ปลาหมึกที่ละเอียดอ่อนในซอสครีมเปรี้ยว - ง่ายและอร่อย🦑

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:หม้อหุง, กระทะทอดที่มีฝาปิด, เขียง, มีด, ไม้พาย, ช้อนโต๊ะ, แหนบทำอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกกระเทียม 2 กลีบออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ก่อนจากนั้นสับมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณยังสามารถข้ามกระเทียมผ่านการกด
   
2. ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัมกระเทียมต้น มันสามารถถูกแทนที่ด้วยหอมใหญ่สามัญ: ในกรณีนี้มันจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
3. ละลายปลาหมึกล้างล้างออกจากพวกเขา ตัดเป็นวงกว้างครึ่งเซนติเมตร
   
4. เราวางกระทะบนเตาเท 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมันพืชและเปิดไฟปานกลาง ส่งกระเทียมสับทันทีและทันทีที่เริ่มปล่อยกลิ่นเพิ่มกระเทียมหอม
   
5. ปล่อยให้หัวหอมทอดเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ความชื้นออกมา หลังจากนั้นเราก็ส่งปลาหมึกที่หั่นเป็นชิ้นไปที่กระทะ ทอดพวกเขาเป็นเวลา 3-4 นาทีจนกว่าพวกเขาจะปล่อยน้ำและลดขนาด
   
6. หลังจากนั้นให้ใส่เกลือและโรยพริกไทยดำป่น เป็นการดีถ้าคุณมีพริกไทยป่นสด เทปลาหมึก 200 กรัมของครีม 15-20% และผสมเนื้อหาของกระทะ
   
7. เทส่วนผสมจนฟองสบู่ปรากฏบนครีมจากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะลงในพิมพ์ ล. แป้งสาลีเพื่อให้ซอสข้นขึ้นยังคงผสมและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5-6 นาที
   
8. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็ออกปลาหมึกด้วยแหนบทำอาหารและเสิร์ฟบนโต๊ะ ที่ดีที่สุดคือกินพวกเขาร้อน ปลาหมึกดังกล่าวสามารถใช้กับเครื่องเคียงใด ๆ : โจ๊กมันฝรั่งผักตุ๋นพาสต้า ฯลฯ
   

สูตรวิดีโอ

การเตรียมปลาหมึกในซอสครีมเปรี้ยวนั้นง่าย แต่ถ้าคุณมีปัญหากับขั้นตอนของสูตรนี้ให้แน่ใจว่าได้ศึกษาสูตรวิดีโอซึ่งจะขจัดข้อสงสัยทั้งหมดของคุณและวิเคราะห์ความแตกต่างทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร

ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงปลาหมึกตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและผิดปกตินอกเหนือจากเครื่องเคียงแล้วคุณได้มาถึงที่อยู่: ปลาหมึกนุ่มที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนครีมและบันทึกกระเทียมหัวหอมจะตกแต่งโจ๊กพาสต้าหรือมันฝรั่งบด