เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมโกโก้

เครื่องครัว:

• ชามขนาดใหญ่
• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• ความจุที่วัดได้
• ถ้วย;
• เครื่องชั่งครัว
• แม่พิมพ์ซิลิโคน;
• มิกเซอร์;
• ประกอบอาหาร;
• แผ่นอบ;
• เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขับไข่ไก่สี่ฟองลงในชามลึกขนาดใหญ่แล้วเทนม 150 มล.
   
2. ไปที่เนื้อหาของชามเพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลทรายละเอียด 320 กรัม
   
3. โดยไม่ต้องกวนให้ใส่ vanillin เล็กน้อยลงในน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) แล้วใส่แป้งทั้งหมดในคราวเดียว - 320 กรัม
   
4. ที่นั่นส่งผงโกโก้ 70 กรัม
   
5. ผสมส่วนประกอบเข้ากับเครื่องผสมอย่างละเอียดในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
6. ละลายด้วยความร้อนต่ำหรือในอ่างน้ำ 200 กรัมเนย เทละลาย (อุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อน!) เนยลงในส่วนผสมช็อคโกแลต
   
7. ผสมส่วนประกอบกับมิกเซอร์และในนาทีสุดท้ายเท 1.5 ช้อนชา ผงฟู
   
8. วางแม่พิมพ์ซิลิโคนลงบนแผ่นอบโดยก่อนหน้านี้ได้ทำการหล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างจากด้านในเป็นเวลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช เทแป้งสำเร็จรูปลงในพิมพ์
   
9. ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 170 ° C นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีและหลังจากเวลาผ่านไปตรวจสอบความพร้อมของแป้งช็อกโกแลตด้วยจุด (หรือไม้ขีด) หากจำเป็นให้อบคัพเค้กในเตาอบอีกประมาณ 5-10 นาที
   
10. เมื่อคัพเค้กเย็นลงเล็กน้อยนำออกจากแม่พิมพ์วางบนจานเสิร์ฟและโรย 2-3 ช้อนโต๊ะด้านบน ล. น้ำตาลผง
    

ให้บริการและตกแต่ง

มีช็อคโกแลตมัฟฟินพร้อมชากาแฟนมผลไม้ตุ๋นและน้ำผลไม้หรือผสม สำหรับผู้ที่ไม่กลัวแคลอรี่สามารถนำเสนอวิปครีมเป็นของหวานได้ มัฟฟินช็อคโกแลตที่เรียบง่ายไม่เพียง แต่จะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังทำให้ทั้งครอบครัวสนุกในวันธรรมดาด้วย

สูตรวิดีโอ

เราเสนอการประชุมเชิงปฏิบัติการที่สั้นที่สุด แต่ให้ข้อมูลอย่างมากเกี่ยวกับการทำช็อคโกแลตมัฟฟินและอบในเตาอบ ในวิดีโอกระบวนการของการเตรียมและการอบขนมแสดงให้เห็นเป็นขั้นตอนพร้อมกับเคล็ดลับที่จำเป็นมากซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับการอบขนมหวานอื่น ๆ

สูตรคัพเค้กอื่น ๆ