วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงบีทรูทเย็นแสนอร่อยตามสูตรคลาสสิก🥣

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• 2 กระทะ;
• ภาชนะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดหรือชามลึก
• เขียง;
• มีดทำครัว
• กระต่ายขูด;
• เครื่องชั่งครัว
• ถ้วยตวง
• ติดฟิล์ม

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างและปอกเปลือก beets สีแดงขนาดกลาง 2 จุ่มในกระทะด้วยน้ำเย็น 2-2.5 ลิตร ปรุงอาหารจนสุก (ประมาณ 45-60 นาที) บนไฟร้อนปานกลาง
   
2. ล้างและสับต้นหอมสีเขียว (5-6 ชิ้น), ผักชีสดขนาดเล็ก 1 พวง ที่กิ่งผักชีฝรั่งก่อนที่จะตัดเอาลำต้นหนาออกจากกิ่งเล็ก ๆ
   
3. ต้มไข่ไก่ 3 ฟอง ลอกเปลือก หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ไข่แดงสดใสของไข่ในประเทศดูดีมากในบีทรูทเย็น
   
4. ล้างแตงกวาสด 3-4 ชิ้นแล้วตัดปลาย ชิ้นสับขนาดกลาง เลือกวิธีการตัดตามดุลยพินิจของคุณ: ผักสามารถตัดในครึ่งวงกลมไตรมาสของวงกลมก้อนหลอด ล้างรากของหัวไชเท้าสีแดง (5-6 ชิ้น) ตัดหาง ตัดหัวไชเท้าเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
5. วางส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น (เช่นภาชนะ) ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันปิดฝาภาชนะให้มิดชิด หากคุณไม่มีชามวางชิ้นลงในชามลึกผสมให้แน่นด้วยฟิล์มที่มีขันยึด วางภาชนะที่มีส่วนประกอบของตู้เย็นในตู้เย็น
   
6. นำหัวผักกาดที่ปรุงสุกแล้วออกจากกระทะบนจานกว้าง เย็นถึงอุณหภูมิห้อง (เป็นไปได้ในภาชนะที่มีน้ำเย็นและน้ำแข็ง) ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   
7. ในน้ำซุปบีทรูทเติมเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาลทราย 2 ช้อนชาและกรดซิตริก 1 ช้อนชา (ไม่มีเนินเขา) ผัดจนส่วนประกอบละลาย เย็นน้ำซุปที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็นจนเย็นสนิท (คุณสามารถใช้น้ำน้ำแข็งให้เย็นลง)
   
8. ทันทีก่อนเสิร์ฟลบภาชนะด้วยส่วนผสมที่สับแล้วจากตู้เย็น ใส่ช้อนสองสามช้อนกับสไลด์ (5-8) ของส่วนผสมผักในแต่ละจาน เทน้ำซุปเย็นสองสามใบด้วยหัวผักกาดขูดลงในจานผัก ก่อนหน้านี้กวนเนื้อหาของกระทะเพื่อให้ผักขูดกระจายทั่วส่วนของเหลว
   
9. ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะลงในจาน เสิร์ฟบีทรูทเย็นบนโต๊ะ
   

คุณรู้หรือไม่องค์ประกอบของซุปเย็นสามารถป้อนผักต้ม: มันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลีหรือกะหล่ำดอก, ผักอื่น ๆ ผักและผลไม้สดจะถูกเพิ่มเข้าไปในบีทรูท: แอปเปิ้ล, พริกหยวก, สลัด, กระเทียมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับอาหารที่เต็มอิ่มใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก เพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมและรสชาติใช้ผักใบเขียวสด (ใบโหระพาผักชีออริกาโนไทม์สมุนไพรอื่น ๆ ) เครื่องเทศ (พริกไทยดำขาวป่นพริกไทยผสมวิกหวานหรือร้อนอื่น ๆ ) และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สูตรวิดีโอ

วิดีโอเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจที่ดีแสดงให้เห็นถึงกระบวนการทั้งหมดของการทำอาหารในพลวัต ดูคำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมความคิดเห็นที่ชัดเจนและมันจะง่ายมากในการปรุงซุปฤดูร้อนเย็นแสนอร่อย

ใช้สูตรนี้และปรุงอาหารบีทรูทไปที่โต๊ะสำหรับครอบครัวในฤดูร้อน