เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชุดของภาชนะบรรจุที่มีความลึกแตกต่างกัน, หม้อหม้อ, กระดาษอบ, ไม้พายหรือช้อนโต๊ะ, ปัด, ตะแกรง, ตะแกรง, ถ้วยตวง
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| แป้งสาลี | 280 กรัม |
| Kefir 3.2% | 300 มล |
| ไข่ไก่ | 2 ชิ้น |
| น้ำตาลทราย | 200 กรัม |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เนย | 10 กรัม |
| ผงฟู | 10 กรัม |
| ถั่ว | 30 กรัม |
| ลูกเกต | 30 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในชามลึกเทน้ำตาล 200 กรัมแป้งข้าวสาลีพรีเมี่ยมร่อน 280 กรัมและผงฟู 10 กรัม ผสมทุกอย่างเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ แทนที่จะใช้ผงฟูคุณสามารถใช้โซดาซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องดับ
- ขับไข่ไก่ 2 ฟองลงในภาชนะที่แยกต่างหากและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
- ผสมส่วนผสมเบา ๆ ด้วยแส้หรือส้อมแล้วเติม 300 มล. ของ kefir 3.2% อีกครั้งผสมทุกอย่างจนเรียบ
- ในหลายวิธีเพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วนวดแป้งด้วยไม้พายหรือช้อนทำด้วยการเคลื่อนไหวเดียวกันจากความลึกขึ้นไปด้านบน
- แป้งหนา แต่เหนียว เพื่อปรับปรุงรสชาติของเค้กในอนาคตให้เพิ่มถั่วและลูกเกต 30 กรัมลงในแป้ง คุณยังสามารถเพิ่มซินนามอน, ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, มะพร้าว, แยมและส่วนผสมอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ
- หล่อลื่นด้านล่างและผนังของชาม multicooker ด้วยเนยเพิ่มเติมด้านล่างด้วยกระดาษ parchment
- จุ่มแป้งทั้งหมดลงในชาม เราเลือกโหมด "Multipovar" ตั้งอุณหภูมิเป็น125ºСและเวลาคือ 1 ชั่วโมง ปิดฝาและเตรียมคัพเค้กก่อนที่จะหมดเวลาที่กำหนด คุณยังสามารถใช้โหมด“ การอบ” โดยไม่ต้องตั้งค่าเพิ่มเติม
- หลังจากเวลาผ่านไปเราก็เอาคัพเค้กออกจากชามหลายมุมแล้วลอกกระดาษ parchment หมุนคัพเค้กกลับหัวและวางกลับเข้าไปในชาม เราตั้งเวลาไว้ประมาณ 20 นาทีปล่อยให้อุณหภูมิเท่าเดิม
- หลังจากปรุงเสร็จแล้วให้ปิด multicooker เพื่อที่จะไม่มีโหมดให้ความร้อนและปล่อยให้เค้กเย็นลงประมาณ 15-20 นาทีในชามโดยเปิดฝา
- เรานำเค้กที่เตรียมไว้และระบายความร้อนมาตกแต่งด้วยไอซิ่งหวานนมข้นแยมช็อคโกแลตขูดเกล็ดมะพร้าวขนมอบหลากสีสันหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณโปรดปรานและเสิร์ฟชากาแฟพร้อมนมอุ่น ๆ และเครื่องดื่มอื่น ๆ
สูตรวิดีโอ
ตรวจสอบสูตรวิดีโอคัพเค้ก kefir ซึ่งจะพูดถึงวิธีการทำแป้งอย่างถูกต้องสิ่งที่ต้องเพิ่มในคัพเค้กเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นและเกี่ยวกับคุณสมบัติของการอบในหม้อหุงช้า
ดังนั้นคุณได้เรียนรู้วิธีการทำคัพเค้กแสนอร่อยและแสนอร่อยในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ถ้าคุณทำตามสูตรทั้งหมดคุณจะได้รับคัพเค้กหอมนุ่มพร้อมไส้แสนอร่อยซึ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา คุณเคยทำขนมอบในหม้อหุงช้าหรือไม่? คุณทำอาหารจานไหนบ่อยที่สุดที่ใช้อุปกรณ์ครัวนี้? บอกเกี่ยวกับมันในความคิดเห็นและเขียนถ้าคุณต้องการเสริมสูตรด้วยความคิดของคุณ Bon Appetit และอาหารที่ดีที่สุดในโลก!