เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:หม้อหม้อ, ขนาดห้องครัว, ถ้วยตวง, เขียง, มีด, ขูด, ไม้พายครัว
ส่วนผสม
| ถั่วแดง | 160 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| น้ำมันพืช | 15-20 มล |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| น้ำ | 500-600 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นเตรียมผัก ปอกหัวหอมหนึ่งแครอทและล้างออกด้วยน้ำสะอาด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
- เทน้ำมันพืชประมาณ 15-20 มล. ลงในชามอเนกประสงค์ จากนั้นวางผักที่เตรียมไว้ในชามแล้วเลือกโหมด“ การอบ” ผัดผักในโหมดนี้จนนิ่มและมีสีน้ำตาลทองประมาณ 7-8 นาทีบางครั้งก็ใช้ไม้พายทำอาหาร เมื่อผักพร้อมให้ปิดโหมด "การอบ"
- ล้างออกด้วยน้ำ 160 กรัมถั่วเลนทิลและคัดแยกตามความจำเป็นจากนั้นเทลงในหม้อหลายเมนูสำหรับผัก ถั่วแดงไม่จำเป็นต้องแช่ เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำประมาณ 500-600 มิลลิลิตร ปิดฝาของ multicooker แล้วเลือกโหมด "Buckwheat" ทำโจ๊กจนน้ำระเหยหมด เมื่อพร้อมเกลือถั่วเพื่อลิ้มรส มันจะดีกว่าถ้าทำแบบนี้ในตอนท้ายเพราะเกลือจะทำให้กระบวนการทำอาหารช้าลง
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารถั่วแดงในกระทะหนาหม้อหม้อหรือกระทะลึก
โจ๊กพร้อมหอมมากและสวยงาม โดยการเพิ่มเวลาการปรุงอาหารคุณสามารถเปลี่ยนโจ๊กให้กลายเป็นถั่วแดงบด ในกรณีนี้พึ่งพาการตั้งค่าของคุณ
เพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื่นของถั่วเลนทิลแชมปิญองกับมะเขือเทศยังสามารถเติมลงในผักและทอดได้ และเพื่อให้รสชาติอาหารจานพิเศษคุณสามารถเพิ่มซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยเพื่อโจ๊กและเพิ่มกระเทียมสับหรือแห้ง สำหรับอาหารอันโอชะเป็นพิเศษในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งลงในโจ๊ก
คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กหอมเป็นอาหารอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อหรือปลา นอกจากนี้ที่ดีมากจะเป็นสลัดผักสดหรือผักกระป๋อง
สูตรวิดีโอ
วิธีการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงโจ๊กจากถั่วแดงในหม้อหุงช้าคุณสามารถดูวิดีโอในรายละเอียด