วิธีการเรียนรู้การปรุงอาหารถั่วเลนติลแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, กระทะ, เขียง, เตา, ช้อน, กระทะ, ฝาปิด, กระต่ายขูด, ตาชั่ง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนที่จะต้มถั่วฝักยาวให้เติมน้ำเปล่าทิ้งไว้หลายชั่วโมงหรือข้ามคืนจากนั้นจึงล้างออกหลายครั้ง สิ่งนี้ทำเพื่อให้ตั้งแต่เม็ดถั่วเสร็จคุณจะไม่รู้สึกไม่สบายเช่นท้องอืดและความรู้สึกไม่พึงประสงค์อื่น ๆ นอกจากนี้เม็ดถั่วบวมจะทำอาหารเร็วขึ้น
   
2. เราทำความสะอาดหัวหอมก้อนเดียวล้างมันผ่าครึ่งวง
   
3. ปอกเปลือกแครอทล้างออกถูบนกระต่ายขูดหยาบ
   
4. ในกระทะที่มีก้นหนาเทน้ำมันพืชโดยเฉพาะมะกอกวางบนไฟ เมื่อมันอุ่นขึ้นเทหัวหอมทอดจนโปร่งใสกวนเป็นครั้งคราว
   
5. จากนั้นเพิ่มแครอทผสมทอดจนแครอทนิ่ม
   
6. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วล้างออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่หม้อสำหรับผัก เราปิดฝาหม้อและเคี่ยวผักเป็นเวลาหนึ่งนาที
   
7. ในเวลานี้เราต้มน้ำในกาต้มน้ำ เทถั่วลงในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้มันเพิ่มขึ้นหนึ่งและครึ่งถึงสองนิ้วเหนือถั่ว อัตราส่วนของถั่วเลนทิลและน้ำระหว่างการปรุง 1: 3 เพิ่มเกลือครึ่งช้อนชาครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
   
8. หลังจากเวลานี้ถั่วฝักยาวพร้อมเราสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
   

หลนหลังจาก 20 นาทีตรวจสอบความพร้อม ถั่วฝักยาวจะอ่อนนุ่ม ถั่วฝักยาวซึ่งแตกต่างจากบัควีทไม่ดูดซับน้ำในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นให้โยนมันลงในกระชอนเพื่อให้ท่อระบายน้ำที่เหลืออยู่ กลับไปที่กระทะและเพิ่มเนยชิ้น เนยมีความสามารถพิเศษในการเพิ่มรสชาติของซีเรียลใด ๆ ผัดผักในน้ำมันพืช มันสามารถเป็นได้ไม่เพียงหัวหอมกับแครอท แต่ยังพริก, หน่อไม้ฝรั่ง, มะเขือเทศ รวมผักทอดกับถั่วฝักยาว

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า: เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคุณต้องกินด้วยผักใบเขียวและอาหารสดที่มีวิตามินซีจำนวนมากดังนั้นเราขอแนะนำให้โรยถั่วฝักยาวกับผักชีฝรั่งสับ

สูตรวิดีโอ

เพื่อให้เข้าใจถึงขั้นตอนการเตรียมถั่วเลนทิลอร่อยสำหรับกับข้าวเราขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการต้มผักวิธีทำอาหารจานสำเร็จรูป

สูตรถั่วอื่น ๆ