เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, กระทะ, ช้อนชา, ชามสำหรับซอส, จานสำหรับตัดผัก, ไม้พายสำหรับผสม
ส่วนผสม
| เนื้อไก่ | 250 กรัม |
| มีส่วนผสมของน้ำมันงาและน้ำมันมะกอก | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| กลีบกระเทียม | 4 ชิ้น |
| น้ำตาลทรายแดง | 2 ช้อนชา |
| ขิงป่น | 0.5 ช้อนชา |
| Champignons | 250 กรัม |
| พริกหยวก | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| ถั่วเขียว | 100 กรัม |
| ถั่วงอก | 100 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- นำภาชนะเล็ก ๆ ผสมซีอิ๊วห้าช้อนโต๊ะกับน้ำมันสองช้อนโต๊ะ น้ำมันควรเป็นส่วนผสมของงาและมะกอก
- ถูบนกระเทียมขูดละเอียดสามหรือสี่กลีบแล้วเติมน้ำมันและซอสถั่วเหลือง จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงสองช้อนชาและขิงบดครึ่งช้อนชา คน
- สับเนื้อไก่บาง ๆ เติมน้ำดองลงไปและผสม แช่เย็นครึ่งชั่วโมง
- หั่นบาง ๆ ในถ้วยแชมเปญ 250 กรัม
- หั่นพริกหยวกและตัดหัวหอมหนึ่งวงครึ่งวง
- ความร้อนน้ำมันบนกระทะ จากนั้นใส่เห็ดสับที่นั่นเพื่อให้ความชื้นระเหย
- ผัดเหนือความร้อนปานกลาง เมื่อเห็ดเริ่มที่จะได้รับเปลือกสีน้ำตาลเวลาในการเพิ่มหัวหอม
- เพิ่มถั่วงอกถั่ว 100 กรัมแล้วทอดเป็นเวลาสองนาที ในขั้นตอนสุดท้ายใส่พริกหยวกและถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
- ผัด, ผัด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มบะหมี่จีนล่วงหน้าโดยทำตามคำแนะนำ ตามกฎแล้วมันก็พอที่จะวางก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดและเก็บไว้ใต้ฝาเป็นเวลาสี่นาที
- นำเนื้อไก่ดองแล้ววางลงบนกระทะ ผัดจนสุก
- โดยไม่ต้องขยับเนื้อจากกระทะลงบนจานเพิ่มผักและบะหมี่สำเร็จรูปลงไป คน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอสถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ ก่อนเสิร์ฟสับหัวหอมสีเขียวสดเพื่อตกแต่งจาน ทานเล่น!
วิธีในการเสิร์ฟและตกแต่งจาน
บะหมี่จีนเป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถตกแต่งได้ยกเว้นหัวหอมด้วยสมุนไพรต่าง ๆ เช่นผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, arugula, ใบโหระพาสีเขียว, ใบโหระพาสีแดง
ผักกาดหอมหลากหลาย (ความรัก, Radicchio, ผักกาดหอม, ภูเขาน้ำแข็ง, โอ๊กลิฟ) สามารถใช้เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม คุณยังสามารถตกแต่งก๋วยเตี๋ยวด้วยแพงพวย มันมีรสชาติที่ไหม้ค่อนข้างแหลมคม แต่ผ่านไปอย่างรวดเร็วทำให้ค้างอยู่ในคอก็ดี ในทำนองเดียวกันคุณสามารถใช้สลัดข้าวโพดซึ่งมีกรดโฟลิกวิตามินและองค์ประกอบติดตามจำนวนมาก
มันมีสุขภาพดีมากและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ก๋วยเตี๋ยวเข้ากันได้ดีกับ Lollo Rossa มันคล้ายกับผักกาดหอมในบางวิธี ใบสีเขียวอ่อนของมันถูกรวบรวมในกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ใบ Lollo-Ross เน้นรสชาติของเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบ
สูตรวิดีโอ
ความสนใจของคุณไม่เพียง แต่แสดงให้เห็นถึงสูตรการทำบะหมี่จีนกับไก่และผัก แต่ยังรวมถึงกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมด