เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาหรือเตาประกอบอาหาร
- กระทะขนาดที่เหมาะสม
- ชาม;
- ช้อนโต๊ะ
- ตะแกรงหรือกระชอน
ส่วนผสม
- ผลเบอร์รี่และผลไม้ - 300 กรัม
- น้ำตาล - 1/2 กอง
- น้ำเดือด - 2 ลิตร
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์)
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เรากระจาย 300 กรัมของล้างอย่างระมัดระวังปอกเปลือกและถ้าจำเป็นผลไม้หั่นและผลเบอร์รี่ลงในกระทะเพื่อลิ้มรสของคุณ (ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, แอปริคอต ฯลฯ )
- ในกระทะเดียวกันเทน้ำตาล 1/2 ถ้วย
- เทส่วนผสมของผลไม้และผลไม้เล็กและน้ำตาล 2 ลิตรของน้ำเดือด
- เราวางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปรุงเป็นเวลา 30 นาที
- ในชามขนาดเล็กเท 1 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์) ของแป้ง
- เติมน้ำเย็นเล็กน้อยลงในแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
- หลังจาก 30 นาทีเอากะทะพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้ออกจากเตาแล้วกรองเนื้อหาด้วยกระชอนหรือตะแกรง (เราไม่ต้องการผลไม้และผลเบอร์รี่อีกต่อไป)
- ของเหลวที่กรองจะถูกเทลงไปในกระทะและวางบนกองไฟ เมื่อของเหลวเดือดให้นำชามใส่แป้งผสมอีกครั้งแล้วเทลงในหม้อในสตรีมบาง ๆ
- ผสมเนื้อหาของกระทะอย่างละเอียดเป็นเวลาหลายนาที (เพื่อให้แป้งละลายอย่างสมบูรณ์และไม่มีก้อนในวุ้น)
- เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้งให้ปิดความร้อนและนำกระทะออกจากเตา
- เทวุ้นลงในแก้วแล้วเพลิดเพลินกับผลลัพธ์
ตกแต่งและให้บริการ
เสิร์ฟวุ้นลงในตารางในรูปเย็นสำหรับของหวาน ฟิล์มเหนียวจึงไม่ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของมันวุ้นควรโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง หากต้องการเครื่องดื่มสามารถปรุงแต่งเพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ (เช่นด้วยต้นสะระแหน่สด) วุ้นยังสามารถใช้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับแคสเซอรอลแพนเค้กชีสเค้กและอื่น ๆ อีกมากมาย Bon Appetit!
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนถึงวิธีการปรุงเจลลี่ในวิดีโอนี้
Kissel เป็นเพียงเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม: มันอร่อยหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้าง คุณควรปรุงเป็นครั้งคราวสำหรับคนใกล้และที่รักของคุณ คุณชอบรสชาติของเจลลี่ที่มีความหนืดหรือไม่และคุณต้องการปรุงอาหารด้วยผลไม้และเบอร์รี่ เขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น