วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงบีทรูทร้อนๆแสนอร่อยตามสูตรคลาสสิก🥣

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาในครัว (เตา) หม้อที่มีความจุ 4.5 ลิตรและ 1 ลิตรกระทะทอดเขียงเขียงช้อนหยาบขูดหยาบมีดห้องรับประทานอาหารของหวานและช้อนชาเครื่องกรองสำหรับจานลึก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เตรียมเนื้อไก่หรือไก่งวง (1 กิโลกรัม) สำหรับทำอาหาร: ปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้น
   
2. ใส่เนื้อในกระทะเทน้ำ 3.5-4 ลิตรต้ม เอาโฟมหนาแน่นออกจากน้ำซุปด้วยช้อน slotted จากนั้นเอาอนุภาคขนาดเล็กลงด้วยช้อนโต๊ะ
   
3. หัวหอม (3 ชิ้น), 1 หัวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและ 50 กรัมของรากผักชีฝรั่ง, ปอกเปลือก, ล้างและลดลงอย่างสมบูรณ์ในน้ำซุป เพิ่มเครื่องเทศ - พริกไทยดำ 7-8 ถั่ว, 6 - เครื่องเทศ 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า คุณสามารถใส่ 1.2 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารเนื้อสัตว์เป็นเวลา 0.5-1.5 ชั่วโมงไก่หรือไก่งวงที่ซื้อในร้านปรุงอาหารได้เร็วขึ้น - 30 นาที จะเพียงพอและซื้อในตลาด (บ้าน) จะพร้อมใน 1.5 ชั่วโมง
   
4. ใส่ไข่ไก่ 4 ฟองที่อุณหภูมิห้องในหม้อขนาดเล็กเติมน้ำและปรุงอาหารหลังจากต้มเป็นเวลา 8 นาที จุ่มไข่ต้มในน้ำเย็น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาด
   
5. ปรุงอาหารย่าง ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ความร้อน 30 มล. (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ของน้ำมันพืชกลั่นในกระทะ, ลดความร้อน, ใส่หัวหอมและทอดประมาณ 10-12 นาที ผ่านความร้อนต่ำจนโปร่งใส
   
6. ล้างหัวผักกาด (1.3 กก.) อย่างดีปอกเปลือกและล้างอีกครั้งในน้ำไหล ตะแกรงด้วยรูขนาดใหญ่ใส่ในกระทะเพื่อผัดหัวหอมและผสม เพิ่มความร้อนเล็กน้อยและทอดหัวผักกาดด้วยหัวหอมอีก 12-13 นาทีโดยการกวนเป็นครั้งคราว
   
7. ล้างปอกเปลือกล้างออกและขูดแครอทหนึ่งปอนด์บนกระต่ายขูดหยาบ ผัดกับหัวหอมและหัวผักกาดต่อไปอีก 10-12 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
   
8. หลังจากเวลานี้เพิ่ม 1 ธันวาคม ล. น้ำตาลและ 14 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศหรือ 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน เทน้ำซุป 300 มล. แล้วใส่ลงในเตาอบ ครอบคลุมกระทะและปรุงอาหารประมาณ 7-8 นาที เหนือกองไฟเล็ก ๆ
   
9. รับเนื้อสัตว์และผักจากน้ำซุป (หลอดไฟสามารถโยนออกไป) ความเครียดน้ำซุปผ่านเครื่องกรองขนาดเล็กใส่ไฟอีกครั้ง
   
10. ล้างปอกเปลือกและล้างออกได้ดีอีกครั้งด้วยมันฝรั่ง 700 กรัม ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ และลดลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที โดยเปิดฝา
    
11. ดึงเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
    
12. ผักชีฝรั่งต้มผักชีฝรั่งและผักชีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 1x1 ซม.) จุ่มเนื้อสัตว์และผักลงในน้ำซุป ปอกเปลือกไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
    
13. ล้างและสับให้ละเอียด
    
14. ผัดในน้ำซุป
    
15. ปล่อยให้มันเดือดประมาณ 3-4 นาทีใส่ไข่สับใบกระวาน 4-5 ใบ (ต้องนำออกหลังจาก 5 นาทีเพื่อไม่ให้ความขมขื่นไม่ปรากฏ) และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
    
16. หลังจาก 3 นาที ส่งผักสับไปที่กระทะผสมเบา ๆ แล้วต้มต่ออีก 2 นาที
    
17. ซุปบีทรูทพร้อม คุณต้องลองด้วยเกลือและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ทานเล่น!
    

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอนี้คุณจะไม่เพียง แต่เรียนรู้วิธีการปรุงซุปบีทรูทที่อร่อย แต่ยังเพลิดเพลินไปกับทักษะและอารมณ์ขันที่ไม่สร้างความรำคาญ