เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เตาอบ;
- คัพเค้กเหล็กจานอบ;
- ถ้วยกระดาษคัพเค้ก;
- มิกเซอร์;
- ชามผสม
- เตา;
- กระทะ;
- ตู้เย็น;
- ถุงขนม
- pin กลิ้ง;
- ตะแกรง
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนย | 100 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 150 กรัม |
| ไข่ไก่ | 1 ชิ้น |
| แป้งสาลี | 180 กรัม |
| เกลือ | เหน็บแนม |
| นม | 120 กรัม |
| ครีม 33% | 100 กรัม |
| ไวท์ช็อกโกแลต | 50 กรัม |
| นมหรือดาร์กช็อกโกแลต | 50 กรัม |
| สีเหลืองอ่อน | 200 กรัม |
| ชิ้นสีเหลืองอ่อนในสีที่แตกต่าง | 4-5 สี |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในชามของเครื่องผสมเราใส่เนยนุ่ม 100 กรัมและน้ำตาลทราย 150 กรัม ตีด้วยเครื่องตีจนเรียบ
- เพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองและเกลือหนึ่งหยิบชาม ตีต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งมีมวลสีขาวเป็นเนื้อเดียวกัน
- ร่อนผ่านตะแกรงใส่ชามข้าวสาลี 180 กรัมและเริ่มคลุกแป้งด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ
- ในกระบวนการผสมเราแนะนำนมผงอุณหภูมิห้อง 120 กรัมลงในแป้งบาง ๆ
- ผสมแป้งอีกครั้ง
- เราใส่แคปซูลกระดาษลงในจานอบคัพเค้กเหล็ก ดังนั้นเราไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่นและในที่สุดการอบจะดูงดงามยิ่งขึ้น
- เราเติมถุงขนมด้วยแป้งสำเร็จรูป เติมครึ่งหนึ่งของแคปซูลสำหรับคัพเค้กด้วยแป้งเพราะมันจะเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ
- เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียสและส่งคัพเค้กของเราไปอบประมาณ 20 นาที
- ใส่ครีม 50 กรัมในกระทะ มันเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาไม่ได้ต้ม แต่ร้อนขึ้นเท่านั้น
- เมื่อครีมถูกความร้อนให้เทลงในภาชนะที่มีขนาดใหญ่ลึกและใส่ช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัมในที่เดียวกัน
- จากนั้นผสมช็อคโกแลตกับครีมและส่งมวลนี้เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เย็นในตู้เย็น
- เมื่อมวลเย็นตัวลงให้ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนเป็นครีมข้น
- ตัดรอยบากตรงกลางของคัพเค้กแต่ละอันแล้วเติมครีม คลุมด้วยแป้งที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้
- เราใช้สีเหลืองอ่อนสีขาวและม้วนเป็นชั้นกว้างประมาณสองมิลลิเมตร จากนั้นตัดวงกลมออกด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์หรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่สอดคล้องกันด้วยคัพเค้ก
- อีกครั้งให้ความร้อนครีม 50 กรัมในกระทะและใส่ช็อคโกแลตสีดำหรือนม 50 กรัม มันจะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณรักมากขึ้นหรือสิ่งที่อยู่ในมือ เราผสมส่วนผสมจนช็อคโกแลตละลายหมดแล้วนำออกจากเตา เมื่อกานาชช็อกโกแลตเย็นตัวลงเราจะกระจายคัพเค้กแต่ละอันไว้ด้านบน ดังนั้นเราจึงไม่เพียง แต่ปิดความไม่สม่ำเสมอหลังจากที่กรอกเบเกอรี่ครีม แต่ยังปิดกาววงกลมสีเหลืองอ่อนอย่างปลอดภัย
- เราครอบคลุมคัพเค้กแต่ละอันด้วยวงกลมสีเหลืองอ่อนและปรับขนาดให้เหมาะสม
- จากนั้นไปที่การตกแต่ง เราจะต้องใช้สีเหลืองอ่อนชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเลือกสีที่คุณชอบ ม้วนสีเหลืองอ่อนเล็กน้อยตัดร่างต่าง ๆ และกาวบนคัพเค้ก
- การอบของเราพร้อมคุณสามารถนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะหรือวางไว้ในกล่องแล้วนำไปมอบเป็นของขวัญ
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนการทำคัพเค้กแสนอร่อยและน่าสนใจสำหรับผู้ชายอย่างไม่น่าเชื่อ
ใครบอกว่าผู้ชายไม่ควรให้ขนม เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าเส้นทางสู่หัวใจของมนุษย์อยู่ในท้องของเขานั่นคือเหตุผลที่วันนี้คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรของหวานที่วิเศษที่จะชนะใจสมาชิกเพศที่แข็งแกร่ง คุณชอบสูตรนี้ไหม? คุณมักจะทำงานกับหญ้าสีเหลือง แบ่งปันความคิดเห็นและความคิดของคุณ