เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- กระทะหนา
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- เตา;
- ช้อน;
- พลั่ว;
- ฝาสำหรับกระทะ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| Buckwheat groats | 500 กรัม |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| เนย | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำมันพืช | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างบัควีทเพื่อล้างน้ำและวางไฟในกระทะ
- เทลงในน้ำตามสัดส่วนของน้ำสองแก้วต่อหนึ่งบัควีท
- เพิ่มน้ำมันพืชและเกลือ
- ผสมให้เข้ากันทิ้งบัควีทไว้ใต้ฝาแล้วต้มให้เดือดบนไฟแรง
- เมื่อเดือดลดไฟและทำอาหารต่อใต้ฝาปิด ไม่จำเป็นต้องผสมบัควีท
- เมื่อน้ำต้มหมดแล้วให้เพิ่มเนยและเติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นเราก็ปิดฝาหม้อเอาออกจากความร้อนและทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้โจ๊กสุกในที่สุด
- ทำ! ทานเล่น!
ความหลากหลายของการปรุงอาหารและการเติม
แม้ว่าที่จริงแล้วจะไม่มีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงในบัควีทในสูตรนี้ แต่ก็ยังคงมีรสชาติที่ดีมากเนื่องจากน้ำมันสองชนิด อย่างไรก็ตามบางคนชอบโซบะในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด คุณสามารถปรุงมันด้วยอาหารที่คุณชื่นชอบผสมกับเครื่องเทศทำไส้หรือแม้กระทั่งหม้อปรุงอาหารออกมา Buckwheat สามารถปรุงได้ง่ายในหม้อหุงช้า - มันจะง่ายกว่าในกระทะ!
แต่ส่วนผสมของโซบะที่ผสมกันได้ดีที่สุด:
- กับเห็ดและหัวหอม;
- กับผัก
- กับพริกหยวก;
- ด้วยเครื่องปรุงรส "ถึง pilaf";
- กับหมู
- กับเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว;
- กับไก่
- กับไข่
- กับไส้กรอก
- กับวางมะเขือเทศ
- กับแครอท
- กับถั่ว;
- กับสตูว์;
- กับเนื้อสับ
การเสิร์ฟบัควีทไปที่โต๊ะจะดีกว่าทันทีเพราะมันสุกเพราะมันร้อนมันอร่อยอย่างเหลือเชื่อ และคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและเครื่องเทศ
สูตรวิดีโอ
แม้ว่าที่จริงแล้วสูตรจะค่อนข้างง่าย แต่คุณสามารถลืมบางสิ่งบางอย่างในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์นี้โปรดดูวิดีโอนี้! ขอบคุณเขาและคำแนะนำในการทำอาหารบัควีทคุณจะทำทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์ ขอให้มีมุมมองที่ดี!