เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ความจุลึกถ้วยตวง
ส่วนผสม
| มันฝรั่งขนาดกลาง | 5 ชิ้น |
| ไข่ไก่ | 5 ชิ้น |
| ครีมของไขมันใด ๆ | 200 กรัม |
| น้ำเย็น | 3 ลิตร |
| ผักชีฝรั่งสด | 1 พวง |
| ไส้กรอกปรุงสุก | 400 กรัม |
| แตงกวาสด | 4 ชิ้น |
| กรดซิตริก | sp ช้อนชา |
| เกลือพริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- แตงกวาสด (4 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราพยายามทำให้มันเล็กที่สุด
- ในทำนองเดียวกันเราตัดไส้กรอกต้ม 400 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน ดังนั้นจานจะดูน่ารื่นรมย์และน่ารับประทานมากขึ้น
- ต้มไข่ต้ม 5 ฟองก่อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาจะแน่นเท่าที่เป็นไปได้และเมื่อตัดพวกเขาจะสร้างก้อนยืดหยุ่น ฉีกไข่ให้ละเอียดเป็นชิ้น ๆ
- ต้มมันฝรั่งขนาดเล็ก 5 อัน คุณไม่จำเป็นต้องแยกแยะมันอย่างรุนแรงมิฉะนั้นเมื่อตัดมันฝรั่งจะแผ่กิ่งก้านสาขาและแม้แต่ก้อนก็จะไม่ออกมา
- กลุ่มผักชีฝรั่งสดจะถูกล้างใต้น้ำที่ใช้แล้วทำให้แห้งและสับละเอียด
- เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมไว้ในที่เก็บลึกหนึ่งอัน ผสมเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งมวล
- ที่นั่นเราเติมครีมเหลวเกลือและพริกไทย 200 มล. เพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการได้รับ okroshka ที่มีความเป็นกรดอ่อนลักษณะแล้วเพิ่ม cit ช้อนชาของกรดซิตริกหรือเทน้ำมะนาวสดบนมัน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจไม่จำเป็น ผสมมวลที่เกิดขึ้นให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
- หลังจากที่เราเติมในภาชนะด้วยน้ำเย็น 3 ลิตรและผสมทุกอย่างด้วยช้อน okroshka คลาสสิกที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมให้บริการ
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำ okroshka แบบคลาสสิคบนน้ำ
ตัวเลือกสำหรับการประกอบอาหาร
สูตรสำหรับ okroshka คลาสสิกนี้ไม่ได้เป็นหลักการทั้งหมดและสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในทุกวิถีทางเพื่อลิ้มรส นี่คือเสน่ห์ของอาหารจานนี้ - สามารถ "เก็บ" ตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ และยังอยู่ในช่วงฤดูร้อนเพื่อปรุงอาหารที่แตกต่างกันของ okroshka และเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและรวดเร็ว เรามีหลายวิธีในการกระจายซุปเย็นคลาสสิก
- ส่วนผสมเดียวกันที่ระบุในสูตรสามารถปรุงรสด้วยเครื่องดื่มหลากหลาย: เวย์, kefir, kvass การเพิ่มจานเข้าไปจะไม่เพียง แต่อร่อยและสดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่นการใส่นม (หางนม kefir) จะช่วยในการสร้างการย่อยอาหาร
- หากคุณตัดสินใจที่จะรักษา okroshka ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อแตงกวาสดมีราคาที่ไม่สามารถทนได้พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดองได้อย่างง่ายดาย ในเวลาเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือจานเสร็จ บรอกโคลีแช่แข็งก็ดีเช่นกัน
- ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน คุณสามารถเพิ่มไก่หรือหมูต้มไส้กรอกรมควันแฮมหรือบัลเล่ต์ ดังนั้นทุกครั้งที่คุณเตรียมซุปเย็น ๆ คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกัน
ผู้อ่านที่รักคุณได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรง่ายๆสำหรับ okroshka คลาสสิกกับไส้กรอกบนน้ำ ตอนนี้คุณสามารถทำซุปที่สดชื่นและอร่อยได้ทุกครั้งที่เปลี่ยนส่วนประกอบ แบ่งปันความประทับใจของคุณของสูตรนี้ในความคิดเห็น