เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามสลัดเขียงมีดแหวนอาหาร
ส่วนผสม
| มันฝรั่ง | 3-4 ชิ้น |
| แครอทขนาดใหญ่ | 1 ชิ้น |
| กระเปาะ | 1 ชิ้น |
| ไข่ | 3 ชิ้น |
| แตงกวาสด | 1 ชิ้น |
| แตงกวาดอง | 4-5 ชิ้น |
| เมล็ดถั่ว | 1 กระป๋อง |
| มายองเนส | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1 หยิก |
| พริกไทย | 1 หยิก |
| เนื้อไก่ | 0.5 กิโลกรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
สำหรับสลัดที่เราจะปรุงในวันนี้มีความจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมล่วงหน้า หากคุณตั้งใจจะทำอาหารจานนี้ในวันเสาร์ให้ปรุงไก่ในวันศุกร์แครอทหนึ่งฟองสามฟองและมันฝรั่งขนาดเล็ก 4 หรือ 3 ชิ้น ต้มผักในน้ำเค็มจากนั้นไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเมื่อผสมสลัด และเติมเกลือเมื่อน้ำเดือดหลังจากนั้นส่งผักไปที่นั่น ปรุงเนื้อไก่เติมเกลือลงไปในน้ำ
- เราทำความสะอาดมันฝรั่งที่ต้มจากผิวหนังเพียงแค่ทำแบบเดียวกันกับแครอท
- เราปล่อยไข่จากเปลือกเราเริ่มที่จะตัดผลิตภัณฑ์
- ตัดแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ในการค้นหาว่าอันไหนให้เปรียบเทียบกับถั่วเขียว ความจริงก็คือว่าในโอลิเวียร์นี้มีความจำเป็นที่การหั่นของส่วนผสมจะมีขนาดเท่ากันจากนั้นสลัดจะดูสวยงาม
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้อแครอทหวานอร่อยสำหรับสลัดรสชาติของมันมีผลต่อรสชาติของมะกอก รสชาติดีกว่าแครอท, รสชาติอร่อยโอลิเวียร์ ดังนั้นลองซื้อผักจากผู้จำหน่ายที่เชื่อถือได้ที่คุณซื้อมาก่อนและมีความมั่นใจในคุณภาพ - เราตัดไข่ต้มในลูกบาศก์เดียวกัน
- ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการหั่นหัวหอม มันจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าคุณหั่นมันให้ใหญ่ชิ้นส่วนของมันจะเจอกับสลัดและนี่ก็ไม่อร่อย บางคนไม่ชอบหัวหอมในสลัดโอลิเวียร์
- วางผักที่หั่นเสร็จแล้วทีละตัวในชามสลัด
- เราต้องหั่นแตงกวาสด อันดับแรกเราล้างมันด้วยเปลือกบาง ๆ ซึ่งจะต้องทำในฤดูหนาว หากคุณปรุงอาหารโอลิเวียร์ในช่วงฤดูร้อนดึงมันไว้ในสวนไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด เรายังตัดแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราจะทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดองขนาดเล็กห้าชิ้น และจัดส่งไปยังผลิตภัณฑ์สับก่อนหน้านี้
- และมันยังคงเตรียมความพร้อมสำหรับไก่สลัดเต้านมต้ม ก่อนอื่นเราตัดเนื้อเป็นเลเยอร์ตัดเลเยอร์เป็นแถบแล้วตัดเป็นลูกบาศก์
- เราส่งเนื้อไปยังชามสลัดที่นั่นเราเพิ่มถั่วเขียว
- ใช้ช้อนโต๊ะและส่วนผสมอย่างดี
- มันไม่คุ้มที่จะเติมสลัดด้วยมายองเนสในทันทีหากคุณไม่ต้องการกินมันในวันเดียวกัน เราเลือกสลัดสักสองสามช้อนโต๊ะปิดฟิล์มที่เหลือแล้วใส่ในตู้เย็น
- โอลิเวียร์ที่เลือกจะถูกเตรียมไว้สำหรับการให้บริการ ใส่มายองเนสในชามแยกต่างหาก 2-3 ช้อนโต๊ะใส่เกลือหนึ่งหยิบมือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- ขั้นแรกให้เติมน้ำสลัดหนึ่งช้อนจากนั้นอีกครั้งหากจำเป็น มันขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณรัก
- คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในลักษณะที่ผิดปกติ เราใช้แหวนอาหารพิเศษ (เช่นขายในร้าน) วางบนจานแบนค่อยๆใส่โอลิเวียร์เข้าไปในนั้นบีบบีบด้วยช้อนเพื่อแก้ไขรูปร่าง
- ค่อยๆวางภาพนิ่งด้านบนตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง ตอนนี้เอาแหวนออกอย่างระมัดระวัง บนจานจะมีสลัดโอลิเวียร์สลัดแสนอร่อย คุณสามารถเชิญแขกได้อย่างปลอดภัยและรักษาด้วยสลัดโอลิเวียร์ที่ผิดปกติ
วีดีโอ
บล็อคที่รู้จักกันดีอย่างชัดเจนและทั่วถึงบอกวิธีการปรุงอาหารสลัดอกไก่แสนอร่อยแสดงขั้นตอนการปรุงอาหารที่บ้าน
มันง่ายและง่ายมากที่คุณสามารถทำสลัดที่หลายคนจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก บอกเราหน่อยว่าคุณทำสลัดไก่คุณใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ว่าโอลิเวียร์ใช้สูตรอะไรในการปรุงอาหารในครัวของคุณ?
สูตรสลัดไก่อื่น ๆ
ด้วยกะหล่ำปลีถั่วและอกไก่
สลัดไก่และสับปะรด
สลัดไก่ต้มสุก
สลัดไก่รมควันกับเห็ด
สลัดไก่รมควันและแตงกวา
สลัดไก่และสับปะรด
สลัดไก่ต้มสุก
สลัดไก่รมควันกับเห็ด
สลัดไก่รมควันและแตงกวา
ทานเล่น!