วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุง Coho แซลมอนแสนอร่อยในเตาอบ

เครื่องครัว: มีด, กระดาน, จาน, กระทะ, จานอบ / กระทะ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C ละลายสเต็กปลาแซลมอนสี่สเต็กและขจัดความชื้นส่วนเกินโดยการตบปลาด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
   
2. แต่ละสเต็กของปลาแซลมอน Coho ทั้งสองด้านคือเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   
3. สับหัวหอมขนาดกลางหนึ่งที่มีวงแหวนครึ่งบาง
   
4. ที่ด้านล่างของกระทะเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชร้อนและหอมหัวใหญ่สับจนโปร่งใส
   
5. ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ในถ้วยแยกและผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
   
6. ละลายมะเขือเทศขนาดใหญ่ในวงกลมที่มีความหนาปานกลาง
   
7. ทาจาระบีที่ก้นกระทะหรือจานอบเบา ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ใส่สเต็กปลาแซลมอนและเกลือใส่ coho salmon ที่ด้านล่างน้ำมัน
   
8. วางมะเขือเทศชิ้นบนปลาสีแดง
   
9. สเต็กปลาส่วนบนราดหัวหอมใหญ่และมายองเนส
   
10. ขูดชีสแข็ง 100-120 กรัมลงบนเครื่องขูดหยาบเพิ่มปลาสีแดงที่เตรียมไว้ใส่ลงในเตาอบ เพิ่มอุณหภูมิภายในเตาอบเป็น 190 ° C และอบจานปลาเป็นเวลา 20 นาที
    

เสิร์ฟในแซลมอนอบ Coho แซลมอนเป็นอาหารอิสระ มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักและผักใบเขียว - arugula, ผักชีฝรั่ง, ใบของสลัดหนุ่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟไวน์ขาวแห้งหนึ่งแก้วกับสเต็กปลาอบชีสหากปลาสีแดงกำลังเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติก

สูตรวิดีโอ

วิดีโอสอนที่นำเสนอสำหรับการดูแสดงให้เห็นถึงหลักการพื้นฐานของการปรุงปลาสีแดงในเตาอบ ไม่กี่ขั้นตอนง่ายๆสั้น ๆ และในไม่กี่นาทีคุณจะได้รับการบริการที่แสนอร่อยและอร่อย

สูตรปลาอื่น ๆ