เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: จาน, ตะแกรง, ช้อน, รามูส, ชาม, มิกเซอร์, กระทะ, จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
| แครนเบอร์รี่ | 250 กรัม |
| น้ำตาล | 200 กรัม |
| น้ำ | 650 มล |
| วุ้น | 1 ซอง |
| ใบสะระแหน่ | สำหรับตกแต่งจานเสร็จ |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราขอแนะนำให้คุณเตรียมมูสแครนเบอร์รี่แสนอร่อยละเอียดอ่อนและผิดปกติสำหรับตารางวันหยุดตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างแครนเบอร์รี่ให้ดีและปล่อยให้แห้ง คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งโดยละลายก่อนหน้านี้ก่อนปรุงอาหาร จากนั้นถูแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรงปกติด้วยช้อนหรือไม้พาย
- วางมันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นไว้ กากที่เหลือจะถูกเปลี่ยนเป็นกระทะเทน้ำร้อนและต้มกับไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-8 นาที
- กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลผสม วางบนกองไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
- ตอนนี้เพิ่มเจลาติน ขอแนะนำให้ใช้หนึ่งที่ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า แต่คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ได้ เงื่อนไขหลักคือการกวนเจลาตินจนละลายอย่างสมบูรณ์
- เราทำให้ของเหลวที่ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 35 องศาและตีด้วยมวลอันเขียวชอุ่มโดยใช้เครื่องผสม
- เราเก็บไว้ในกระป๋องถ้วยหรือถ้วยแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้แข็งตัวเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟลดราด้วยมูสลงในน้ำอุ่นสักครู่ เรากระจายมูสบนจาน เราให้บริการจานสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยใบสะระแหน่หรือแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นพวกเขาสามารถโรยด้วยมูสที่ด้านบน จานนี้ดีมากที่จะเสิร์ฟพร้อมกับนมเย็นหนึ่งแก้วเป็นของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
คุณยังสามารถลองใช้ตัวเลือกอื่น ๆ ในการทำมูสแครนเบอร์รี่:
- คุณสามารถปรุงมูสดังกล่าวได้ที่เซโมลินา ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเจลาติน
- บางครั้งวานิลลินและเครื่องเทศอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในมูส
- คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือช็อคโกแลตขูด
- แทนที่จะใช้น้ำตาลบางครั้งก็ใช้น้ำตาลป่น
- มูสโปรตีนแครนเบอร์รี่ปรุงด้วยการเติมไข่ไก่ก่อนตีด้วยเครื่องผสม
- มูสครีมจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มครีม หากคุณชอบขนมหวานครีมแนะนำให้ใช้วิปปิ้งครีมสำหรับทำมูสแครนเบอร์รี่
- คุณยังสามารถปรุงมันด้วยนม
ตามสูตรจากบทความนี้คุณสามารถปรุงมูสโดยใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ : แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ
สูตรวิดีโอ
เรานำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับการเตรียมมูสแครนเบอร์รี่งานรื่นเริง ผู้เขียนของพล็อตแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดทีละขั้นตอน คุณจะเห็นว่ามูสที่สวยงามและน่ารับประทานบนจาน