เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาไฟฟ้า
- ขวดแก้ว 3 ลิตร
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- tolkushkoy;
- เลื่อนได้ถึง 4 ลิตร
- ช้อนไม้
ส่วนผสม
- ราสเบอร์รี่ - ตัวเลือก
- cherry (หลุม) - ตัวเลือก
- ลูกเกดดำและแดง - ไม่จำเป็น
- น้ำดื่มบรรจุขวด - 2.5-2.7 ลิตร
- น้ำตาลทรายขาว - 180 กรัมต่อขวด 3 ลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราคัดสรรผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่ใช้อย่างระมัดระวังกำจัดกิ่งไม้ใบและเศษอื่น ๆ รวมถึงผลไม้สุกหรือเน่า เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มให้ยืนได้ในฤดูหนาวและไม่เลวให้ใช้ผลเบอร์รี่สด เราล้างผลไม้ที่เลือกไว้ในน้ำเย็น หากคุณใช้เชอร์รี่ให้แน่ใจว่าได้ลบเมล็ดออกจากพวกเขา
- ในน้ำเดือดที่สะอาดและลวกก่อนเดือดให้วางผลเบอร์รี่ที่ต้องการในขณะที่คำนึงว่าภาชนะควรบรรจุเพียง 1/3 หากคุณไม่ปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว แต่ให้ดื่มวันนี้จากนั้นส่งผลเบอร์รี่ไปที่กระทะโดยเติมเพียง 1/3
- ด้านบนของผลเบอร์รี่เพิ่ม 180 กรัมของน้ำตาลต่อหนึ่งขวด 3 ลิตร หากคุณมีผลไม้ที่เป็นกรดมากเกินไปให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลทราย อย่างไรก็ตามไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเพิ่มส่วนประกอบหวานมากกว่า 300 กรัมมิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มจะหวานเกินไปและจะต้องเจือจางด้วยน้ำธรรมดาซึ่งจะทำลายรสชาติดั้งเดิม แทนที่จะใช้น้ำตาลคุณสามารถใช้ฟรุกโตส, น้ำผึ้ง, ซูโครสและอื่น ๆ
- ในหม้อที่เราปรุงผลไม้แช่อิ่มตอนนี้เรารวบรวมน้ำดื่มบรรจุขวดเติมถังขึ้นไปด้านบน เราส่งกระทะที่มีเนื้อหาไปกองไฟแล้วนำของเหลวไปต้ม
- ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้นำมันฝรั่งบดบดและผลเบอร์รี่ ขอบคุณการกระทำนี้ผลเบอร์รี่จะให้รสชาติของพวกเขามากที่สุดและผลไม้แช่อิ่มจะได้รับรสชาติที่หลากหลายและน่าตื่นตาตื่นใจ
- ปิดเตาปิดฝาด้วยกระทะแล้ววางผลไม้แช่อิ่มที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท
- ครึ่งผลเบอร์รี่และน้ำตาลครึ่งขวดเต็มไปด้วยน้ำเดือดจากนั้นเราก็ปิดฝาและยืนยันประมาณ 5 นาที
- เราเติมส่วนที่เป็นอิสระของกระป๋องด้วยน้ำเดือดเทลงที่คอของภาชนะบรรจุแล้วหมุนฝาขวดทันที หมุนขวดโหลด้วยผลไม้คว่ำคว่ำและห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ
- เราปล่อยให้การอนุรักษ์ในรูปแบบนี้ค้างคืนจนเย็นสนิท เก็บผลไม้แช่อิ่มในที่เย็น
สูตรวิดีโอ
วิดีโอขั้นตอนนี้แสดงให้เห็นถึงกระบวนการทั้งหมดในการทำผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ตอนนี้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวตามคำแนะนำของสูตรข้างต้น
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ชนิดต่างๆ หากคุณเตรียมเครื่องดื่มนี้แตกต่างจากนั้นแบ่งปันสูตรของคุณในความคิดเห็น ทานเล่น!