คัพเค้ก - สูตรคลาสสิคที่อร่อยที่สุด

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• แผ่นอบ;
• แม่พิมพ์ซิลิโคน;
• แม่พิมพ์กระดาษ
• มิกเซอร์;
• ปัด;
• ชามลึก
• ตะแกรง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ร่อนแป้งสาลี 150 กรัมใส่ตะแกรงลึกผ่านตะแกรง ใส่เกลือลงไปในแป้ง, ผงฟู 5 กรัม, แป้งข้าวโพด 15 กรัม, และวานิลลิน 1 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำตาลทรายกับพา
   
2. ในภาชนะที่ลึกแยกต่างหากเราใส่เนยที่นุ่มมาก 90 กรัมแล้วเติมน้ำตาลทราย 100 กรัม เอาชนะด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง
   
3. เพิ่มไข่ไก่สองฟองใส่เนยแล้วตีต่อจนเนียน
   
4. จากนั้นเทนม 60 กรัมที่อุณหภูมิห้องแล้วตีจนเนียน
   
5. ในบางส่วนเราเริ่มเพิ่มส่วนผสมแห้งที่ผสมกันก่อนหน้านี้ หลังจากแต่ละส่วนตีแป้งด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ
   
6. เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้นำคัพเค้กกระดาษแล้วใส่ลงในซิลิโคน คุณสามารถใช้ซิลิโคนได้เท่านั้น
   
7. เติมแม่พิมพ์ด้วยแป้งครึ่งและวางบนแผ่นอบ
   
8. เปิดเตาอบที่ 189 องศาเซลเซียสและส่งขนมอบของเราไปเป็นเวลา 20 นาที
   
9. เมื่อคัพเค้กพร้อมให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
   
10. ตกแต่งด้วยครีมตามความชอบและบริการของคุณ
    

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ

คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กได้หลายวิธี มีครีมหลายชนิดที่สามารถเตรียมได้ง่าย ๆ และที่บ้าน

• ตัวอย่างเช่นทำครีมเต้าหู้ มวลนมเปรี้ยวสามารถวิปปิ้งด้วยครีมหรือเนย สำหรับครีมเปรี้ยวคุณต้องใช้น้ำตาลผงไม่ใช่น้ำตาล มิฉะนั้นคริสตัลจะไม่มีเวลาละลายและรสชาติจะไม่น่าพอใจ
• คัพเค้กกับบลูเบอร์รี่อร่อยมาก ในการทำเช่นนี้เราแพร่กระจายเบเกอรี่ครีมด้วยการเติมสีผสมอาหารสีม่วงสีม่วงหรือสีฟ้า คุณยังสามารถใช้ถุงขนมเพื่อให้ครีมมีรูปร่างที่สวยงาม จากนั้นวางบลูเบอร์รี่ไว้ด้านบน
• ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตควรทำช็อกโกแลตครีมหรือกานาชเป็นประจำและปิดด้วยของหวาน
• คัพเค้กเสิร์ฟสดและอุ่นเล็กน้อย
• เสิร์ฟช็อคโกแลตร้อนชากาแฟน้ำผลไม้เป็นอาหารเสริม นมธรรมดาหรือช็อคโกแลตก็เยี่ยมเช่นกัน

สูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างของการทำคัพเค้กคลาสสิค ของหวานเหล่านี้จะดึงดูดความสนใจของแขกผู้เข้าพักมากที่สุด และถ้าคุณเพิ่มครีมสีลงไปในพวกเขาการทำเช่นนี้จะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ

สูตรคัพเค้กอื่น ๆ