คัพเค้กบนครีมตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อม🍰รูปภาพ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

มิกเซอร์;
เตาอบ;
จานอบ;
ชามขนาดใหญ่ 2 ชิ้น;
ปัด;
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ถ้วยตวง
ตะแกรงสำหรับแป้ง
แปรงเพื่อหล่อลื่นรูปแบบ

ส่วนผสม

ส่วนผสม	จำนวน
ครีมเปรี้ยว	200 กรัม
ไข่	3 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง	2 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี	กอง 1.5-2
น้ำตาล	1 กอง
ผงฟู	2 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	15 กรัม
เนย	1 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการทำคัพเค้กบนครีมคุณต้องใช้ชามลึกสองอัน ในชามเดียวผสม 1.5-2 กอง ร่อนแป้งสาลีร่อนผ่านตะแกรง 2 ช้อนชาก่อนหน้านี้ ผงฟูและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง แป้งมันฝรั่งสามารถแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด ผสมส่วนผสมแห้งเข้ากันดีกับปัด
รวม 3 ไข่ 1 กองในชามแยก น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ
ตีด้วยเครื่องตีจนเข้ากันดี ตีประมาณ 5-7 นาทีมวลควรเบาลงและเพิ่มปริมาณ
ใส่ครีมรสเปรี้ยว 200 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 15 กรัมลงในส่วนผสมของของเหลว ผสมให้เข้ากันจนเนียน
ตีมวลของเหลวด้วยเครื่องผสมเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของส่วนผสมแห้งในหลายขั้นตอน
แป้งสำเร็จรูปที่มีเนื้อแน่นควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
จานอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18-22 ซม. จาระบี 1 ช้อนชา เนยหรือน้ำมันพืชไร้กลิ่น
ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์และวางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา 45-55 นาที
เมื่อคัพเค้กพร้อมให้นำออกจากเตาอบไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย นำคัพเค้กออกจากแม่พิมพ์อนุญาตให้เย็นสนิท Cupcake พร้อมทานเล่น

เคล็ดลับการทำอาหาร

ใช้จานอบซิลิโคนหรือถอดได้เพื่อทำให้คัพเค้กง่ายต่อการถอด
แทนที่จะใช้รูปแบบขนาดใหญ่คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กแบบแบ่งส่วนซึ่งควรเติมเต็ม 1/3
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่ว (ถั่ว, อัลมอนด์), เมล็ด (ลินิน, ฟักทอง, งา), ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง) และเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน (อบเชย, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ) ลงในคัพเค้ก
สำหรับรสส้มคุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือส้ม
โรยเค้กด้วยน้ำตาลป่นก่อนเสิร์ฟ
สำหรับผู้ชื่นชอบช็อกโกแลตคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตหยอดลงในแป้งคุณยังสามารถเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้แทนที่ด้วยส่วนของแป้ง
คัพเค้กเหมาะสำหรับชากาแฟหรือนม
เสิร์ฟคัพเค้กกับแยมที่คุณชื่นชอบหรือนมข้น

สูตรวิดีโอ

หนึ่งในสูตรที่ดีสำหรับเค้กครีมยังสามารถเห็นได้ในวิดีโอนี้ นอกจากนี้ยังใช้ชุดส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ดูน่ารับประทานมาก

อย่าลืมที่จะแบ่งปันความประทับใจของสูตรนี้ในความคิดเห็นรวมถึงบอกสิ่งที่คุณอบคัพเค้กของคุณด้วย

สูตรคัพเค้กอื่น ๆ

ขอให้อ่านดีนะ!