หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ: สูตรดั้งเดิมและดั้งเดิม

หม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อเป็นตัวเลือกที่ดีในการเปลี่ยนเมนูประจำวันและทำให้ครอบครัวมีจานอร่อยและน่าพอใจ หากคุณคาดหวังว่าแขกได้เตรียมสลัดและของว่างและคุณยังไม่ได้ตัดสินใจทานกับข้าวแล้วหม้อปรุงอาหารจะมีประโยชน์มากกว่าที่เคย

ความลับการทำอาหาร

• รวมเนื้อสัตว์ การบรรจุสามารถทำจากไก่หมูเนื้อวัวกระต่ายนูเตรียตุรกี ฯลฯ รวมเข้าด้วยกันและได้รับรสชาติที่ผิดปกติ คุณยังสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือตีด้วยแผ่นบาง ๆ
• วิธีการทอด ผัดเนื้อสับหรือชิ้นส่วนแยกจากหัวหอม และเมื่อส่วนผสมทั้งสองเกือบพร้อมแล้วให้รวมในกระทะเดียว เมื่อปรุงด้วยกันหัวหอมจะตุ๋นและให้รสและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
• วิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นเนื้ออย่างรวดเร็ว ใส่อาหารที่เตรียมไว้ในกระทะหรือแผ่นอบ ดิบสุกอีกต่อไป ชั้นหม้อตุ๋นนั้นจะใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหาร
• ข้อผิดพลาดหม้อตุ๋นดิบ เมื่อใช้มันฝรั่งดิบและ / หรือเนื้อสับอาหารต้องมีของเหลวที่พวกเขาถูกตุ๋น นี่อาจเป็นน้ำผัก - มะเขือเทศหัวหอม ฯลฯ หรือซอส - ทำจากครีม (นม) และไข่เป็นทางเลือกของครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับน้ำ

สูตรเตาอบและหม้อตุ๋นมันฝรั่งเนื้อสัตว์

สูตรคลาสสิคพร้อมรูปถ่าย

มันฝรั่งอบกับเนื้อในเตาอบเสิร์ฟร้อน ดังนั้นมันจึงอร่อยกว่ามาก ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 215 กิโลแคลอรี ตัวเลขนี้อาจมีข้อผิดพลาดขึ้นอยู่กับประเภทของชีสปริมาณไขมันของครีมหรือมายองเนส

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 สื่อ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 100-150 มล.;
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหาร

1. เพิ่มไข่เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ คน
2. ที่ด้านล่างจาระบีของแบบฟอร์มวางมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
3. ซอสราด: มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำต้มสามช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและพริกไทย ดังนั้นมันฝรั่งจึงหุงเร็วและนิ่ม
4. กระจายหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง กระจายเนื้อสับที่ด้านบน
5. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมและจัดเรียง
6. ทำมายองเนสหรือครีมสุทธิและโรยด้วยชีสขูด
7. เวลาทำอาหารในเตาอบ - 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ใส่ไก่ผักและครีมชีส

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไก่สับ - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 สื่อ;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ทำมันฝรั่งบดโดยไม่มีน้ำหรือนม ตีไข่และผสม
2. ผ่านหัวหอมสับและแครอทขูดฝอยจนนุ่ม
3. เนื้อสับสับละเอียดหรือเนื้อสับละเอียด
4. ใส่กระดาษในรูปแบบที่กว้างหรือแผ่นอบหรือน้ำมันมัน
5. เพิ่มมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่ง จากนั้นผักเนื้อบดและมันฝรั่งที่เหลือ กระจายชิ้นส่วนของเนยที่ด้านบน
6. ใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 200 องศา
7. ลบและโรยด้านบนด้วยครีมชีสขูด ปรุงอาหารอีก 10 นาที มันฝรั่งและหม้อตุ๋นเนื้อก็พร้อม

ใส่เห็ดมะเขือและบรัสเซลส์ลงในหม้อตุ๋น

สูตรดั้งเดิมและมีสุขภาพดีสำหรับ casseroles เนื้อกับมันฝรั่งเห็ดและผักจะแปลกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวหรือแขกนี่เป็นวิธีที่สะดวกและ“ อร่อย” ในการเพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่มีใครรัก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยความยินดี ถ้าเป็นไปได้ใช้ชีสในหม้อตุ๋น มันเป็นส่วนหนึ่งของจานอร่อย

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• มะเขือ - เล็ก 1;
• บรัสเซลส์ถั่วงอก - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1
• ครีม - 250 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. มันฝรั่งบด
2. แยกหัวหอมทอดเห็ดเนื้อสับและมะเขือยาว ตัดอาหารอย่างประณีต อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. บรัสเซลส์เดือดประมาณ 5-7 นาทีหลังจากเดือด ปล่อยให้มันไหล
4. เขย่าไข่ จากนั้นผัดด้วยครีมและเกลือเล็กน้อย
5. อัดจาระบีกระทะอเนกประสงค์พร้อมน้ำมัน ใส่มันฝรั่ง (ส่วนที่สาม) มะเขือยาวกับเห็ด, มันฝรั่ง, เนื้อสับกับหัวหอม, มันฝรั่ง บรัสเซลส์ตัดเป็นครึ่งส่วนและแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. เทลงในส่วนผสมของไข่ไก่ โรยหน้าด้วยชีสขูด
7. ปรุงในโปรแกรมการอบเป็นเวลา 40 นาที คุณจะได้รับหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสัตว์และผักหลังจากทำความเย็นเท่านั้น

หรือคุณสามารถปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสัตว์และผัก แต่เห็ดเป็นไฮไลต์ที่เติมเต็มสูตร ความมั่นคงของจานในเมนูหลายคนกลายเป็นนุ่มและนุ่มนวลเหมือนพาย

ไมโครเวฟหม้อปรุงอาหารใน 15 นาที

วิธีการอบมันฝรั่งกับเนื้อโดยไม่ตั้งใจในเวลาเพียง 15 นาที? ทำในไมโครเวฟ คนส่วนใหญ่ใช้ไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนหรือละลายน้ำแข็ง แต่ปรากฎว่ามันทำหน้าที่ของเตาอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ เร่งเวลาการปรุงอาหารเท่านั้น

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มายองเนส (ครีม) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 ง่าม;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - กิ่งไม้;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นหรือในครึ่งวงกลม สับหัวหอมครึ่งวง
2. ผัดผักกับมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสับและกระเทียม (บีบผ่านการกด)
3. ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในเตาไมโครเวฟที่ทนความร้อน
4. ตัดเนื้อไก่เป็นแผ่นบาง ๆ ตีโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ กระจายออกไปอย่างสม่ำเสมอ
5. กระจายมันฝรั่งที่เหลือด้วยหัวหอมด้านบน
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยพลังงานสูงสุด จากนั้นนำไปโรยหน้าด้วยชิปชีส ปรุงอาหารอีก 5 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นพร้อมเนื้อและมันฝรั่ง มีมันฝรั่งชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับรวมทั้งไข่ - จานนี้ยากเกินไปสำหรับคุณ ในรูปแบบที่จะนำผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องของรสนิยม มันฝรั่งสามารถตัดเป็นวงกลมตะแกรงปรุงอาหารมันฝรั่งบด ใช้เนื้อสัตว์ในรูปแบบของเนื้อสับสับบาง ๆ หรือชิ้นทอด ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในการเตรียม Casseroles และจินตนาการส่วนตัวของคุณยินดีต้อนรับ

สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ