วิธีปรุงหัวบีทในกระทะ🍠

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะพร้อมฝา, มีด, แปรง, เตา

ส่วนผสม

ผักชนิดหนึ่ง	4 - 6 ชิ้น
น้ำ	1,5 - 2 ล

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเลือกและการเตรียมหัวผักกาด

1. เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากหัวบีทคุณต้องเลือกพืชที่มีรากอ่อนซึ่งนุ่มกว่าหวานกว่าและมีรสชาติดีกว่า สำหรับการปรุงอาหารเราเลือกพืชรากขนาดกลางขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นผิวบางสีแดงเข้มโดยไม่มีร่องรอยของความเสียหายและเน่า หัวบีทของฉันใต้น้ำไหล คุณเลือกปริมาณด้วยตัวเองสิ่งที่คุณต้องการ มันเป็นการดีกว่าที่จะล้างหัวผักกาดด้วยแปรงเพื่อกำจัดเศษของโลก ไม่จำเป็นต้องใช้แรงเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับโครงสร้างของเปลือก
   

การปรุงอาหารบีทรูท

1. เทน้ำจำนวนมากลงในกระทะเพื่อที่ว่าเมื่อ beets ถูกแช่น้ำครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ หากกระทะของคุณมีน้ำไม่เพียงพอและหัวผักกาดเล็ก ๆ อยู่เหนือน้ำหัวผักกาดจะต้องถูกพลิกในระหว่างการปรุงอาหาร ใส่หัวผักกาดในกระทะด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟที่คลุมไว้แล้วนำไปต้ม
   
2. เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุด แต่เพื่อให้น้ำยังคงเดือดต่อไป
   
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 40 ถึง 60 นาที เปิดฝาตรวจสอบหัวบีทเพื่อความพร้อม ถ้าหัวผักกาดพร้อมมันก็ถูกแทงด้วยมีด เราเทน้ำร้อนจากกระทะ
   
4. เทหัวผักกาดสำเร็จรูปด้วยน้ำเย็นในกระทะเดียวกันหลังจากนั้นมันจะถูกทำความสะอาดได้ดีและจะไม่สูญเสียสี
   

บีทรูทพร้อม คุณสามารถเตรียมสลัดจากมันหรือกินแบบนั้นในรูปแบบที่บริสุทธิ์

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• อย่าเล็มหางก่อนทำอาหาร หากคุณหั่นมันแล้วนำไปต้มกับน้ำผลไม้สดและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• น้ำในกระทะควรสูงกว่าระดับหัวบีต 5 เซนติเมตร
• บีทรูทดีกว่าปรุงให้สุกเล็กน้อยเนื่องจากจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากขึ้น
• เสร็จสิ้นกระบวนการปรุงอาหารด้วยน้ำเย็นเสมอ
• หัวผักกาดจะหวานกว่าต้ม ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ในสูตรสำหรับสลัดและ vinaigrettes
• คุณไม่จำเป็นต้องเกลือหัวผักกาดที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารเนื่องจากส่วนหนึ่งของเกลือจะยังคงระเหยและเปลือกนอกเท่านั้นที่จะต้องเค็มซึ่งจะต้องมีการทำความสะอาด นอกจากนี้เกลือจะทำให้ผักแข็งซึ่งหมายความว่ามันจะเพิ่มเวลาการปรุงอาหารที่ยาวนานแล้ว ใส่เกลือลงในจานบีทรูทโดยตรง

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอนี้คุณจะเห็นวิธีการปรุงหัวบีทอย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้ไม่เสียสีและได้รับการทำความสะอาดเป็นอย่างดี

ผักชนิดหนึ่ง - ผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำที่มีประโยชน์ในประเทศอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุกรดอะมิโน ชุดขององค์ประกอบที่มีอยู่ในหัวผักกาดจะไม่พบในผักอื่น ๆ อีกต่อไป คุณสามารถใช้มันดิบและอบทอดและต้ม ผักนี้เป็นที่นิยมมากในอาหารบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก บีทรูทยังมีสารจำนวนมากที่ไม่ถูกทำลายระหว่างการรักษาด้วยความร้อน บีทรูทเป็นผักที่มีเอกลักษณ์และไม่สามารถทดแทนได้ในอาหารมนุษย์