แพนเค้กมันฝรั่งกับชีสอบในเตาอบ🥔

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• เครื่องชั่งครัว
• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• กระต่ายขูด;
• แผ่นอบ;
• จานสำหรับส่วนผสม
• กระดาษ parchment;
• แปรงซิลิโคน;
• มีดทำครัว
• เขียง;
• เครื่องใช้สำหรับการให้บริการ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในชามแยก, ตะแกรงชีสแข็ง (60 กรัม), หัวหอมปอกเปลือก (1 หัว) และมันฝรั่ง (500 กรัม) บนกระต่ายขูดละเอียด
   
2. เพิ่มเกลือ (1-2 pinches) ลงในมันฝรั่งผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้น้ำไหล
   
3. ผักชีฝรั่ง (3-5 สาขา) ล้างให้สะอาดในน้ำและสับละเอียด หากผักใบเขียวสกปรกเกินไปคุณจำเป็นต้องแช่น้ำไว้สักสองสามนาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
   
4. บีบมันฝรั่งขูดและโอนไปยังชามอื่น
   
5. ใส่ไข่ไก่ดิบ (1 ชิ้น), กระเทียมแห้ง (1 ช้อนชา), พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส), หัวหอมขูดและครีมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะล.)
   
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มชีสสมุนไพรและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
7. คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือใส่น้ำมันพืชและใส่มันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในระยะห่างกัน ชิ้นงานแต่ละชิ้นสามารถตัดแต่งได้เพื่อให้แพนเค้กมันฝรั่งสำเร็จรูปไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย
   
8. วางแผ่นอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาและอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 25-30 นาที จาระบีแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วเติมเนยละลาย (50 กรัม) ทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ลงในชามสำหรับเสิร์ฟ
   

วิธีการปรุงและเสิร์ฟ

ในความเป็นจริงทุกคนสามารถทำอาหารแพนเค้กโดยคำนึงถึงความชอบของพวกเขา ตัวอย่างเช่นแทนที่จะใส่มันฝรั่งคุณสามารถใส่สควอชขูดเล็ก ๆ หรือเยื่อฟักทอง จานดังกล่าวมีแคลอรี่น้อยลงและจะมีประโยชน์มากขึ้น

แต่เพื่อให้แพนเค้กมันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการและความพึงพอใจคุณสามารถเพิ่มเนื้อสับ นอกจากชีสแข็งแล้วคุณสามารถใช้คอทเทจชีสหรือละลายและแทนที่จะเป็นผักชีฝรั่งหัวหอมสดหรือผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ที่ดีในจานนี้คือครีมหรือซอสครีมที่ทำสดใหม่

สูตรวิดีโอ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ดีสำหรับการทำแพนเค้กมันฝรั่งในเตาอบก็มีให้เห็นในวิดีโอสั้น ๆ นี้

สูตรแพนเค้กอื่น ๆ