เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กระทะ;
- เตา;
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- ชาม;
- ช้อน;
- ใบไหล่
ส่วนผสม
| ปลาหมึก | 500 กรัม |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 3-4 กลีบ |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| พริกไทยป่น | เพื่อลิ้มรส |
| พริกขี้หนูแดง | 10 กรัม |
| ผักชีบด | sp ช้อนชา |
| ซอสถั่วเหลือง | 3 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำส้มสายชู Table 6% | 2 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 60 มล |
| น้ำมันงา | sp ช้อนชา |
| น้ำตาล | 1 ช้อนชา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเริ่มเตรียมส่วนผสม ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะได้รับการทำความสะอาดล้างและเริ่มตัด เราทำความสะอาดและเทปลาหมึกในน้ำเดือด จากนั้นก็ตัดเป็นวง ๆ
- ถูฟางเส้นเล็ก ๆ บนตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี ตัดหัวหอมเป็นชิ้น
- เราตั้งกระทะให้ร้อนและเติมน้ำมันลงไปปล่อยให้น้ำมันร้อนขึ้น ในน้ำมันร้อนทอดพริกไทยร้อนหนึ่งช้อนชา
- เพิ่มหัวหอมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 1-2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- เมื่อหัวหอมเริ่มเป็นฟองให้เพิ่มแครอท ปิดความร้อนและผสมส่วนผสมทั้งหมด ดังนั้นแครอทจึงนุ่มขึ้น
- เพิ่มน้ำสลัดลงในชามปลาหมึกใส่น้ำตาล (1 ช้อนชา) เกลือนิดหน่อยแล้วเติมซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ
- ที่นั่นเราเติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนชาน้ำมันงาและผักชีครึ่งช้อนชา เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน สลัดทิ้งไว้ให้เย็นสนิท พอเย็นให้ใส่กระเทียมสับ
- เราผสมส่วนผสมและลองสลัดกับเกลือและเครื่องเทศ หากสิ่งที่ขาดหายไป - เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น เราปล่อยให้สลัดใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง สามารถเสิร์ฟได้ ทานเล่น!
ความหลากหลายของการให้บริการและการตกแต่งจาน
ในตารางวันหยุดใด ๆ จะต้องมีสลัดหรือสลัดหลายประเภทที่แตกต่างกัน ปลาหมึกเกาหลีเป็นอาหารที่น่าสนใจและพิเศษมาก ผู้ชื่นชอบแครอทเกาหลีและอาหารทะเลจะต้องประทับใจแน่นอน สลัดนั้นดูงดงาม แต่ถ้าคุณเสิร์ฟมันที่โต๊ะคุณสามารถทำให้การเสิร์ฟสวยงามยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น
- คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงาม
- เสิร์ฟสลัดในชามสลัดที่สวยงาม วางผ้าเช็ดปากเสิร์ฟใต้
- ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับและมะนาวฝานหรือมะนาว เพิ่มสมุนไพรแห้งบางอย่าง
- เสิร์ฟสลัดกับแขกในจานวางตรงกลางเช่นเดียวกับในร้านอาหาร
- ตัดแครอท (ในรูปแบบของดอกไม้, ผีเสื้อ, ฯลฯ ) ด้วยมีดพิเศษหรือรูปร่างและตกแต่งสลัดด้วย "อุปกรณ์" นี้
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถดูวิดีโอเพื่อทำความเข้าใจสูตรในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย ขอบคุณวิดีโอนี้คุณสามารถพิจารณาแต่ละขั้นตอนในการเตรียมอาหารด้วยสายตาและไม่พลาดสิ่งสำคัญ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมปลาหมึกสลัดสไตล์เกาหลีอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรง่ายมาก แต่ในที่สุดคุณจะได้รับความหลากหลายของรสชาติจากเครื่องเทศและส่วนผสมทั้งหมดในสลัด คุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนเมื่อคุณลองสลัดนี้ - มันผิดปกติและอร่อยมาก เขียนในความคิดเห็นด้านล่างคุณชอบสูตรและทุกอย่างชัดเจน? บอกเราด้วยว่าสลัดใดที่คุณชอบมากที่สุด - อบอุ่นหรือสดใหม่? เขียนความคิดเห็นที่สลัดที่คุณชื่นชอบ!