เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ชามลึก
- ชามแก้ว
- กระต่ายขูด;
- ตะแกรง;
- มีด;
- กระทะ;
- เขียง;
- จานอบ;
- ส้อม;
- ฟิล์มยึดเกาะ
- ตู้เย็น;
- เตาอบ;
- เตาอบ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้ง | 250 กรัม |
| เนย | 120 กรัม |
| ไข่ | 4 ชิ้น |
| อกไก่ | 300 กรัม |
| เห็ดแชมปิญอง | 400 กรัม |
| ชีส | 200 กรัม |
| ครีม 10% | 200 มล |
| น้ำเย็น | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| มะเขือเทศ | 1 ชิ้น |
| เกลือ | 2 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | 2/3 ช้อนชา |
| ลูกจันทน์เทศบดละเอียด | 1/4 ช้อนชา |
| ผักชีฝรั่ง | 5-7 สาขา |
| น้ำมันพืช | 30 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งโด
- แบ่งเนย 100 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายในชามลึก
- ร่อนแป้ง 250 กรัมใส่น้ำมัน
- ถูแป้งที่ร่อนด้วยน้ำมันด้วยมือของคุณให้เข้ากับคราบ
- แบ่งไข่ 1 ฟองออก เท 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น เพิ่ม 1 \ 3 ช้อนชา เกลือ
- นวดแป้งด้วยมือของคุณทำลูกบอลจากมัน
- ห่อด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้ถูกลม ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20 - 30 นาที
Korzh
- อัดจาระบีที่อบด้วยเนย 20 กรัม เรานำมันออกมาจากตู้เย็นและใส่แป้งลงในแม่พิมพ์หลังจากรีดมันออกมาทำให้มันเป็นวงกลมในเส้นผ่าศูนย์กลางของแม่พิมพ์ มือกดแป้งไปตามขอบด้านข้าง
- ในการทดสอบให้เจาะรูด้วยส้อมอย่างหนาแน่น
- เราใส่เค้กในเตาอุ่นที่ 190 องศาอบนาน 15 นาที
การกรอก
- ตัดอกไก่ 300 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราหั่นเห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
- เทน้ำมันดอกทานตะวัน 30 มิลลิลิตรลงในพิมพ์ ทอดอกไก่สับบนมันเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีกวนและพลิก
- เพิ่มเห็ดสับลงไปในกระทะ Solim 1 ช้อนชา เกลือ โรย 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น เราผสมทุกอย่าง
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เราลบจากไฟ
ใส่
- ทุบไข่ 3 ฟองลงในชามแก้วตีให้เข้ากัน
- เทครีม 200 มล. ลงในไข่
- เท 2/3 ช้อนชา เกลือ ใส่ 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น เพิ่ม 1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียด ปัดทุกอย่างด้วยการปัด
- ถูกับชีสขูดละเอียด 200 กรัม ใส่ชีสขูดครึ่งลูก (100 กรัม) กับไข่และครีม ผัดกับปัด
คีช
- เรากระจายไก่และเห็ดไส้บนเค้กสำเร็จรูป กระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
- เทส่วนผสมของไข่
- เราตัดเป็นวงกลม 1 มะเขือเทศแล้วแผ่ออกเป็นวงกลมบนไส้
- เราใส่ในเตาอุ่นอบที่อุณหภูมิ 190 องศา 30 นาที ไม่กี่นาทีก่อนปรุงอาหารโรยด้วยชีสที่เหลือเพื่อให้ละลาย
- สับละเอียด 5 - 7 ก้านผักชีฝรั่งโดยไม่มีลำต้น โรยจานร้อนเสร็จด้านบนด้วยชีสขูดที่เหลืออีก 100 กรัมและพาร์สลีย์สับ
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณสามารถดูว่าไก่และเห็ดคีชมีการจัดเตรียมอย่างไรการปรุงอาหารจานนี้ผ่านไปหลายขั้นตอน คุณจะเห็นวิธีการสร้างพื้นฐานสำหรับ Quiche วิธีการตัดการเติมการจัดเตรียมการบรรจุและการเตรียมคีชเมื่อส่วนประกอบทั้งหมดถูกประกอบเข้าด้วยกัน และเขาดูน่ารับประทานมากทีเดียว
คีชแสนอร่อยที่มีไก่และเห็ดจะทำให้แขกประหลาดใจและทำให้คนที่คุณรักมีความสุข พายแบบเปิดที่เรียบง่ายพร้อมไก่และเห็ดเปลือกชีสที่มีกลิ่นหอมและทอดจะเป็นแขกประจำที่โต๊ะของคุณ ส่วนผสมที่มีอยู่และอัลกอริทึมการปรุงอาหารที่ชัดเจนจะช่วยให้แม้แต่แม่บ้านสามเณรสามารถรับมือกับสูตรนี้เค้กนี้ดูสวยงามและกลมกลืนกันแม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำอะไรแบบนั้นดูและอ่านสูตรง่าย ๆ คุณจะต้องอบมันอย่างแน่นอน เรียนรู้คุณสมบัติของการเตรียมพายตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเติมและเพลิดเพลินกับความคิดริเริ่มที่ไม่สามารถคาดเดาได้! เรายินดีที่จะอ่านเกี่ยวกับความประทับใจในการกินของคุณในความคิดเห็น