เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- พื้นผิวการทำงาน
- เตา;
- กระทะ;
- คณะกรรมการ;
- มีด;
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- เครื่องปั่น
ส่วนผสม
| มะเขือเทศ | 2 ชิ้น |
| แตงกวา | 2 ชิ้น |
| กะหล่ำปลี (หัวเล็กกะหล่ำปลี) | 1 ชิ้น |
| เนื้อไก่ | 500 กรัม |
| ไข่ | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 2 กลีบ |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | 250-300 มล |
| น้ำมะนาว | 2 ช้อนชา |
| ขนมปังพิต้า | 3 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ก่อนอื่นให้หั่นผัก: กะหล่ำปลีแตงกวามะเขือเทศ ฉีกกัน เราตัดมะเขือเทศและแตงกวาออกเป็นครึ่ง ๆ แต่ไม่ค่อยดีนักเพื่อให้ผักรู้สึกว่าอยู่ใน Shawarma
- ถัดไปเตรียมเนื้อ เราล้างมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบางพอที่จะทอดได้เร็วขึ้น
- เราอุ่นกระทะและเทน้ำมันที่นั่น พวกเราอบอุ่นขึ้นด้วย เรากระจายอกไก่ในกระทะและทอดทั้งสองด้าน เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ไม่แห้ง
- เมื่อไก่พร้อมเอาออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อมันเย็นตัวลงเราเริ่มตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตอนนี้ทำซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้บดกระเทียมและสับละเอียด คุณยังสามารถข้ามกระเทียมผ่านการกด
- ใส่กระเทียมลงในโถปั่นหรือภาชนะลึกอื่น ๆ เราแบ่งไข่หนึ่งฟองใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำมะนาว (ไม่จำเป็นต้องเติม) เพิ่มน้ำมันพืช 250-300 มิลลิลิตร
- เราทำซอสโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ ลดเครื่องปั่นลงในภาชนะและจนกว่าซอสจะพร้อมอย่ายกเครื่องปั่นขึ้น
- เมื่อซอสพร้อมก็สามารถทำให้เย็นในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้เตรียมขนมปังไฟลนก้น เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดขนมปังพิต้าและซอส หล่อลื่นขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นด้วยซอสและเริ่มเก็บ Shawarma ก่อนอื่นเราใส่ผักในปริมาณเล็กน้อยจากนั้นก็ใส่ไก่และซอสอีกเล็กน้อย
- เรารวบรวม Shawarma อย่างแน่นหนาเพื่อไม่ให้กระจุย เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันด้วย คุณสามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันก็ได้ เราแพร่กระจาย Shawarma ในกระทะและทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- ทำ! ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้แล้วคุณสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมในแต่ละขั้นตอนของการปรุง Shawarma แบบโฮมเมดตามสูตรดั้งเดิม ผู้เขียนวิดีโอจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีที่เขาทำ Shawarma แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการตามสูตรของเขาเอง มันไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนใด ๆ และเวลาในการปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 40 นาที ตามสูตรนี้แน่นอนว่าทุกคนจะสามารถทำ Shawarma ที่บ้านและมันจะกลายเป็นว่าไม่เลวร้ายยิ่งกว่า แต่ยิ่งดีกว่าในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมากมาย! ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทุกคนสามารถปรุง Shawarma ได้ตามสูตรอาหารสุดคลาสสิค! นี่เป็นจานที่ง่ายที่สุดในการแสดงซึ่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือส่วนผสมพิเศษใด ๆ Shawarma กลายเป็นอร่อยมากฉ่ำและที่สำคัญที่สุด - สุขภาพดี! ไม่มีอะไรที่เป็นอันตรายในมัน - แม้ซอสจะทำตามสูตรคลาสสิกคล้ายกับมายองเนสโฮมเมด คุณชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไหม? คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับ Shawarma?