เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ตะแกรง (กระชอน), ชาม, กาน้ำชา, แก้ว, ผ้าโปร่ง, ส้อม, ช้อน, ตู้เย็น
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| Pike Caviar | 500 กรัม |
| เกลือ | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนชา |
| น้ำ | 1 ลิตร |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราส่งคาเวียร์หอกไปยังตะแกรงหรือกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ บีบและบดคาเวียร์ผ่านตะแกรง คาเวียร์จะผ่านเข้าไปในรูและภาพยนตร์ทั้งหมดที่เราไม่ต้องการอยู่ในตะแกรง เราทิ้งมันไป
- หลังจากผ่านตะแกรงตะแกรงมวลคาเวียร์ที่สะอาดและสม่ำเสมอจะยังคงอยู่ในชาม ในชามที่มีคาเวียร์ค่อยๆเทน้ำต้ม 300 มล.
- ผัดคาเวียร์กับน้ำเป็นเวลา 5 นาที เราไม่ระบายน้ำปล่อยให้คาเวียร์ยืนเป็นเวลา 30 วินาที นานถึง 1 นาที
- ตอนนี้ระบายน้ำ ดังนั้นเราจึงล้างไข่ 2 ถึง 3 ครั้งด้วยน้ำที่ผ่านการกรองเย็น
- ในตะแกรงเราใส่ผ้ากอซพับเป็นหลาย ๆ ชั้นหรือไม่ผ้าที่มีความหนาแน่นมากจนเกินไปเพื่อให้ขอบแขวนผ่านตะแกรง เทคาเวียร์จากชามลงบนผ้ากอซ
- ทิ้งตาข่ายไว้ด้วยคาเวียร์ในตะแกรงบนชามรอให้น้ำเข้ากับแก้วทั้งหมด ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หากคุณต้องการได้เร็วขึ้นคุณก็สามารถบีบผ้าโปร่งได้
- เมื่อน้ำไหลเราทิ้งคาเวียร์ที่ล้างแล้วลงบนจาน
- ในคาเวียร์เพิ่ม 1 ช้อนชาเต็มไปด้วยภูเขา เกลือ ผสมให้เข้ากันจนเกลือละลาย
- จากนั้นก็ใช้ส้อมเราเริ่มตีไข่จนเป็นฟอง
- หลังจากโฟมปรากฏขึ้นให้เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมันพืช (ไม่ต้องการอีกต่อไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นของเหลว)
- อีกครั้งคนให้เข้ากันปัด
- ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
คุณสามารถเทเกลือในหลายขั้นตอน: เพิ่มเกลือ½ช้อนชา เกลือส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงลอง หากมีเกลือเพียงพอให้แช่เย็นอีก 6 ชั่วโมง หากไม่เพียงพอให้เพิ่มเกลือผสมและแช่เย็นอีกครั้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
วิธีการล้างเกลือด้วยน้ำเดือดซึ่งแตกต่างจากเกลือธรรมดาทั่วไปนั้นแตกต่างจากในรุ่นแรก 6 ชั่วโมงสำหรับการทำเกลือก็เพียงพอแล้วและในครั้งที่สองคุณต้องทนต่อคาเวียร์เป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
ตัวเลือกการให้บริการคาเวียร์
- แซนวิชคานาเป้ทาร์ตขนมและของหวานอื่น ๆ สามารถเสริมเมนูหลักได้
- อาหารคาเวียร์สามารถให้บริการเป็นตัวกระตุ้นที่น่ารับประทาน
- หูนั้นปรุงจากคาเวียร์ทอดและแพนเค้ก
- มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้ก
- ทอดทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของไข่
- ใช้สำหรับการบรรจุปลา
- ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับผัก, ชีส, สมุนไพร, อาหารทะเล, เนย
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าคาเวียร์หอกทำที่บ้านได้อย่างไร วิธีการบดเทน้ำและเกลือ คุณสามารถเห็นสิ่งที่คาเวียร์เสร็จกระจายในแซนวิชดูเหมือนว่า
ไพค์คาเวียร์เป็นอาหารทานเล่นที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหารที่อร่อย อาหารดังกล่าวไม่สามารถรับประทานได้เป็นประจำ แต่บางครั้งคุณสามารถรักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้คาเวียร์ยังช่วยทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดกลับสู่ปกติทำให้กระบวนการชราภาพช้าลง คุณต้องการที่จะออกจากการแข่งขันเพื่อทำอาหารจานอร่อยในหมู่เพื่อน? คุณชอบสูตรนี้ไหม? จากนั้นแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณ ทานเล่น!