ปลาหมึกอบในเตาสอดไส้ผักโขมและริคอตต้าชีส🦑

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• จานอบ;
• เตาครัว
• มีด;
• เขียง;
• กะทะ
• ช้อน;
• แก้ว;
• เครื่องชั่งครัว
• ชามลึก
• ไม้จิ้มฟันไม้
• กดกระเทียม
• จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การปรุงอาหารการบรรจุปลาหมึก

1. ลอกปลาหมึกขนาดใหญ่ 4-5 ตัวออกจากผิวหนัง
   
2. ตัดปีกของปลาหมึกแล้วตัดให้ละเอียด หากคุณมีปลาหมึกหนวดปลาหมึกให้หั่นพวกมันและสับให้ละเอียด
   
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
   
4. เราวางกระทะบนเตา เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
   
5. หัวหอมหั่นเป็นชิ้นจะถูกส่งไปยังน้ำมันอุ่นและทอดประมาณ 1 - 2 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง บีบกระเทียม 2 กลีบลงไปที่ต้นหอมหรือสับละเอียด
   
6. ทอดหัวหอมจนนิ่มแล้วเพิ่มปีกปลาหมึกสับ ทอดต่ออีก 2 ถึง 3 นาที
   
7. เราล้างใบผักโขม 300 กรัมและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ ครอบคลุมทันทีลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ผักโขมลดปริมาณภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ
   
8. เมื่อลาผักโขมเปิดฝาผสมให้เข้ากัน เราดับโดยไม่มีฝาปิดเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป
   
9. ริคอตต้าชีส 300 กรัมกระจายในชามลึก เราเปลี่ยนส่วนผสมที่ปรุงสุกและทำให้เย็นลงเล็กน้อยจากกระทะ
   
10. เท 0.5 ช้อนชา สะเก็ดพริกไทย ขับไข่หนึ่งฟอง
    
11. เพิ่มพาร์สลีย์สับ 2 - 3 สาขา คุณสามารถใช้กรีนใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
    
12. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและเนื้อไส้จะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
    

ปลาหมึกปรุงอาหาร

1. เราเติมปลาหมึกแต่ละอันด้วยการเติม 2/3 เพื่อให้คุณสามารถบีบปลาหมึกได้
   
2. พวกเราซ่อมปลาหมึกยัดไส้ด้วยไม้จิ้มฟัน
   
3. หล่อลื่นจานอบด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
   
4. กระจายปลาหมึก
   
5. เราตัดมะเขือเทศในรูปแบบใด ๆ และวางไว้ในที่ว่างระหว่างปลาหมึก
   
6. เทไวน์ขาวแห้ง 100 มล. จากด้านบน
   
7. เพิ่มเกลือพริกไทยและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา 45 นาที
   
8. เราใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้บนจานนำออกไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟปลาหมึกกับโต๊ะด้วยมะนาวฝานราดซอสที่ได้ ทานเล่น!
   

สูตรวิดีโอ

ในสูตรวิดีโอที่แนบมาคุณสามารถดูส่วนผสมที่คุณต้องการวิธีการเตรียมปลาหมึกทำไส้อร่อย ๆ และอบ ขอให้มีมุมมองที่ดี!