เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กาต้มน้ำ;
- ตัวกรองกด;
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- กาแฟหนึ่งแก้ว
ส่วนผสม
- นมข้น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- กาแฟบด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 110-140 มล
ขั้นตอนการทำอาหาร
- สำหรับการเตรียมกาแฟจริงและอร่อยในเวียตนามคุณต้องใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟบด จะดีกว่าถ้าเลือกกาแฟเวียดนาม แต่ถ้าไม่พบให้ใช้กาแฟที่คุณมี กาแฟจะต้องมีการบดปานกลางเนื่องจากเมื่อต้มกาแฟขนาดเล็กมีโอกาสสูงที่จะตกในถ้วย กาแฟเวียดนามจัดทำขึ้นโดยใช้ตัวกรองแบบพิเศษ อย่างแรกเลย 2 ช้อนโต๊ะเทลงในถ้วยกาแฟ ล. นมข้น
- จากนั้นดำเนินการโดยตรงกับการเตรียมกาแฟของตัวเอง มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่สำคัญที่ต้องใส่ใจ กาแฟไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม แต่ก็พอที่จะทำให้ร้อนขึ้นเท่านั้น เราใส่ในชามของตัวกรองกด 2 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟคุณภาพ แทมกาแฟเล็กน้อยโดยใช้สื่อ
- ในกาต้มน้ำต้มน้ำเล็กน้อยและเท 10-20 มล. ลงในถ้วยกาแฟ ในกรณีนี้กาแฟควรอยู่ภายใต้ความกดดัน ทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 1 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กาแฟสามารถเปิดและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
- หลังจาก 1 นาทีให้บีบกาแฟอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนถ้วยที่เทนมข้นจืดลงไปก่อน เทน้ำเดือด 100-120 มล. ลงในชามกดตัวกรอง ปิดฝากรองด้วยฝาปิดด้านบนแล้วรอจนกระทั่งกาแฟเริ่มหยดลงในถ้วยด้วยนมข้น โดยเฉลี่ยกระบวนการนี้ใช้เวลาสูงสุด 10 นาที
- เมื่อกาแฟทั้งหมดระบายลงในถ้วยนมข้นผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยช้อนชา กาแฟกับนมข้นควรผสมให้เข้ากัน บางคนชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของกาแฟแล้วหวาน ในกรณีนี้มันไม่จำเป็นที่จะต้องกวนกาแฟเพื่อให้นมข้นอยู่ด้านล่าง
- กาแฟเวียดนามมีการเตรียมการอย่างครบถ้วนและต้องเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียมในขณะที่เครื่องดื่มยังร้อนอยู่ หากคุณไม่มีกดตัวกรองคุณสามารถทำกาแฟเวียดนามได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก่อนเพิ่มนมข้นลงในถ้วยจากนั้นเทกาแฟดำลงในสตรีมบาง ๆ และผสมเครื่องดื่ม
วีดีโอ
หลังจากดูวิดีโอคุณจะพบว่ากาแฟเวียดนามคืออะไรและทำอย่างไรที่บ้าน ในการทำกาแฟคุณจะต้องกดตัวกรองพิเศษ ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการสร้างเครื่องดื่มมีการระบุไว้ที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอในปริมาณที่เหมาะสม การเตรียมกาแฟตามสูตรทีละขั้นตอนคุณจะได้รับเครื่องดื่มร้อนๆแสนอร่อยที่จะดึงดูดคุณและแขกของคุณ
คุณชอบกาแฟและลองทำที่บ้านเป็นภาษาเวียดนามหรือไม่? ทุกอย่างเหมาะสมสำหรับคุณหรือไม่และคุณใช้เครื่องกดพิเศษสำหรับทำอาหาร เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ในความคิดเห็นที่คุณทำกาแฟเวียดนาม