เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- เครื่องชั่งครัว
- มีด;
- พาย;
- ไม้พาย
- กรรไกรครัว
- กระทะทนไฟ
- กระทะ;
- ไมโครเวฟ
- รูปแบบวัสดุทนไฟ;
- ตะปูหัวกลม
ส่วนผสม
ถั่วเขียว | 500 กรัม |
เนย | 20 กรัม |
ชีสแข็ง | 150 กรัม |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทย | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างถั่วเขียวที่มีน้ำหนัก 500 กรัมและกำจัดก้าน เลือกตัดครึ่งละฝัก
- เราส่งพืชไปยังน้ำเค็มที่กำลังเดือด ทันทีที่น้ำเดือดให้ต้มถั่วประมาณ 1 นาทีแล้วปิดไฟ
- ใส่เนย 20 กรัมในกระทะอุ่นแล้วละลาย
- ใช้ช้อน slotted เราโอนถั่วเสร็จแล้วไปที่กระทะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ทอดพืชประมาณ 1.5 นาที ซึ่งจะเพียงพอที่จะดูดซับรสชาติของน้ำมันและยังคงกรอบ
- เราเปลี่ยนถั่วเขียวสำเร็จรูปเป็นรูปแบบวัสดุทนไฟ
- ขูดชีส 150 กรัม (mozzarella หรือ suluguni ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้) แล้วโรยด้วยถั่ว
- เราส่งแบบฟอร์มไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที จานพร้อม!
เคล็ดลับจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์
ด้วยคำแนะนำข้างต้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงถั่วเขียวแสนอร่อยซึ่งจะมีโครงสร้างที่ถูกต้อง:
- หลังจากที่คุณส่งพืชไปทำอาหารคุณต้องลดไฟเพื่อไม่ให้น้ำเดือดมากเกินไป
- ใช้เวลาประมาณ 6 นาทีในการปรุงถั่วเขียวสดไม่มาก พืชที่สุกเกินไปจะจางหายไปนุ่มนวลและเยือกเย็น อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าฝักเก่าใช้เวลาปรุงนานกว่า
- ในกระบวนการต้มถั่วคุณไม่ควรใช้ของเหลวที่เป็นกรด (น้ำส้มสายชูน้ำมะนาวหรือไวน์) พวกเขาทำลายรสชาติของอาหารและทำให้พืชจางหายไป
สูตรวิดีโอ
เราขอเชิญคุณดูวิดีโอแบบละเอียดซึ่งแสดงวิธีปรุงถั่วเขียวอย่างถูกต้องและในรูปแบบที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้