เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีดคมเขียงเขียงขนาดกลางรูปร่างที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20-22 ซม. ช้อนโต๊ะปัด, เตาอบ, จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| ส่วนผสม | จำนวน |
| ไข่ไก่ | 3 ชิ้น |
| ผักกาดขาว | 400 กรัม |
| มายองเนส | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ครีมเปรี้ยว | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แป้ง | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| แป้งมันฝรั่ง | sp ช้อนชา |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและใบไม้กระเทียม | 5-7 สาขาและขนนก |
| ชีสแข็ง | 80-100 กรัม |
| แม่พิมพ์เนย | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- สับกะหล่ำปลี (400 กรัม) ด้วยฟางบางแล้วใส่ในชามแยก
- ในชามที่สะอาดตีไข่ไก่ (3 ชิ้น) ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมแต่ละอย่าง) เทแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) ผสมให้เข้ากันกับที่ตีจนเรียบ
- เทแป้งมันฝรั่ง (1/2 ช้อนชา) ลงในแป้งที่ผสมเป็นเนื้อเดียวกันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมพร้อม
- เกลือกะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรสและจดจำด้วยมือของคุณเพื่อให้นุ่ม
- ล้างหัวหอมสีเขียว (5-7 ขน) และผักชีฝรั่ง (5-7 สาขา) แห้งและสับละเอียด
- อัดจาระบีกับจานอบด้วยเนย ใส่กะหล่ำปลีในแม่พิมพ์โรยด้วยผักใบเขียวด้านบน
- เทกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
- ฮาร์ดชีส (80-10 กรัม) ใส่ตะแกรงบนตะแกรงที่หยาบและโรยบนหม้อ
- ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาที่อุ่นถึง 200 องศาและอบหม้อตุ๋นนาน 25-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง โอนหม้อตุ๋นที่ปรุงสุกแล้วและเย็นลงเล็กน้อยจากแม่พิมพ์ไปยังจาน
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
เสิร์ฟหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีอุ่นหั่นบางส่วนและประดับด้วยผักใบเขียว ชิ้นหม้อตุ๋นฉ่ำสำหรับครัวเรือนสามารถวางลงบนจานที่แบ่งส่วนได้ทันที ให้แน่ใจว่าจะให้บริการครีมหรือมายองเนสสำหรับหม้อตุ๋น ซอสสามารถวางโดยตรงบนจานเสิร์ฟถัดจากชิ้นส่วนของหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีหรือเสิร์ฟแยก
สูตรวิดีโอ
ในเตาอบหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีจะสุกเร็วมากโดยไม่ต้องทำการอบร้อนด้วยกะหล่ำปลีเบื้องต้น อย่าเชื่อ? ดูวิดีโอและตรวจสอบด้วยตัวคุณเองโดยการเตรียมหม้อตุ๋นกะหล่ำปลีที่ชุ่มฉ่ำและมีสุขภาพดี
คุณได้เรียนรู้สูตรการปรุงแคสเซิลกะหล่ำปลีในเตาอบ สูตรดีเพราะไม่ต้องใช้กะหล่ำปลีก่อนปรุงและจานจะสุกเร็วมาก หากคุณต้องการให้หม้อตุ้มหูเป็นที่พอใจมากขึ้นคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารที่หลากหลายตามสูตรนี้โดยเพิ่มชิ้นไก่หรือเนื้อสับปลามันฝรั่งหรือข้าว เขียนในความคิดเห็นสิ่งที่คุณได้รับและไม่ว่าคุณจะชอบสูตร และแบ่งปันวิธีการทำหม้อกะหล่ำปลีถ้าอยู่ในเมนูของครอบครัว
สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ
หม้อตุ๋นฟักทองกับแอปเปิ้ล
บวบกับเนื้อสับในเตาอบ
หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบกับเนื้อสับ
มันฝรั่งอบชีส
มันบดและหม้อตุ๋นเนื้อสับ
บวบกับเนื้อสับในเตาอบ
หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบกับเนื้อสับ
มันฝรั่งอบชีส
มันบดและหม้อตุ๋นเนื้อสับ
ทานเล่น!