เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาอบ;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- ชาม;
- พลั่ว;
- ปัด;
- รูปร่าง;
- แบบฟอร์มกระดาษ
ส่วนผสม
- แป้งสาลี - 200 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เนย - 80 กรัม
- นม - 150 มล
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 หยิก
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- Lemon zest - 1 ชิ้น
- ถั่วเพื่อลิ้มรส
- โกโก้ - 30 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- แบ่งไข่เป็นชามใส่น้ำตาลและผสม
- เทนมหรือ kefir เพิ่มเนยละลาย (ระบายความร้อนด้วย) ผสม แต่อย่าปัด
- เพิ่มผงฟูเกลือนิดหน่อยและผิวเลมอนเล็กน้อยลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
- เราแนะนำแป้งในส่วนต่าง ๆ คน
- เพิ่มสารเติมแต่งใด ๆ ที่จะลิ้มรสเช่นถั่ว เพื่อทำแป้งช็อคโกแลตเพิ่มโกโก้ร่อน 30 กรัมลงในแป้งแทนแป้ง 30 กรัม คน
- คลุมแบบฟอร์มด้วยมัฟฟินกระดาษ
- เรากระจายแป้งในสองในสามของปริมาณทั้งหมดของแบบฟอร์ม
- เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
- ทิ้งไว้ให้เย็นและทำ!
รูปแบบการทำอาหาร
มัฟฟินเหล่านี้อร่อยมากและอ่อนโยน คุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยแม้ว่าคุณจะไม่เคยทำคัพเค้กด้วยตัวเองก็ตาม สูตรนี้สามารถแก้ไขและเสริมได้ ตัวอย่างเช่นมัฟฟินสามารถเตรียมได้ไม่เกี่ยวกับนม แต่ใน kefir และเนยสามารถถูกแทนที่ด้วยผัก แต่ไม่มีกลิ่น! ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งคุณสามารถใช้ถั่วไม่เพียง แต่ยังผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, ช็อคโกแลตหรือผลเบอร์รี่ (สดหรือแห้ง)
มัฟฟิน สามารถตกแต่งด้วยผงที่แตกต่างกันด้านบนตัวอย่างเช่นมะพร้าวน้ำตาลผงช็อคโกแลตชิปและอื่น ๆ คุณสามารถทำครีมแบบถาวรและตกแต่งคัพเค้กด้วยครีม คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยวิปครีมหรือนมข้น เสิร์ฟมัฟฟินสำหรับชากาแฟนมหรือ kefir คุณยังสามารถเสิร์ฟมัฟฟินกับโยเกิร์ตได้อีกด้วย พยายามทำอาหารด้วยตัวเองครอบครัวหรือลูก ๆ ของคุณ - ผลลัพธ์จะเป็นที่พอใจของคุณอย่างแน่นอน!
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำมัฟฟินคลาสสิค ผู้เขียนวิดีโอจะบอกวิธีการทำมัฟฟินแบบเบา ๆ ด้วยสารเติมแต่งและวิธีการทำมัฟฟินช็อกโกแลต ขอให้มีมุมมองที่ดี!