เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กะทะ
- มีด;
- ถ้วยตวง
- ไมโครเวฟ
- tolkushkoy;
- เตา
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง - 1 กก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ถั่ว Allspice - 4 ชิ้น
- เนย - 25-50 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- นม - 30-60 มล
- ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ขั้นแรกให้เทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงไปในกระทะเพิ่มถั่วสักสองสามใบและใบกระวาน จากนั้นก็นำไปต้ม คุณต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าคุณใส่พริกไทยและใบกระวานลงไปเท่าไรเพื่อนำออกมาบดก่อนที่จะบดมันฝรั่งบด และเกลือมันฝรั่งไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม
- ในขณะที่น้ำอุ่นให้ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาด ในการที่มันฝรั่งปอกเปลือกไม่ได้มืดลงจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเย็น เมื่อน้ำเดือดให้ตัดมันฝรั่งขนาดใหญ่ออกเป็นหลายส่วนแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ลดความร้อนกลางและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิด
- จากมันฝรั่งที่เสร็จแล้วคุณต้องระบายน้ำออกทันทีมิฉะนั้นมันฝรั่งที่บดจะกลายเป็นน้ำและไม่มีรส หลังจากนั้นนำใบกระวานและพริกไทยออก
- มันฝรั่งร้อนเริ่มที่จะบดขยี้ด้วยความช่วยเหลือของผู้ดัน ในขั้นตอนนี้อย่าเพิ่มอะไรลงไป ในเวลานี้เราเทนมเล็กน้อยลงในภาชนะขนาดเล็กและอุ่นได้ดี ซึ่งสามารถทำได้บนเตาหรือในไมโครเวฟ หากคุณเทนมเย็นลงในมันฝรั่งร้อนมันบดจะเปลี่ยนเป็นสีเทา
- ถัดไปเพิ่มเนย คุณปรับปริมาณเนยด้วยตัวคุณเองตามความชอบส่วนตัว โดยปกติแล้วพอ 25-50 กรัมผสมกับเกลือ
- หากคุณต้องการเพิ่มมันฝรั่งบดอีกเล็กน้อยให้ใส่เกลือลงในนมร้อน ปรับปริมาณนมเพื่อลิ้มรสทั้งนี้ขึ้นอยู่กับน้ำซุปข้นที่คุณชอบมากขึ้นของเหลวหรือหนา
- เราวางมันบดที่บดเสร็จแล้วลงบนจานและเสริฟ น้ำซุปข้นนี้จะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อและปลา หากต้องการสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีลาวสับละเอียดได้ ทานเล่น
ในหลาย ๆ ด้านรสชาติของน้ำซุปข้นที่ปรุงขึ้นอยู่กับรสชาติของมันฝรั่งเอง มันอาจจะหวานเล็กน้อยแป้งหรือตรงกันข้ามน้ำ คุณต้องจำไว้ว่ามันฝรั่งที่ปอกเปลือกจะไม่ถูกนำไปแช่ในน้ำเย็น
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมมันฝรั่งบดแสนอร่อยนุ่มนวลและโปร่งสบายตามสูตรง่ายๆ ผู้เขียนแบ่งปันความลับที่มีคุณค่าในการเตรียมมันฝรั่งบดแสนอร่อยและอธิบายรายละเอียดในการสั่งซื้อเพื่อเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมมันฝรั่งบดแสนอร่อยที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณรู้เทคนิคที่กล่าวถึงในบทความหรือไม่ คุณรู้เคล็ดลับอื่น ๆ ของการทำอาหารมันฝรั่งหรือไม่? แบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็น