เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
- กระทะ;
- มีด;
- เขียง;
- จาน / ชามสำหรับผลิตภัณฑ์;
- กระทะ
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลี - 700 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- Semolina - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เนย - 30 กรัม
- สีเขียวและรสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- สับ 700 กรัมของกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ต้มน้ำในกระทะลึกแล้วโยนกะหล่ำปลีหั่นฝอยลงไป ในรูปแบบนี้จะต้องปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที จนกว่าจะพร้อมครึ่ง
- จากนั้นทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนและปล่อยให้เย็น
- สับหัวหอม 2 อันอย่างประณีตแล้วส่งไปที่กระทะ ทอดหัวหอมในเนยจนเป็นสีทองแล้วปิดเตา ปล่อยให้หัวหอมเย็น
- ในภาชนะที่ลึกแยกต่างหากเทกะหล่ำปลี, หัวหอม, 4 ช้อนโต๊ะ ล. semolina 1 ช้อนชา เกลือสมุนไพรและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรสและตีไข่ 2 ฟอง
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและให้สับเป็นเวลา 10 นาที - semolina ควรบวม ถ้าเนื้อเป็นของเหลวให้เพิ่มเซมิโนอีก
- แบบฟอร์มทอดจากเนื้อสับและส่งไปยังกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช
- ทันทีที่ด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลให้พลิกและทอดที่สองด้วยความร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิด
- เสิร์ฟไส้ที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะด้วยครีมหรือซอสอื่น ๆ
สูตรวิดีโอ
ลักษณะรสชาติของกะหล่ำปลีทอดสามารถแตกต่างกันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้วิดีโอที่มีเนื้อหาเฉพาะเรื่องได้ถูกเตรียมไว้สำหรับคุณซึ่งผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันความลับ
ใช้สูตรอาหารต่าง ๆ ที่บ้านอย่าลืมแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ แสดงความคิดเห็นและถามคำถาม บทสนทนาแต่ละบทของคุณในบทวิจารณ์นั้นรับประกันว่าจะช่วยผู้เริ่มหัดทำอาหารในการสร้างอาหารต้นตำรับ