เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กระทะ;
- ประกอบอาหาร;
- ช้อน;
- เครื่องชั่งครัว
ส่วนผสม
- กุ้งสด - 1.5 กก
- น้ำ - 2 ลิตร
- เกลือ - 70 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะเติมเกลือ 20 กรัมใบกระวาน 2 ใบและวางบนเตาเพื่อต้ม
- เราล้างกุ้งสด 1.5 กิโลกรัมอย่างละเอียด
- เมื่อน้ำเดือดให้ใส่กุ้งทั้งหมดลงไปในหม้อแล้วต้มประมาณ 3 นาที
- เพิ่มอีก 50 กรัมเกลือและผักชีฝรั่งสดจำนวนหนึ่ง
- นำทุกอย่างไปต้มแล้วต้มอีก 25 นาที
- เราถ่ายโอนกั้งฟิชไปที่จานใหญ่และเสิร์ฟ
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
- หากกุ้งยังมีชีวิตอยู่มันจะดีกว่าที่จะต้มทันที: นี่เป็นตัวเลือกที่อร่อยที่สุด คุณสามารถทำให้กุ้งกั้งเย็นลงและเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกินสองวัน กุ้งแช่แข็งสามารถนอนในช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือนโดยไม่สูญเสียความชุ่มชื่นและรสชาติ
- หากมะเร็งไม่เคลื่อนไหว แต่มีการเสนอให้คุณแบบมีชีวิตและไม่ใช่ไอศกรีมให้แน่ใจว่าคุณกำลังโกหก แม้ว่ากั้งถูกแช่เย็นพวกเขาจะยังคงเคลื่อนไหวช้า
- ไม่จำเป็นต้องใส่ crayfish ในกระทะในชั้นที่มีความหนาแน่นสูงมิฉะนั้นอาจมีความชื้นในบางสถานที่
- โปรดจำไว้ว่าเปลือกของกั้งนั้นแย่มากในการส่งผ่านเกลือดังนั้นคุณต้องคำนวณปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้กับจำนวนของกั้งและน้ำ ตัวอย่างเช่นเกลือหนึ่งช้อนต่อลิตรของของเหลวก็เพียงพอแล้ว
- แนะนำให้กินกั้งทันทีหลังทำอาหารในขณะที่ยังร้อนอยู่ จากนั้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำและอร่อย
สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะถูกแสดงและบอกวิธีการทำอาหารกุ้งอย่างถูกต้องและอร่อย จานนี้จะดึงดูดทุกคนในบ้านของคุณ
ถ้าคุณชอบกั้งต้มสิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้วิธีการปรุงอาหารให้ถูกต้อง ดังนั้นนี่คือสิ่งที่สูตรนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ คุณชอบกุ้งไหม คุณปรุงพวกเขาอย่างไร บอกเราเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น!