เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาประกอบอาหาร, กระทะ, เขียง, เขียง, มีด, ไม้พาย, ช้อนโต๊ะ, กระชอน, ชาม
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบต่างๆ | จำนวน |
| ถั่วเขียว | 1 กอง |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| พริกหวาน | 1 ชิ้น |
| วางมะเขือเทศ | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| มิ้นต์และพริกขี้หนู | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ต้มน้ำในหม้อ เมื่อน้ำเดือดเทถั่วที่ล้างแล้ว 1 ถ้วยเทลงในนั้นกระทะจะถูกปกคลุมด้วยฝาปิด มันจะปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
- บนเขียงหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- พริกหวานจำเป็นต้องตัดหางแล้วหั่นเป็นสองส่วนและเอาเมล็ดออก พริกหวานสองส่วนสับละเอียดด้วยมีด
- น้ำมันพืชเล็กน้อยเทลงในกระทะที่อุ่น วางพริกหวานที่หั่นไว้
- เมื่อพริกไทยผ่านเล็กน้อยให้ใส่หอมใหญ่สับลงไป ส่วนผสมจะถูกทอดในขณะที่พวกเขาควรจะเป็นระยะ ๆ ด้วยไม้พายหรือช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไปสองสามนาทีจะมีการเพิ่มมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะลงในเครื่อง
- ส่วนผสมมีการผสมอย่างทั่วถึงและสัญจรอีกเล็กน้อย หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเมื่อผักผัดเล็กน้อยถั่วเลนทิลต้มจะถูกเพิ่มเข้าไป
- ส่วนผสมจะละเอียดและทอดเป็นเวลาหลายนาทีในขณะที่พวกเขาจะต้องกวนตลอดเวลา น้ำเดือดเทลงในกระทะ ปริมาณที่ควรจะเพียงพอเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดถูกแช่ในของเหลว
- กระทะถูกปกคลุมด้วยฝาปิดหลังจากนั้นส่วนผสมจะเคี่ยวนาน 10 นาที หลังจากระยะเวลาที่กำหนดคุณต้องถอดฝาออกและถ้าน้ำระเหยและถั่วเลนทิลข้นคุณต้องเพิ่มมากขึ้นเพื่อให้มวลกลายเป็นของเหลวอีกครั้ง
- หลังจากนั้นอีก 5 นาทีเกลือจะถูกเติมลงในภาชนะเพื่อชิม พริกขี้หนูและมิ้นต์จะถูกเทลงไปหลังจากนั้นและอีกครั้งในปริมาณที่เหมาะสม ส่วนผสมที่ผสมให้ละเอียด เกี่ยวกับเรื่องนี้ขั้นตอนการปรุงถั่วเลนทิลสิ้นสุดลง
สูตรวิดีโอ
วิดีโอจากผู้สร้างสูตรถั่วเลนทิลที่มีหัวหอมและพริกจะแสดงรายละเอียดกระบวนการทำอาหารทั้งหมด เขาจะมาช่วยเสมอถ้าในขั้นตอนการทำอาหารไม่ได้อธิบายอย่างชัดเจนหรืออย่างละเอียด ในทางกลับกันมันจะมีประโยชน์ในการดูวิดีโอก่อนที่คุณจะเริ่มการกระทำของคุณเอง
ในกรณีนี้คุณจะมีความคิดทั่วไปเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำและสิ่งที่จะทำ สิ่งนี้จะลดความซับซ้อนของงานและลดความเป็นไปได้ของความผิดพลาดของคุณเอง
ถั่วกับหัวหอมและพริกเป็นอาหารตุรกีคลาสสิก มันรวมรสชาติที่ดีเนื้อหาแคลอรี่สูงและกระบวนการปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันถั่วเลนทิลสามารถเป็นกับข้าวกับจานเนื้อใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่หรือปลา นอกจากนี้เพื่อให้มีรสชาติที่หลากหลายและหลากหลายยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศมากมาย ยี่หร่า, ยี่หร่า, ขิงบด, ส่วนผสมของพริกไทย, ขมิ้น, สีเหลืองและลูกจันทน์เทศมีความเหมาะสม