เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะ, กระต่ายขูด, มีด, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, กระดาน, ชาม, ผ้าโปร่ง, ไม้พาย, ผ้าเช็ดปาก, เตา
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| มันฝรั่ง | 500 กรัม |
| ไข่ | 2 ชิ้น |
| หัวหอม | 60 กรัม |
| แป้ง | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| สมุนไพรโปรวองซ์ | 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| กระเทียมแห้ง | sp ช้อนชา |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 50 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเริ่มด้วยมันฝรั่ง มันจะต้องทำความสะอาดล้างได้ดีและสับบนกระต่ายขูดหยาบ โปรดทราบว่าเราไม่ใช้เครื่องขูดหรือเครื่องปั่นแบบละเอียด
- หลังจากมันฝรั่งเรานำหอมหัวใหญ่ที่ปอกแล้วไปถูบนกระต่ายขูดเดียวกัน น้ำผลไม้ของมันจะไม่อนุญาตให้มันฝรั่งมืดลงดังนั้นอย่าลังเลกับขั้นตอนนี้ แน่นอนว่าสีของมันฝรั่งนั้นมีความสวยงามตามธรรมชาติอย่างแท้จริงและไม่ส่งผลต่อรสชาติของจาน แต่ทำไมทำให้ความงามเสียไปถ้ามันง่ายที่จะเก็บรักษาไว้?
- ใส่ผ้าฝ้ายหรือผ้ากอซพับหลายชั้น กดปมผลลัพธ์เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นและไหลออกมา
- ใส่เนื้อหาลงในชามลึก
- เพิ่มไข่ แน่นอนว่าเป็นที่นิยมใช้ไข่โฮมเมดรสชาติของมันลึกและอิ่มตัวมากกว่าและเนื่องจากแม่ของพวกเขากินผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากขึ้นและเดินเล่นกลางแดดมันจึงมีประโยชน์มากกว่า แต่โดยทั่วไปไม่สามารถพูดได้ว่าผลิตภัณฑ์จากโรงงานเป็นอันตรายนี่ไม่ใช่ความจริงทั้งหมด
- ใช้เกลือหนึ่งช้อนชาสมุนไพรครึ่งหนึ่งช้อนชาและกระเทียมแห้งจำนวนเท่ากัน เทเครื่องปรุงลงในส่วนผสมของเรา
- เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมเนื้อหาของชามอย่างละเอียด
- เราใส่กระทะเพื่ออุ่นโดยการเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงไป ให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมด
- เมื่อกระทะอุ่นขึ้นแล้วให้โรยแป้งลงในช้อนโต๊ะ รูปแบบวงกลมราวกับว่าการอบชุบแป้งทอด
- แพนเค้กมันฝรั่งทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พยายามที่จะไม่ให้แสงมากเกินไปเพื่อที่จะไม่ทำให้ขอบตามากเกินไป
- เมื่อแพนเค้กมันฝรั่งพร้อมให้ใส่ผ้าเช็ดปากเอาน้ำมันส่วนเกินออก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในครีมหรือผสมมายองเนสกับครีมเพิ่มสมุนไพรและแตงกวาสับละเอียด ตัวเลือกหลังจะค่อนข้างเบาในรสชาติถ้าคุณเลือกมายองเนสแคลอรี่ต่ำสำหรับองค์ประกอบ ในเบลารุสแพนเค้กมันฝรั่งเสิร์ฟพร้อมกับการพนัน สำหรับการเตรียมเนื้อตุ๋นรวมกับหัวหอม, เมล็ดยี่หร่า, เกลือและน้ำและตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที มีรุ่นที่น่าสนใจของอาหารค่ำแสนอร่อย - ให้บริการแพนเค้กมันฝรั่งกับไส้กรอกและเห็ด อย่าลืมที่จะตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหากยังไม่พอในซอส ทานเล่น!
สูตรวิดีโอ
ในระหว่างการเตรียมแพนเค้กมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องพิจารณาไม่เพียง แต่สัดส่วนของส่วนผสม แต่ยังรวมถึงลำดับของการผสม ดูสูตรวิดีโอเพื่อทำความเข้าใจกับความแตกต่างและเห็นผลไม่เพียง แต่กับข้าว แต่เป็นความสุขในการทำอาหารที่แท้จริง จากวิดีโอคุณสามารถค้นหาวิธีบีบมันฝรั่งกับหัวหอมและขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่เหมาะสมที่สุดของแพนเค้กมันฝรั่งในกระทะคืออะไร
เราหวังว่าบทความของเราจะมีประโยชน์และไม่เพียง แต่นำเสนอข้อมูลที่น่าสนใจ แต่ยังเป็นประโยชน์ เทคนิคอะไรที่คุณมักจะใช้เมื่อทำอาหารแพนเค้กมันฝรั่ง? ซอสประเภทใดที่เสิร์ฟพร้อมกับจาน ฝากเรื่องราวของคุณไว้ในความคิดเห็นการสื่อสารกับผู้อ่านมีความสำคัญต่อเราเสมอ