่ละชนิดมีกลิ่นที่แตกต่างกันดังนั้นคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่แตกต่างกันตามสูตรเดียวกัน

สิ่งที่ต้องการ:

• องุ่น - 200 กรัม
• พลัมเชอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• น้ำ - 300 มล.

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้แห้ง
2. ใส่ในขวดโหลที่ปราศจากเชื้อ (สามารถทิ้งองุ่นไว้บนกิ่งไม้)
3. เทน้ำตาลทราย
4. ต้มน้ำและเทใส่ภาชนะ
5. ฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

ผลไม้แช่แข็งบ๊วย

ลักษณะ. สะดวกในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากพลัมเชอร์รี่แช่แข็งและผลไม้พลัมอื่น ๆ ในฤดูหนาวหากไม่มีสถานที่เก็บกระป๋องและวางถุงผลไม้ไว้ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มได้อย่างรวดเร็วตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องกังวลกับกฎของการบรรจุกระป๋อง

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 100 กรัม
• พลัมขนาดใหญ่ - สามชิ้น;
• ด๊อกวู้ด - 50 กรัม
• เทิร์น - 200 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้แช่แข็งหากยังไม่ได้ทำก่อนแช่แข็ง
2. ต้มน้ำ
3. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้
4. รอห้านาที
5. เทน้ำตาลลงไปผัดเบา ๆ จนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด
6. นำไปต้ม
7. ครอบคลุมและปิดแผ่นความร้อน
8. ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
9. กรองผ่านตะแกรงและเสิร์ฟ

ปราศจากน้ำตาล

ลักษณะ. ผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมเชอร์รี่ปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาล เครื่องดื่มอาจกลายเป็นกรดมากเกินไปหากคุณใช้ผลไม้สุก ดังนั้นให้เลือกผลไม้ฉ่ำที่สุกเท่านั้นที่มีฟรุกโตสสูงในเนื้อ เนื่องจากไม่มีสารกันบูดแนะนำให้ทำหมันกระป๋องและฆ่าเชื้อชิ้นงาน

สิ่งที่ต้องการ:

• พลัมเชอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการปรุงอาหาร

1. ล้างผลไม้ใส่ในกระชอน
2. ต้มของเหลวและลดผลไม้เป็นเวลาห้านาทีแล้ววางในน้ำแข็งทันที
3. ใส่ในขวดที่ปราศจากเชื้อแห้ง
4. ต้มน้ำซุปผลไม้และเทลงในภาชนะ
5. พาสเจอร์ไรซ์สิบนาทีแล้วม้วนขึ้น

คุณสามารถคิดค้นสูตรของคุณเองสำหรับลูกบ๊วยโดยไม่ลืมหลักการเตรียมและเก็บรักษา หากบรรจุภัณฑ์ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อควรเก็บชิ้นงานในที่เย็น เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสโดยชิมน้ำเชื่อมในระหว่างกระบวนการทำอาหาร เครื่องดื่มที่มีแร่ธาตุอิ่มตัวสามารถเจือจางได้แม้ในระหว่างการบริโภค

รีวิวและเคล็ดลับ

ล้างขวดและอบพวกเขาในเตาอบที่ 100 องศาเป็นเวลาสิบนาทีใส่ลูกพลัมลงในไห (ฉันทำ 1/4 กระป๋อง) ใส่น้ำตาล 1.5 ถ้วยและเทน้ำเดือด อนุญาตให้เย็นเพื่อสถานะที่อบอุ่นแล้วเทน้ำลงในกระทะนำไปต้มและเทอีกครั้งหลังจาก 15 นาทีเทนำไปต้มอีกครั้งเติมและปิดผนึกครอบคลุมขวดด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็นสนิท

ชาร์ลี https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/kompot_iz_alychi_krasnoj/

ในลูกพลัม 3 ลิตร (1/3 ส่วนหนึ่งของปริมาตรของขวด) เทน้ำเดือดครั้งแรกค้างไว้ 2-3 นาที เทน้ำจากกระป๋องลงไปในกระทะใส่น้ำตาล 2-3 ถ้วยนำไปต้มเทน้ำตาลที่เดือดแล้วเทลงในฝาโลหะ พลิกห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ (แจ็คเก็ตเก่า)

irina_A, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/235894/index.html

และฉันทำเช่นนี้: ฉันวางผลเบอร์รี่, ผลไม้, น้ำตาลลงไปจากนั้นให้น้ำเดือด, ม้วนขึ้นทันที, หมุนขวดใส่มือของฉัน, เขย่าให้น้ำตาลละลายและห่อมันคว่ำ ฉันไม่ได้ต้มน้ำสองครั้งและฉันจะไม่ฆ่าเชื้อขวดมันคุ้มค่ามากกว่าหนึ่งปี

เอเลน่า http://slopal.ru/2010/08/31/plum/

น้ำเชื่อมสามารถต้มได้โดยใส่แผ่นเชอร์รี่ (ประมาณ 5-10 ชิ้นต่อลิตร) จากนั้นก็ดึงออกมาแล้วเติมในลูกพลัมให้รสชาติที่ถูกใจมากขึ้น
ฉันยังเพิ่ม aronia เล็กน้อยมันกลายเป็นความหลากหลาย

Sergey, https://www.vkussovet.ru/recept/kompot-iz-slivyna-zimu

ฉันทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวฉันเทขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ 3 ลิตรลงในบวบหั่นเป็นก้อนประมาณแก้วประมาณหนึ่งแก้ว + พลัมเชอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ อีกแก้ว จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเทน้ำเดือดใส่ทุกอย่างแล้วม้วนขึ้น ฉันหมุนเหยือกภายใต้ "เสื้อโค้ท" นั่นคือในที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในฤดูหนาวคุณเปิดมันและบวบจะกลายเป็น anance

เอเลน่า https://www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/37321112/

สูตรเครื่องดื่มอื่น ๆ